پودر آنزیم فیتاز درجه غذایی/صنعتی نیوگرین ساپلای
توضیحات محصول:
پودر فیتاز یک آنزیم جامد بسیار فعال و با خلوص بالا است که به طور خاص برای کاتالیز هیدرولیز اسید فیتیک (هگزافسفات اینوزیتول) برای تولید اینوزیتول و فسفاتهای معدنی استفاده میشود. این آنزیم با استفاده از فناوری تخمیر میکروبی تولید، استخراج، خالصسازی و به صورت پودر خشک میشود و دارای فعالیت آنزیمی بالا، پایداری خوب، ذخیرهسازی و حمل و نقل آسان و مناسب برای کاربردهای صنعتی است.
پودر فیتاز با فعالیت آنزیمی ≥100000 واحد در گرم، یک آنزیم کارآمد و چند منظوره است که به طور گسترده در خوراک دام، غذا، کشاورزی، بیوتکنولوژی و حفاظت از محیط زیست مورد استفاده قرار میگیرد. فعالیت بالای آنزیمی، پایداری و حفاظت از محیط زیست آن، آن را به ابزاری مهم برای بهبود استفاده از مواد مغذی و کاهش آلودگی محیط زیست، با مزایای اقتصادی و زیست محیطی قابل توجه تبدیل کرده است. فرم پودری آن برای نگهداری و حمل و نقل آسانتر است و برای کاربردهای صنعتی در مقیاس بزرگ مناسب است.
کوا：
| Iتم ها | مشخصات | نتیجهs |
| ظاهر | جریان آزاد پودر جامد زرد روشن | مطابقت دارد |
| بو | بوی مشخص بوی تخمیر | مطابقت دارد |
| فعالیت آنزیم (فیتاز) | ۱۰۰۰۰۰ واحد بر گرم یا بیشتر | مطابقت دارد |
| PH | ۴.۵-۶.۵ | ۶.۰ |
| افت در خشک شدن | <5 ppm | مطابقت دارد |
| Pb | <3 ppm | مطابقت دارد |
| تعداد کل صفحات | <50000 CFU/g | ۱۳۰۰۰ واحد تشکیل کلنی در گرم |
| ای.کولی | منفی | مطابقت دارد |
| سالمونلا | منفی | مطابقت دارد |
| نامحلول بودن | ≤ 0.1٪ | واجد شرایط |
| ذخیرهسازی | در کیسههای پلیاتیلنیِ دربسته و در جای خشک و خنک نگهداری شود | |
| ماندگاری | ۲ سال در صورت نگهداری صحیح | |
عملکرد：
هیدرولیز کاتالیزوری کارآمد اسید فیتیک:اسید فیتیک را به اینوزیتول و فسفات معدنی تجزیه میکنند و مواد مغذی کلات شده توسط اسید فیتیک (مانند فسفر، کلسیم، منیزیم و غیره) را آزاد میکنند.
بهبود استفاده از مواد مغذی:اثر ضد تغذیهای اسید فیتیک بر مواد معدنی و پروتئینها را کاهش داده و ارزش غذایی خوراک و غذا را بهبود میبخشد.
مقاومت در برابر دما:فعالیت بالا را در محدوده دمایی متوسط (معمولاً 40 تا 60 درجه سانتیگراد) حفظ کنید.
سازگاری با Ph:فعالیت بهینه را در شرایط اسیدی ضعیف تا خنثی (pH 4.5-6.0) نشان میدهد.
پایداری:شکل پودری آن به راحتی قابل نگهداری و حمل و نقل است و ماندگاری بالایی دارد.
حفاظت از محیط زیست:کاهش انتشارفسفر در کود حیوانی و کاهش آلودگی محیط زیست.
کاربرد：
صنعت خوراک دام:
1. به عنوان یک افزودنی خوراک، به طور گسترده در حیوانات تک معدهای (مانند خوک و طیور) و خوراک آبزیان برای بهبود میزان استفاده از فسفر اسید فیتیک و کاهش افزودن فسفر معدنی استفاده میشود.
۲. بهبود جذب مواد معدنی (مانند کلسیم، روی، آهن) و پروتئین توسط حیوانات و افزایش رشد حیوانات.
۳. کاهش انتشار فسفر در مدفوع، کاهش آلودگی محیط زیست و برآورده کردن الزامات حفاظت از محیط زیست.
صنایع غذایی:
1. در فرآوری غذاهایی با محتوای بالای اسید فیتیک مانند غلات و لوبیا برای تجزیه اسید فیتیک و بهبود فراهمی زیستی مواد معدنی استفاده میشود.
۲. در غذاهای پخته شده، عملکرد تخمیر خمیر و بافت محصول را بهبود میبخشد.
کشاورزی:
1. به عنوان یک نرم کننده خاک، از آن برای تجزیه اسید فیتیک در خاک، آزادسازی فسفر و بهبود حاصلخیزی خاک استفاده میشود.
۲. به کودهای آلی اضافه میشود تا جذب فسفر توسط گیاه را افزایش دهد.
تحقیقات بیوتکنولوژی:
۱. مورد استفاده در مطالعه مکانیسم تخریب اسید فیتیک و بهینه سازی تولید و کاربرد فیتاز.
۲. در توسعه غذاهای کاربردی، از آن برای بهبود ارزش غذایی مواد غذایی استفاده میشود.
حفاظت از محیط زیست:
1. برای تصفیه فاضلاب صنعتی حاوی اسید فیتیک و کاهش آلودگی فسفر استفاده میشود.
۲. در تصفیه زبالههای آلی، از آن برای تجزیه اسید فیتیک و افزایش ارزش کودی زباله استفاده میشود.
بسته بندی و تحویل
