پودر فوری میوه آووکادو نیوگرین ساپلای، عصاره آووکادو، پودر پرسی آمریکانا

آووکادو (Persea americana) درختی بومی مرکز مکزیک است که در خانواده گیاهان گلدار Lauraceae به همراه دارچین، کافور و برگ بو طبقه‌بندی می‌شود. آووکادو یا گلابی تمساحی همچنین به میوه (از نظر گیاه‌شناسی یک توت بزرگ که حاوی یک دانه است) این درخت اشاره دارد.
آووکادو از نظر تجاری ارزشمند است و در آب و هوای گرمسیری و مدیترانه‌ای در سراسر جهان کشت می‌شود. آن‌ها دارای بدنی گوشتی با پوست سبز هستند که ممکن است به شکل گلابی، تخم‌مرغی یا کروی باشند و پس از برداشت می‌رسند. درختان تا حدی خودگرده‌افشان هستند و اغلب از طریق پیوند تکثیر می‌شوند تا کیفیت و کمیت میوه قابل پیش‌بینی باشد.
آووکادو منبع عالی ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز هست، از جمله ویتامین‌های C، E، بتاکاروتن و لوتئین که آنتی‌اکسیدان هستند. برخی مطالعات سرطان نشان می‌دهد که لوتئین به مبارزه با رادیکال‌های آزاد مرتبط با سرطان پروستات کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها مانع از آسیب رساندن رادیکال‌های آزاد اکسیژن در بدن به سلول‌های سالم می‌شوند. مطالعات نشان می‌دهد که رادیکال‌های آزاد در تشکیل برخی سلول‌های سرطانی نقش دارند و آنتی‌اکسیدان‌ها در واقع می‌توانند به جلوگیری از برخی سرطان‌ها کمک کنند. سایر مواد مغذی موجود در آووکادو و عصاره آووکادو شامل پتاسیم، آهن، مس و ویتامین B6 است.