نیوگرین، پپتید مولکول کوچک سویا با ۹۹٪ عصاره سویا را ارائه می‌دهد.

عملکرد

کاربرد پپتیدهای سویا عمدتاً بر جنبه‌های زیر تمرکز دارد:

۱. محصولات بهداشتی: پپتیدهای سویا اغلب به غذاهای سالم تبدیل می‌شوند و ادعا می‌شود که ایمنی را افزایش می‌دهند، هضم را بهبود می‌بخشند، متابولیسم را تقویت می‌کنند، چربی خون را کاهش می‌دهند و غیره، و برای افرادی که نیاز به مکمل غذایی و بهبود سلامت دارند، مناسب هستند.

۲. تغذیه ورزشی: ورزشکاران و علاقه‌مندان به تناسب اندام از پپتیدهای سویا به عنوان مکمل‌های ورزشی طراحی شده برای کمک به ریکاوری عضلات، بهبود عملکرد ورزشی و افزایش استقامت استفاده می‌کنند.

۳. افزودنی‌های غذایی: پپتیدهای سویا می‌توانند به عنوان افزودنی‌های غذایی در مواد غذایی برای بهبود ارزش غذایی و طعم غذا استفاده شوند. آنها اغلب در نوشیدنی‌های پروتئینی، شکلات‌های انرژی‌زا، وعده‌های غذایی مغذی و سایر محصولات استفاده می‌شوند.

۴. محصولات زیبایی: به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و مرطوب‌کنندگی، پپتیدهای سویا در محصولات مراقبت از پوست نیز استفاده می‌شوند تا به بهبود کیفیت پوست و به تأخیر انداختن پیری کمک کنند.

۵. غذای کاربردی: پپتیدهای سویا می‌توانند برای توسعه غذاهای کاربردی مانند غذاهای کم‌قند، کم‌چرب و پرپروتئین مورد استفاده قرار گیرند تا نیازهای تغذیه‌ای گروه‌های خاصی از افراد را برآورده کنند.

پپتیدهای سویا به دلیل فواید مختلف سلامتی و چشم‌انداز کاربرد گسترده، توجه مصرف‌کنندگان را بیش از پیش به خود جلب کرده‌اند.