عصاره انار محلول در آب نیوگرین با درجه غذایی بالا / اسید الاجیک 40٪ پلی فنول 40٪
کوا
گواهی تجزیه و تحلیل
| نام محصولعصاره انار | خاستگاه کشورچین | |||
| تاریخ تولید: 2023.03.20 | تاریخ تحلیل: 2023.03.22 | |||
| شماره دسته: NG2023032001 | تاریخ انقضا: 2025.03.19 | |||
| اقلام | مشخصات | نتایج | ||
| ظاهر | پودر زرد روشن | پودر سفید | ||
| سنجش (اسید الاجیک) | ۴۰.۰٪~۴۱.۰٪ | ۴۰.۲٪ | ||
| باقیمانده در هنگام احتراق | ≤1.00% | ۰.۵۳٪ | ||
| رطوبت | ≤10.00% | ۷.۹٪ | ||
| اندازه ذرات | مش 60-100 | 60 مش | ||
| مقدار PH (1%) | ۳.۰-۵.۰ | ۳.۹ | ||
| نامحلول در آب | ≤1.0٪ | ۰.۳٪ | ||
| آرسنیک | ≤1 میلیگرم بر کیلوگرم | مطابقت دارد | ||
| فلزات سنگین (به عنوان سرب) | ≤10 میلیگرم بر کیلوگرم | مطابقت دارد | ||
| تعداد باکتریهای هوازی | ۱۰۰۰ واحد تشکیل کلنی در گرم (cfu/g) | مطابقت دارد | ||
| مخمر و کپک | ≤25 واحد تشکیل کلنی در گرم | مطابقت دارد | ||
| باکتریهای کلیفرم | ≤40 MPN/100g | منفی | ||
| باکتریهای بیماریزا | منفی | منفی | ||
| نتیجهگیری
| مطابق با مشخصات | |||
| شرایط نگهداری | در جای خشک و خنک نگهداری شود، از یخ زدگی جلوگیری شود. دور از نور شدید و رطوبت نگهداری شود. گرما | |||
| ماندگاری
| ۲ سال در صورت نگهداری صحیح
| |||
منابع اسید الاژیک
اسید الاژیک، که به عنوان اسید رسوبی نیز شناخته میشود، نوعی ماده پلیفنولی است که به طور گسترده در گیاهانی مانند تانن، بلوط، شاه بلوط، ساپونین و غیره وجود دارد. اسید الاژیک بالا را میتوان استخراج کرد. علاوه بر این، چای سیاه، چای سبز، چای سیاه و سایر چایها حاوی مقدار مشخصی اسید الاژیک هستند.
اثر اسید الاژیک
۱. دباغی: اسید الاژیک یک عامل دباغی طبیعی است که میتواند با کلاژن موجود در چرم حیوانات ترکیب شود و ترکیبی را تشکیل دهد که به راحتی تجزیه نمیشود، به طوری که از چرم محافظت کرده و از خوردگی جلوگیری کند.
2. مواد غذایی: اسید الاژیک نوعی افزودنی غذایی با کیفیت بالا است که در مواد غذایی مانند فرآوردههای گوشتی، محصولات آردی، میوههای کنسرو شده استفاده میشود و میتواند طعم و بافت محصولات را افزایش داده و ماندگاری محصولات را افزایش دهد.
پزشکی: اسید الاژیک یک ماده دارویی خوب است که به طور گسترده در طب سنتی چینی مورد استفاده قرار میگیرد، مانند سانگویسوربا، لیف و سایر مواد تشکیل دهنده طب سنتی چینی حاوی اسید الاژیک بالاتر، با اثرات هموستاتیک، ضد التهابی، ضد باکتری و سایر موارد.
کاربرد اسید الاژیک
۱. دباغی: اسید الاژیک به طور گسترده در صنعت تولید چرم مورد استفاده قرار میگیرد که نسبت به عوامل دباغی مصنوعی، سازگارتر با محیط زیست، ایمنتر و زیستتخریبپذیرتر است، بنابراین یکی از مواد اولیه اصلی در صنعت دباغی بوده است.
2. رنگها: اسید الاژیک میتواند به عنوان ماده اولیه برای رنگها استفاده شود، که میتواند هنگام رنگرزی با الیاف ترکیب شود و رنگها را با ثباتتر و رنگهای زیباتری بسازد.
۳. غذا: اسید الاژیک، به عنوان یک افزودنی غذایی، نقش مهمی در فرآوری مواد غذایی مانند افزایش طعم، بافت و غیره ایفا میکند که میتواند کیفیت محصول را تضمین کرده و ماندگاری محصول را افزایش دهد.
۴. پزشکی: اسید الاژیک میتواند به عنوان ماده اولیه طب چینی مورد استفاده قرار گیرد که اثر درمان درد، کاهش التهاب و توقف خونریزی را دارد.
به طور خلاصه، اسید الاژیک، به عنوان نوعی پلی فنول طبیعی، چشمانداز کاربرد گستردهای در زمینههای چرم، رنگ، غذا و دارو دارد.
