عصاره کارخانه نیوگرین، پودر آنتوسیانین خالص کرنبری با درجه غذایی ۲۵٪

توضیحات محصول
کرنبری (نام علمی: Vaccinium macrocarpon) یک توت قرمز کوچک است که به دلیل محتوای غنی تغذیهای و فواید سلامتیاش مورد توجه گستردهای قرار گرفته است. آنتوسیانینهای کرنبری یک رنگدانه طبیعی مهم در کرنبری هستند. آنها ترکیبات آنتوسیانین هستند و فعالیتهای بیولوژیکی متنوعی دارند.
آشنایی با آنتوسیانینهای کرنبری
۱.رنگ: آنتوسیانینهای کرنبری به این میوه رنگ قرمز روشن یا بنفش میدهند و این رنگدانه نه تنها ظاهری زیبا دارد، بلکه فواید متنوعی برای سلامتی نیز دارد.
۲. آنتیاکسیدان: آنتوسیانین موجود در کرنبری یک آنتیاکسیدان قوی است که میتواند رادیکالهای آزاد را خنثی کند، پیری سلولها را کند کند و آسیب استرس اکسیداتیو به بدن را کاهش دهد.
۳. مزایای سلامتی:
سلامت دستگاه ادراری: کرنبری به طور گسترده برای پیشگیری و تسکین عفونتهای دستگاه ادراری (UTI) استفاده میشود و آنتوسیانینهای موجود در آن مانع از چسبیدن باکتریها به دیوارههای مجرای ادرار میشوند.
سلامت قلب و عروق: آنتوسیانینهای کرنبری ممکن است به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کرده و خطر بیماری قلبی و سکته مغزی را کاهش دهند.
اثرات ضد التهابی: آنتوسیانینهای موجود در کرنبری دارای خواص ضد التهابی هستند که میتوانند به کاهش التهاب مزمن کمک کنند.
۴. اطلاعات تغذیهای: علاوه بر آنتوسیانینها، کرنبری سرشار از ویتامین C، فیبر، مواد معدنی و سایر مواد شیمیایی گیاهی است که فواید سلامتی آن را بیشتر میکند.
کوا
| مورد | مشخصات | نتیجه | روش |
| ساز Cترکیبات | آنتوسیانینهای کرنبری ≥25% | 25.۴۲٪ | فرابنفش (CP2010) |
| ارگاناولپتیک | |||
| ظاهر | پودر آمورف | مطابقت دارد | بصری |
| رنگ | بنفش | مطابقت دارد | بصری |
| قسمت مورد استفاده | میوه | مطابقت دارد | |
| حلال عصاره | اتانول و آب | مطابقت دارد | |
| فیسیکال ویژگیها | |||
| اندازه ذرات | NLT100%Through80 | مطابقت دارد | |
| افت در خشک شدن | 5.0% | ۴.۸۵٪ | CP2010 پیوست IX G |
| محتوای خاکستر | 5.0% | ۳.۸۲٪ | CP2010 پیوست IX K |
| چگالی ظاهری | ۴۰۶۰ گرم/۱۰۰ میلیلیتر | ۵۰ گرم/۱۰۰ میلیلیتر | |
| هیvy فلزات | |||
| کل فلزات سنگین | ≤10ppm | مطابقت دارد | جذب اتمی |
| Pb | ≤2ppm | مطابقت دارد | جذب اتمی |
| As | ≤1ppm | مطابقت دارد | جذب اتمی |
| Hg | ≤2ppm | مطابقت دارد | جذب اتمی |
| باقیمانده آفتکشها | ≤10ppm | مطابقت دارد | جذب اتمی |
| میکروبایولوژیک آزمایشها | |||
| تعداد کل صفحات | ≤1000 واحد تشکیل کلنی در گرم | مطابقت دارد | AOAC |
| مخمر و کپک کامل | ≤100 واحد تشکیل کلنی در گرم | مطابقت دارد | AOAC |
| ای.کولی | منفی | منفی | AOAC |
| سالمونلا | منفی | منفی | AOAC |
| استافیلوکوک | منفی | منفی | AOAC |
| تاریخ انقضا | ۲ سال در صورت نگهداری صحیح | ||
| کل فلزات سنگین | ≤10ppm | ||
| بسته بندی و انبارداری | داخل: کیسه پلاستیکی دو لایه، بیرون: بشکه مقوایی خنثی و در جای خشک و سایهدار نگهداری شود. | ||
عملکرد
- کرنبری (نام علمی: Vaccinium macrocarpon) میوهای سرشار از مواد مغذی است و آنتوسیانینهای آن یکی از ترکیبات فعال اصلی آن هستند. آنتوسیانینهای کرنبری عملکردها و فواید سلامتی متنوعی دارند که در اینجا به برخی از اصلیترین آنها اشاره میکنیم:
۱. اثر آنتیاکسیدانی
آنتوسیانینهای کرنبری آنتیاکسیدانهای قوی هستند که میتوانند رادیکالهای آزاد را در بدن خنثی کنند، پیری سلولها را کند کنند و آسیبهای ناشی از استرس اکسیداتیو به بدن را کاهش دهند.
۲. سلامت قلب و عروق را ارتقا دهید
تحقیقات نشان میدهد که آنتوسیانینهای کرنبری ممکن است به بهبود سلامت قلب و عروق، کاهش سطح کلسترول و بهبود عملکرد رگهای خونی کمک کنند و در نتیجه خطر بیماری قلبی و سکته مغزی را کاهش دهند.
۳. اثر ضد التهابی
آنتوسیانینهای کرنبری دارای خواص ضدالتهابی هستند که میتوانند به کاهش التهاب مزمن و کاهش خطر بیماریهای مرتبط با التهاب کمک کنند.
۴. جلوگیری از عفونت ادراری
کرنبری به طور گسترده برای جلوگیری از عفونتهای دستگاه ادراری (UTI) استفاده میشود زیرا آنتوسیانینهای آن مانع از چسبیدن باکتریها (مانند E. coli) به دیوارههای دستگاه ادراری میشوند و در نتیجه خطر عفونت را کاهش میدهند.
۵. بهبود سلامت گوارش
آنتوسیانینهای موجود در کرنبری ممکن است به تقویت سلامت روده، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست کمک کنند.
۶. تقویت سیستم ایمنی
خواص آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی آنتوسیانینهای کرنبری میتواند به تقویت عملکرد سیستم ایمنی و بهبود مقاومت بدن کمک کند.
۷. از سلامت دهان و دندان محافظت کنید
برخی مطالعات نشان میدهند که آنتوسیانینهای کرنبری ممکن است به جلوگیری از بیماری لثه و عفونتهای دهانی کمک کرده و سلامت دهان و دندان را ارتقا دهند.
۸. اثرات ضد سرطانی احتمالی
تحقیقات اولیه نشان میدهد که آنتوسیانینهای موجود در کرنبری ممکن است خواص ضد سرطانی داشته باشند و رشد برخی از سلولهای سرطانی را مهار کنند.
به طور خلاصه، آنتوسیانینهای کرنبری یک ماده طبیعی با فواید متعدد برای سلامتی هستند و در صورت مصرف متعادل، میتوانند از بسیاری جهات از بدن پشتیبانی کنند. کرنبری و آنتوسیانینهای موجود در آن، در ترکیب با سایر گزینههای رژیم غذایی و سبک زندگی سالم، میتوانند به بهبود سلامت کلی کمک کنند.
کاربرد
- آنتوسیانینهای کرنبری رنگدانههای طبیعی استخراج شده از کرنبری (Vaccinium macrocarpon) هستند و فواید و کاربردهای متنوعی برای سلامتی دارند. موارد زیر زمینههای اصلی کاربرد آنتوسیانینهای کرنبری هستند:
۱. غذا و نوشیدنی
رنگهای طبیعی: آنتوسیانینهای کرنبری اغلب به عنوان رنگهای طبیعی در غذاها و نوشیدنیها، به ویژه در آبمیوهها، مرباها، نوشیدنیها، آبنباتها و شیرینیها استفاده میشوند و رنگ قرمز روشن ایجاد میکنند.
نوشیدنیهای کاربردی: نوشیدنیهای کرنبری به دلیل داشتن آنتوسیانین و خواص آنتیاکسیدانی غنی، محبوب هستند و اغلب به عنوان نوشیدنیهای کاربردی که از سلامت حمایت میکنند، تبلیغ میشوند.
۲. محصولات بهداشتی
مکملهای غذایی: آنتوسیانینهای کرنبری استخراج شده و به عنوان آنتیاکسیدان و محصولات بهداشتی به صورت کپسول یا قرص ساخته میشوند تا به بهبود سلامت دستگاه ادراری، تقویت ایمنی و غیره کمک کنند.
جلوگیری از عفونتهای دستگاه ادراری: عصاره کرنبری اغلب برای جلوگیری و تسکین عفونتهای دستگاه ادراری به دلیل توانایی آن در مهار توانایی باکتریها در چسبیدن به دیوارههای مجرای ادرار استفاده میشود.
۳. لوازم آرایشی
مراقبت از پوست: به دلیل خواص آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی، آنتوسیانینهای کرنبری به محصولات مراقبت از پوست اضافه میشوند تا به مبارزه با پیری پوست، بهبود رنگ پوست و مرطوب کردن آن کمک کنند.
۴. تحقیق و توسعه
تحقیقات علمی: فعالیتهای بیولوژیکی و فواید سلامتی آنتوسیانینهای کرنبری موضوع بسیاری از مطالعات است که منجر به کاوشهای علمی و توسعه محصولات جدید در زمینههای مرتبط میشود.
۵. فرهنگ سنتی
فرهنگ غذایی: در برخی مناطق، کرنبری به طور گسترده در رژیمهای غذایی سنتی به عنوان یک مادهی غذایی محبوب، به ویژه در غذاهای تعطیلات، مورد استفاده قرار میگیرد.
۶. صنایع غذایی
مواد نگهدارنده: آنتوسیانینهای کرنبری خواص ضد باکتریایی خاصی دارند و میتوانند به عنوان مواد نگهدارنده طبیعی برای افزایش ماندگاری مواد غذایی استفاده شوند.
به طور خلاصه، آنتوسیانینهای کرنبری به دلیل ارزش غذایی غنی و عملکردهای متعددشان، به طور گسترده در بسیاری از زمینهها مانند غذا، محصولات بهداشتی و آرایشی مورد استفاده قرار گرفتهاند. با افزایش تمرکز مردم بر سلامت و مواد طبیعی، چشمانداز کاربرد آنتوسیانینهای کرنبری همچنان گسترده است.
محصولات مرتبط:
بسته بندی و تحویل










