رنگدانه بنفش طبیعی سیب زمینی شیرین ۲۵٪، ۵۰٪، ۸۰٪، ۱۰۰٪ پودر رنگدانه بنفش طبیعی سیب زمینی شیرین با کیفیت بالا ۲۵٪، ۵۰٪، ۸۰٪، ۱۰۰٪

عملکرد

آرد سیب‌زمینی بنفش که از سیب‌زمینی بنفش گرفته می‌شود، حاوی مواد مغذی متنوعی است که به فواید آن برای سلامتی کمک می‌کند.
۱. آنتوسیانین‌ها:سیب‌زمینی‌های بنفش رنگ پر جنب و جوش خود را مدیون آنتوسیانین‌ها، نوعی رنگدانه فلاونوئیدی هستند. آنتوسیانین‌ها آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند که به محافظت از بدن در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال‌های آزاد مضر کمک می‌کنند. آن‌ها با فواید مختلف سلامتی، از جمله کاهش التهاب، بهبود عملکرد شناختی و حمایت از سلامت قلب و عروق مرتبط هستند.
۲. فیبر:آرد سیب‌زمینی بنفش سرشار از فیبر غذایی است که نقش مهمی در حفظ سلامت دستگاه گوارش دارد. فیبر به تنظیم حرکات روده و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند. همچنین به افزایش احساس سیری کمک می‌کند که می‌تواند به مدیریت وزن کمک کند. علاوه بر این، فیبر غذایی از رشد باکتری‌های مفید روده پشتیبانی می‌کند که برای سلامت کلی روده مهم هستند.
۳. ویتامین‌ها:آرد سیب‌زمینی بنفش حاوی چندین ویتامین ضروری از جمله ویتامین C، ویتامین B6 و ویتامین A است. ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان قوی است که از سیستم ایمنی، تولید کلاژن و جذب آهن پشتیبانی می‌کند. ویتامین B6 در فرآیندهای متابولیکی مختلف از جمله تولید انرژی و عملکرد مغز نقش دارد. ویتامین A برای بینایی، عملکرد ایمنی و رشد سلول‌ها مهم است.
۴. پتاسیم:آرد سیب‌زمینی بنفش منبع خوبی از پتاسیم است، یک ماده معدنی ضروری که نقش حیاتی در حفظ تعادل مناسب مایعات، تنظیم فشار خون و حمایت از سلامت قلب دارد. پتاسیم همچنین به انقباض عضلات و عملکرد عصب کمک می‌کند.
۵. نشاسته مقاوم:سیب‌زمینی‌های بنفش حاوی نشاسته مقاوم هستند، نوعی کربوهیدرات که در روده کوچک در برابر هضم مقاومت می‌کند. در عوض، به روده بزرگ می‌رسد، جایی که به عنوان یک پری‌بیوتیک عمل می‌کند و تغذیه باکتری‌های مفید روده را فراهم می‌کند. نشاسته مقاوم با بهبود سلامت روده، افزایش حساسیت به انسولین و کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند دیابت و چاقی مرتبط است.