پودر کاروتن رنگدانه غذایی با کیفیت بالا کاروتن طبیعی

توضیحات محصول
کاروتن یک ترکیب محلول در چربی است که عمدتاً به دو شکل آلفا کاروتن و بتا کاروتن وجود دارد. کاروتن یک رنگدانه طبیعی است که به خانواده کاروتنوئیدها تعلق دارد و عمدتاً از سبزیجات و میوههای تیره مختلف مانند هویج، کدو تنبل، فلفل دلمهای، اسفناج و غیره به ویژه در سبزیجات و میوههایی مانند هویج، کدو تنبل، چغندر و اسفناج مشتق میشود. کاروتن پیشساز ویتامین A است و عملکردهای فیزیولوژیکی مختلفی دارد.
کوا
| اقلام | مشخصات | نتایج |
| ظاهر | پودر زرد | مطابقت دارد |
| سفارش دهید | مشخصه | مطابقت دارد |
| سنجش (کاروتن) | ≥10.0٪ | ۱۰.۶٪ |
| چشیده شده | مشخصه | مطابقت دارد |
| افت در خشک شدن | ۴-۷(%) | ۴.۱۲٪ |
| خاکستر کل | حداکثر ۸٪ | ۴.۸۵٪ |
| فلزات سنگین | ≤10 (پی پی ام) | مطابقت دارد |
| آرسنیک (As) | حداکثر 0.5ppm | مطابقت دارد |
| سرب (Pb) | حداکثر 1ppm | مطابقت دارد |
| جیوه (جیوه) | حداکثر 0.1ppm | مطابقت دارد |
| تعداد کل صفحات | حداکثر 10000 واحد هوای فشرده در هر گرم | ۱۰۰ واحد تشکیل کلنی در گرم |
| مخمر و کپک | حداکثر ۱۰۰ واحد تشکیل کلونی در گرم | > 20 واحد تشکیل کلنی در گرم |
| سالمونلا | منفی | مطابقت دارد |
| ای.کولی | منفی | مطابقت دارد |
| استافیلوکوک | منفی | مطابقت دارد |
| نتیجهگیری | مطابق با استاندارد USP 41 | |
| ذخیرهسازی | در مکانی کاملاً بسته با دمای پایین و ثابت و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. | |
| ماندگاری | ۲ سال در صورت نگهداری صحیح | |
عملکرد
1.اثر آنتی اکسیدانی:کاروتن دارای خواص آنتیاکسیدانی قوی است که رادیکالهای آزاد را خنثی کرده و سلولها را از آسیب اکسیداتیو محافظت میکند.
2.تقویت سلامت بینایی:کاروتن پیشساز ویتامین A است که به حفظ بینایی طبیعی و جلوگیری از شب کوری کمک میکند.
3.تقویت عملکرد سیستم ایمنی:به تقویت پاسخ ایمنی بدن و بهبود مقاومت کمک میکند.
4.تقویت سلامت پوست:کاروتن به بهبود سلامت پوست کمک میکند و باعث ترمیم و بازسازی پوست میشود.
5.اثر ضد التهابی:ممکن است خواص ضد التهابی داشته باشد که به کاهش پاسخهای التهابی کمک میکند.
کاربرد
1.رنگدانههای طبیعی:کاروتن معمولاً به عنوان رنگدهنده غذا استفاده میشود و به غذاها رنگ نارنجی یا زرد روشن میدهد و معمولاً در آبمیوهها، آبنباتها، لبنیات و چاشنیها یافت میشود.
2.محصولات پخته شده:در محصولات پختهشده مانند نان، کلوچه و کیک، کاروتنها نه تنها رنگ ایجاد میکنند، بلکه طعم و ارزش غذایی نیز به آنها میافزایند.
3.نوشیدنیها:کاروتن اغلب در آبمیوهها و نوشیدنیهای کاربردی برای افزودن رنگ و محتوای تغذیهای استفاده میشود.
4.مکملهای غذایی:کاروتن اغلب به عنوان یک مکمل غذایی برای کمک به افزایش مصرف ویتامین A استفاده میشود.
5.غذای کاربردی:به برخی غذاهای کاربردی اضافه میشود تا فواید سلامتی آنها را افزایش دهد.
6.لوازم آرایشی:کاروتن به دلیل فوایدی که برای پوست دارد، معمولاً در محصولات مراقبت از پوست نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
محصولات مرتبط
بسته بندی و تحویل










