پودر آنتوسیانین توت، رنگدانه غذایی با کیفیت بالا، محلول در آب، توت

توضیحات محصول
آنتوسیانینهای توت، رنگدانهای طبیعی هستند که عمدتاً در توت (Morus spp.) یافت میشوند. این رنگدانه به خانوادهی ترکیبات آنتوسیانین تعلق دارد و به توتها ظاهری بنفش تیره یا سیاه میدهد.
منبع:
آنتوسیانینهای توت عمدتاً از میوههای توت مشتق میشوند و به ویژه در توتهای رسیده فراوان هستند.
مواد لازم:
اجزای اصلی آنتوسیانینهای توت، انواع آنتوسیانینها مانند سیانیدین-۳-گلوکوزید هستند.
کوا
| اقلام | مشخصات | نتایج |
| ظاهر | پودر بنفش تیره | مطابقت دارد |
| سفارش دهید | مشخصه | مطابقت دارد |
| سنجش(کاروتن) | ≥۲۰.۰٪ | ۲۵.۲٪ |
| چشیده شده | مشخصه | مطابقت دارد |
| افت در خشک شدن | ۴-۷(%) | ۴.۱۲٪ |
| خاکستر کل | حداکثر ۸٪ | ۴.۸۵٪ |
| فلزات سنگین | ≤10 (پی پی ام) | مطابقت دارد |
| آرسنیک (As) | حداکثر 0.5ppm | مطابقت دارد |
| سرب (Pb) | حداکثر 1ppm | مطابقت دارد |
| جیوه (جیوه) | حداکثر 0.1ppm | مطابقت دارد |
| تعداد کل صفحات | حداکثر 10000 واحد هوای فشرده در هر گرم | ۱۰۰ واحد تشکیل کلنی در گرم |
| مخمر و کپک | حداکثر ۱۰۰ واحد تشکیل کلونی در گرم | >۲۰ واحد تشکیل کلنی در گرم |
| سالمونلا | منفی | مطابقت دارد |
| ای.کولی | منفی | مطابقت دارد |
| استافیلوکوک | منفی | مطابقت دارد |
| نتیجهگیری | Coمطابق با استاندارد USP 41 | |
| ذخیرهسازی | در مکانی کاملاً بسته با دمای پایین و ثابت و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. | |
| ماندگاری | ۲ سال در صورت نگهداری صحیح | |
عملکرد
۱. اثر آنتیاکسیدانیآنتوسیانینهای توت دارای قابلیتهای آنتیاکسیدانی قدرتمندی هستند که میتوانند رادیکالهای آزاد را خنثی کرده و سلولها را از آسیب اکسیداتیو محافظت کنند.
۲. ارتقاء سلامت قلب و عروقتحقیقات نشان میدهد که آنتوسیانینهای توت ممکن است به کاهش سطح کلسترول، بهبود گردش خون و حمایت از سلامت قلب و عروق کمک کنند.
3. اثر ضد التهابی: دارای خواص ضد التهابی است که میتواند التهاب را کاهش داده و با بیماریهای مزمن مبارزه کند.
۴. سلامت گوارش را تقویت میکندفیبر و آنتوسیانینهای موجود در توت ممکن است به بهبود سلامت روده و هضم غذا کمک کنند.
۵. تقویت عملکرد سیستم ایمنیآنتوسیانینهای توت ممکن است به تقویت سیستم ایمنی و بهبود مقاومت بدن کمک کنند.
کاربردها
۱. صنایع غذاییآنتوسیانینهای توت به طور گسترده در نوشیدنیها، آبمیوهها، سسهای سالاد و سایر غذاها به عنوان رنگدانههای طبیعی و افزودنیهای غذایی استفاده میشوند.
۲. محصولات بهداشتیبه دلیل خواص آنتیاکسیدانی و تقویتکننده سلامت، آنتوسیانینهای توت اغلب به عنوان یک ماده در مکملهای سلامت استفاده میشوند.
۳. لوازم آرایشیآنتوسیانینهای توت گاهی اوقات در لوازم آرایشی به عنوان رنگدانههای طبیعی و آنتیاکسیدانها استفاده میشوند.
محصولات مرتبط
بسته بندی و تحویل










