پودر ال-لیزین نیوگرین، آمینو اسیدهای درجه یک خوراکی/خوراکی، ال-لیزین

نام شیمیایی لیزین، ۲، ۶-دی آمینوکاپروئیک اسید است. لیزین یک اسید آمینه ضروری اساسی است. از آنجا که محتوای لیزین در غذاهای غلات بسیار کم است و به راحتی در فرآیند فرآوری از بین می‌رود و فاقد آن است، به آن اولین اسید آمینه محدود کننده گفته می‌شود.

لیزین یکی از اسیدهای آمینه ضروری برای انسان و پستانداران است که نمی‌تواند توسط خود بدن سنتز شود و باید از طریق غذا تأمین شود. لیزین یکی از اجزای پروتئین است و عموماً در غذاهای غنی از پروتئین، از جمله غذاهای حیوانی (مانند گوشت بدون چربی دام و طیور، ماهی، میگو، خرچنگ، صدف، تخم مرغ و لبنیات)، لوبیا (از جمله سویا، لوبیا و محصولات آنها) یافت می‌شود. علاوه بر این، میزان لیزین بادام، فندق، مغز بادام زمینی، تخمه کدو و سایر آجیل‌ها نیز نسبتاً زیاد است.

لیزین از نظر تغذیه‌ای اهمیت مثبتی در ارتقای رشد و نمو انسان، افزایش ایمنی بدن، ضد ویروس بودن، افزایش اکسیداسیون چربی، تسکین اضطراب و غیره دارد. در عین حال، می‌تواند جذب برخی مواد مغذی را نیز افزایش دهد، با برخی مواد مغذی همکاری کند و عملکردهای فیزیولوژیکی مواد مغذی مختلف را بهتر ایفا کند.