تولیدکننده ال-سیستئین، مکمل ال-سیستئین نیوگرین

سیستئین به همراه اسیدهای آمینه (فنیل‌آلاسیتیك اسید، تیروئیك اسید و تریپتوفان) نقش مهمی در سلامت مغز دارند و سیستئین مبتنی بر سولفات اسیدی (مشتق سیستئین) و گلوتاتیون به عنوان انتقال‌دهنده‌های عصبی شناخته شده‌اند، اما نقش آنها در مغز هنوز به خوبی شناخته نشده است. علاوه بر عملکرد سم‌زدایی، سیستئین در فرآیند تبدیل استیل سیستئین و متابولیسم گلوتاتیون، مانند سایر اسیدهای آمینه، در بدن می‌تواند به عنوان سوخت استفاده شود، به انرژی تبدیل شود، ابتدا به گلوکز تبدیل می‌شود، می‌تواند به نشاسته اکسید شود و به عنوان انرژی ذخیره شود، به اسیدهای آمینه به اسیدهای ساده و قند تبدیل شود، نیتروژن از اسیدهای آمینه در بدن برای تولید اوره استفاده شود و سپس با ادرار از بدن دفع شود، در این فرآیند، سیستئین گوگرد را به سولفات تبدیل می‌کند، می‌تواند به افرادی که رژیم غذایی پرپروتئین دارند کمک کند تا کمبود کلسیم را جبران کنند.

یکی دیگر از بخش‌های فعال سیستئین، اسید چرب سنتاز سیستم انرژی است که برای سنتز اسیدهای چرب توسط سلول‌های بدن ضروری است و از دو اتم کربن بی‌حرکت روی گروه سولفیدریل سیستئین بسیار فعال استفاده می‌کند که می‌تواند زنجیره اسیدهای چرب را طولانی‌تر کند.