رنگ خوراکی زرد غروب آفتاب درجه یک CAS 2783-94-0 با قیمت مناسب و فروش ویژه
توضیحات محصول
رنگ زرد غروب آفتاب، دانهای یا پودری به رنگ قرمز نارنجی است، بیبو. مقاومت نوری و حرارتی بالایی (205 درجه سانتیگراد) دارد و به راحتی رطوبت را جذب میکند. در آب محلول است، محلول آبی 0.1٪ آن به رنگ زرد نارنجی است. در گلیسرول و پروپیلن گلیکول محلول، کمی در اتانول محلول و در چربیها نامحلول است. مقاومت و پایداری آن در اسید سیتریک و اسید تارتاریک قوی است. در مواجهه با قلیا به رنگ قهوهای نارنجی است و هنگام احیا کمرنگ میشود. مقاومت آن خوب است. طول موج حداکثر جذب آن 482 نانومتر + 2 نانومتر است. عملکرد سایهدهی زرد غروب آفتاب مشابه زرد لیمویی است.
کوا
| اقلام | مشخصات | نتایج |
| ظاهر | پودر قرمز | مطابقت دارد |
| سفارش دهید | مشخصه | مطابقت دارد |
| سنجش (کاروتن) | ≥60٪ | ۶۰.۶٪ |
| چشیده شده | مشخصه | مطابقت دارد |
| افت در خشک شدن | ۴-۷(%) | ۴.۱۲٪ |
| خاکستر کل | حداکثر ۸٪ | ۴.۸۵٪ |
| فلزات سنگین | ≤10 (پی پی ام) | مطابقت دارد |
| آرسنیک (As) | حداکثر 0.5ppm | مطابقت دارد |
| سرب (Pb) | حداکثر 1ppm | مطابقت دارد |
| جیوه (جیوه) | حداکثر 0.1ppm | مطابقت دارد |
| تعداد کل صفحات | حداکثر 10000 واحد هوای فشرده در هر گرم | ۱۰۰ واحد تشکیل کلنی در گرم |
| مخمر و کپک | حداکثر ۱۰۰ واحد تشکیل کلونی در گرم | > 20 واحد تشکیل کلنی در گرم |
| سالمونلا | منفی | مطابقت دارد |
| ای.کولی | منفی | مطابقت دارد |
| استافیلوکوک | منفی | مطابقت دارد |
| نتیجهگیری | مطابق با استاندارد USP 41 | |
| ذخیرهسازی | در مکانی کاملاً بسته با دمای پایین و ثابت و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. | |
| ماندگاری | ۲ سال در صورت نگهداری صحیح | |
عملکرد
اثرات اصلی رنگدانه زرد غروب آفتاب شامل جنبههای زیر است:
۱. رنگ خوراکی: سانست یلو یک رنگدانه آزو مصنوعی با قابلیت رنگدهی عالی است. در صنایع غذایی، از آن به عنوان یک افزودنی غذایی برای افزودن رنگ جذاب به غذا استفاده میشود. به عنوان مثال، در شیرینیها، دسرها، تنقلات و سایر غذاها، سانست یلو میتواند آنها را خوشمزهتر و جذابتر نشان دهد.
رنگ زرد غروب آفتاب نه تنها باعث میشود غذا خوشمزهتر به نظر برسد، بلکه گیرندههای چشایی را نیز تحریک کرده و جذابیت حسی غذا را افزایش میدهد. وقتی غذای رنگارنگ را میبینیم، طبیعی است که احساس افزایش اشتها داشته باشیم.
۳. آنتیاکسیدان: رنگ زرد غروب آفتاب فعالیت آنتیاکسیدانی خاصی دارد که میتواند رادیکالهای آزاد را در بدن خنثی کرده و از بیماریهای ناشی از استرس اکسیداتیو جلوگیری کند. مصرف متوسط رنگ زرد غروب آفتاب به مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک میکند و انتخاب خوبی برای افراد آگاه به سلامت است.
۴. ضد التهاب و باکتریواستاتیک: ترکیبات خاصی در رنگ زرد غروب آفتاب، واسطههای التهابی را مهار میکنند که میتواند ناراحتی ناشی از التهاب خفیف را تسکین دهد. علاوه بر این، رنگ زرد غروب آفتاب اثر مهاری خاصی بر روی انواع باکتریها دارد و مصرف متوسط غذاهای حاوی رنگ زرد غروب آفتاب میتواند تعداد باکتریهای موجود در دهان را کاهش دهد.
کاربرد
کاربرد رنگدانه زرد غروب آفتاب در زمینههای مختلف عمدتاً شامل غذا، نوشیدنی، شیرینیپزی، لوازم آرایشی و دارویی است.
۱. کاربرد در غذا
رنگدانه زرد غروب آفتاب عمدتاً در رنگآمیزی مواد غذایی استفاده میشود، به طوری که رنگی جذاب ایجاد میکند و در نتیجه اشتهای مصرفکنندگان را افزایش میدهد. اغلب در شیرینیها، شربتهای طعمدار میوهای، نوشیدنیها، شراب، ژله، غذاهای پفکی و غیره استفاده میشود. علاوه بر این، رنگدانه زرد غروب آفتاب را میتوان در شیرینیپزی و قنادی نیز برای افزایش طعم و رنگ محصولات استفاده کرد.
۲. کاربرد در نوشیدنیها
رنگدانه سانست یلو به طور گسترده در نوشیدنیها استفاده میشود، اغلب در نوشیدنیهای آبمیوه، نوشیدنیهای گازدار، نوشیدنیهای حاوی باکتریهای اسید لاکتیک، نوشیدنیهای پروتئین گیاهی. حداکثر میزان مصرف نباید از 0.1 گرم در هر کیلوگرم تجاوز کند.
۳. کاربرد در لوازم آرایشی
رنگدانه زرد غروب آفتاب همچنین در لوازم آرایشی روزانه به عنوان رنگ دهنده برای جذاب تر کردن ظاهر آنها استفاده می شود.
۴. کاربرد در پزشکی
از رنگدانه زرد غروب آفتاب همچنین میتوان برای رنگآمیزی داروها استفاده کرد تا رنگ دلخواه را به آنها بدهد.
محصولات مرتبط
بسته بندی و تحویل
