پودر مالتیتول شیرین کننده های طبیعی با کیفیت بالا برای پخت
توضیحات محصول
مالتیتول، پلیالی است که پس از هیدروژناسیون از مالتوز تشکیل میشود و محصولات مایع و کریستالی دارد. محصول مایع از مالتیتول با کیفیت بالا تهیه میشود. به عنوان ماده اولیه مالتیتول، محتوای مالتوز بهتر است بیش از 60٪ باشد، در غیر این صورت مالتیتول پس از هیدروژناسیون تنها 50٪ از کل پلیالها را جذب میکند و دیگر نمیتوان آن را مالتیتول نامید. مراحل اصلی هیدروژناسیون مالتیتول عبارتند از: آمادهسازی مواد اولیه - تنظیم مقدار PH - واکنش - فیلتر کردن و رنگزدایی - تغییر یون - تبخیر و تغلیظ - محصول نهایی.
کوا
| اقلام | استاندارد | نتیجه آزمایش |
| سنجش | پودر مالتیتول ۹۹٪ | مطابقت دارد |
| رنگ | پودر سفید | مطابقت دارد |
| بو | بوی خاصی نداره | مطابقت دارد |
| اندازه ذرات | 100٪ عبور 80 مش | مطابقت دارد |
| افت در خشک شدن | ≤5.0٪ | ۲.۳۵٪ |
| باقیمانده | ≤1.0٪ | مطابقت دارد |
| فلز سنگین | ≤10.0ppm | 7 پیپیام |
| As | ≤2.0ppm | مطابقت دارد |
| Pb | ≤2.0ppm | مطابقت دارد |
| باقیمانده آفتکشها | منفی | منفی |
| تعداد کل بشقابها | ≤100 واحد تشکیل کلنی در گرم | مطابقت دارد |
| مخمر و کپک | ≤100 واحد تشکیل کلنی در گرم | مطابقت دارد |
| ای.کولی | منفی | منفی |
| سالمونلا | منفی | منفی |
| نتیجهگیری | مطابق با مشخصات | |
| ذخیرهسازی | در جای خشک و خنک نگهداری شود، از نور شدید و گرما دور نگه دارید | |
| ماندگاری | ۲ سال در صورت نگهداری صحیح | |
سرگرمی
پودر مالتیتول دارای عملکردهای مکمل انرژی، تنظیم قند خون، ارتقاء سلامت روده، بهبود سلامت دندان، اثر مدر و غیره است.
۱. افزایش انرژی
پودر مالتیتول برای تولید انرژی از کربوهیدراتها به گلوکز تبدیل میشود.
۲. تنظیم قند خون
پودر مالتیتول با آزاد کردن آهسته گلوکز، سطح قند خون را تثبیت میکند.
۳. سلامت روده را ارتقا دهید
پودر مالتیتول میتواند به عنوان یک پریبیوتیک برای کمک به رشد باکتریهای مفید و حفظ تعادل میکرواکولوژی روده استفاده شود.
۴. بهبود سلامت دندانها
پودر مالتیتول توسط باکتریهای دهان تخمیر نمیشود تا اسید تولید کند و خطر پوسیدگی دندان را کاهش میدهد.
۵. اثر ادرارآور
پودر مالتیتول اثر ادرارآور اسمزی دارد و میتواند دفع آب را افزایش دهد.
کاربرد
مالتیتول E965 میتواند در مواد غذایی، آشامیدنی، دارویی، محصولات بهداشتی و مراقبت شخصی، کشاورزی/خوراک دام/طیور استفاده شود. مالتیتول E965 یک الکل قند (یک پلیول) است که به عنوان جایگزین شکر استفاده میشود. مالتیتول میتواند به عنوان شیرینکننده، امولسیفایر و تثبیتکننده در مواد پرکننده، بیسکویت، کیک، آبنبات، آدامس، مربا، نوشیدنیها، بستنی، غذاهای آغشته به روغن و غذاهای پختنی استفاده شود.
در غذا
مالتیتول میتواند به عنوان شیرینکننده، مرطوبکننده در مواد غذایی مانند بیسکویت، کیک، آبنبات، آدامس، مربا، بستنی، غذاهای آغشته به روغن، غذاهای پختنی و غذاهای دیابتی استفاده شود.
در نوشیدنی
مالتیتول را میتوان به عنوان غلیظکننده، شیرینکننده در نوشیدنیها استفاده کرد.
در داروسازی
مالتیتول میتواند به عنوان واسطه در داروسازی استفاده شود.
در بهداشت و مراقبت شخصی
مالتیتول به عنوان طعم دهنده، مرطوب کننده یا نرم کننده پوست در محصولات آرایشی و مراقبت شخصی استفاده می شود.
در کشاورزی/خوراک دام/خوراک طیور
مالتیتول را میتوان در کشاورزی/خوراک دام/خوراک طیور استفاده کرد.
در سایر صنایع
مالتیتول میتواند به عنوان واسطه در صنایع مختلف دیگر مورد استفاده قرار گیرد.
محصولات مرتبط
کارخانه نیوگرین همچنین اسیدهای آمینه زیر را تأمین میکند:
بسته بندی و تحویل
