افزودنیهای غذایی با کیفیت بالا، شیرینکننده ۹۹٪ زایلیتول با بهترین قیمت
توضیحات محصول
زایلیتول یک الکل قند طبیعی است که به طور گسترده در بسیاری از گیاهان، به ویژه میوهها و درختان خاص (مانند توس و ذرت) یافت میشود. فرمول شیمیایی آن C5H12O5 است و طعم شیرینی شبیه به ساکارز دارد، اما کالری کمتری دارد، حدود ۴۰٪ کالری ساکارز.
ویژگیها
۱. کالری کم: کالری زایلیتول حدود ۲.۴ کالری در هر گرم است که کمتر از ۴ کالری در هر گرم ساکارز است و آن را برای استفاده در رژیمهای غذایی کمکالری مناسب میکند.
۲. واکنش هیپوگلیسمی: زایلیتول سرعت هضم و جذب آهستهای دارد، تأثیر کمی بر قند خون دارد و برای بیماران دیابتی مناسب است.
۳. سلامت دهان و دندان: زایلیتول به جلوگیری از پوسیدگی دندان کمک میکند زیرا توسط باکتریهای دهان تخمیر نمیشود و میتواند ترشح بزاق را افزایش دهد که برای سلامت دهان و دندان مفید است.
۴. شیرینی خوب: شیرینی زایلیتول مشابه ساکارز است و آن را برای استفاده به عنوان جایگزین شکر مناسب میکند.
امنیت
زایلیتول بیخطر در نظر گرفته میشود، اما مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث ناراحتی گوارشی مانند اسهال شود. بنابراین، توصیه میشود در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید.
کوا
| اقلام | مشخصات | نتایج |
| شناسایی | مطابق با نیاز | تأیید |
| ظاهر | بلورهای سفید | بلورهای سفید |
| سنجش (پایه خشک)（زایلیتول） | ۹۸.۵٪ دقیقه | ۹۹.۶۰٪ |
| سایر پلیالها | حداکثر ۱.۵٪ | ۰.۴۰٪ |
| افت در خشک شدن | حداکثر 0.2٪ | ۰.۱۱٪ |
| باقیمانده در هنگام احتراق | حداکثر 0.02٪ | ۰.۰۰۲٪ |
| کاهش قندها | حداکثر 0.5٪ | ۰.۰۲٪ |
| فلزات سنگین | حداکثر 2.5ppm | <2.5ppm |
| آرسنیک | حداکثر 0.5ppm | <0.5ppm |
| نیکل | حداکثر 1ppm | <1ppm |
| سرب | حداکثر 0.5ppm | <0.5ppm |
| سولفات | حداکثر 50ppm | <50ppm |
| کلرید | حداکثر 50ppm | <50ppm |
| نقطه ذوب | ۹۲ تا ۹۶ | ۹۴.۵ |
| PH در محلول آبی | ۵.۰ تا ۷.۰ | ۵.۷۸ |
| تعداد کل بشقابها | حداکثر ۵۰ واحد تشکیل کلنی در گرم | ۱۵ واحد تشکیل کلنی در گرم |
| کلیفرم | منفی | منفی |
| سالمونلا | منفی | منفی |
| مخمر و کپک | حداکثر 10 واحد تشکیل کلنی در گرم | تأیید |
| نتیجهگیری | الزامات را برآورده کنید. | |
| ماندگاری | ۲ سال در صورت نگهداری صحیح | |
سرگرمی
زایلیتول یک الکل قند طبیعی است که به طور گسترده در مواد غذایی و محصولات مراقبت از دهان و دندان استفاده میشود. عملکردهای آن عمدتاً شامل جنبههای زیر است:
۱. کالری کم: میزان کالری زایلیتول حدود ۴۰٪ ساکارز است که آن را برای استفاده در غذاهای کم کالری و کاهش وزن مناسب میکند.
۲. شیرینی: شیرینی زایلیتول مشابه ساکارز، حدود ۱۰۰٪ ساکارز است و میتواند به عنوان جایگزین شکر استفاده شود.
۳. واکنش هیپوگلیسمی: زایلیتول تأثیر کمتری بر قند خون دارد و برای بیماران دیابتی مناسب است.
۴. ارتقای سلامت دهان و دندان: زایلیتول توسط باکتریهای دهان تخمیر نمیشود و میتواند رشد باکتریهایی که باعث پوسیدگی دندان میشوند را مهار کند و به جلوگیری از پوسیدگی دندان و بهبود سلامت دهان و دندان کمک کند.
۵. اثر مرطوبکنندگی: زایلیتول خواص مرطوبکنندگی خوبی دارد و اغلب در محصولات مراقبت از پوست و مراقبت از دهان برای کمک به حفظ رطوبت آن استفاده میشود.
۶. مناسب برای هضم: مصرف متعادل زایلیتول معمولاً باعث ناراحتی گوارشی نمیشود، اما مقادیر بیش از حد آن ممکن است باعث اسهال خفیف شود.
به طور کلی، زایلیتول یک شیرینکننده همهکاره است که برای انواع کاربردهای غذایی و محصولات مراقبت از دهان و دندان مناسب است.
کاربرد
زایلیتول (Xylitol) به دلیل خواص منحصر به فرد و فواید سلامتی آن، در بسیاری از زمینهها به طور گسترده مورد استفاده قرار میگیرد، از جمله:
۱. غذا و نوشیدنی:
- آبنبات بدون قند: معمولاً در آدامسهای بدون قند، آبنباتهای سفت و شکلات برای ایجاد شیرینی بدون افزایش کالری استفاده میشود.
- محصولات پخت: میتوان از آن در کلوچهها، کیکها و سایر محصولات پخته شده کمکالری یا بدون قند استفاده کرد.
- نوشیدنیها: در برخی نوشیدنیهای کمکالری برای ایجاد شیرینی استفاده میشود.
۲. محصولات مراقبت از دهان و دندان:
- خمیر دندان و دهانشویه: زایلیتول به طور گسترده در خمیر دندان و دهانشویه برای کمک به جلوگیری از پوسیدگی دندان و ارتقای سلامت دهان و دندان استفاده میشود.
- آدامس: زایلیتول اغلب به آدامسهای بدون قند اضافه میشود تا به تمیز شدن دهان و کاهش باکتریهای دهان کمک کند.
۳. داروها:
- در برخی از داروهای خاص برای بهبود طعم و سهولت مصرف دارو استفاده میشود.
۴. مکملهای غذایی:
- در برخی مکملهای غذایی برای ایجاد شیرینی و کاهش کالری استفاده میشود.
۵. غذای حیوانات خانگی:
- در برخی از غذاهای حیوانات خانگی برای ایجاد شیرینی استفاده میشود، اما توجه داشته باشید که زایلیتول برای حیواناتی مانند سگها سمی است.
یادداشتها
اگرچه زایلیتول بیخطر در نظر گرفته میشود، اما مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث ناراحتی گوارشی مانند اسهال شود. بنابراین، توصیه میشود در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید.
بسته بندی و تحویل
