شیرین کننده مواد افزودنی غذایی با کیفیت بالا 99٪ شیرین کننده پولولان 8000 بار
توضیحات محصول
آشنایی با پولولان
پولولان پلیساکاریدی است که توسط تخمیر مخمر (مانند آسپرژیلوس نیجر) تولید میشود و یک فیبر غذایی محلول است. این یک پلیساکارید خطی است که از واحدهای گلوکز متصل به پیوندهای گلیکوزیدی α-1،6 تشکیل شده و خواص فیزیکی و شیمیایی منحصر به فردی دارد.
ویژگیهای اصلی
۱. حلالیت در آب: پولولان به راحتی در آب حل میشود و یک محلول کلوئیدی شفاف تشکیل میدهد.
۲. کم کالری: به عنوان یک فیبر غذایی، پولولان کالری کمی دارد و برای کاهش وزن و رژیم غذایی سالم مناسب است.
۳. خواص خوب تشکیل فیلم: پولولان میتواند فیلم تشکیل دهد و اغلب برای پوشش مواد غذایی و دارویی استفاده میشود.
یادداشتها
پولولان عموماً بیخطر در نظر گرفته میشود، اما هنگام استفاده از آن، به خصوص برای افرادی که به برخی از مواد تشکیلدهنده حساسیت دارند، باید به تفاوتهای فردی توجه شود.
اگر سوالات بیشتری در مورد پولولان دارید، لطفاً بپرسید!
کوا
| اقلام | استاندارد | نتایج |
| ظاهر | پودر سفید تا پودر سفید رنگ | پودر سفید |
| شیرینی | NLT 8000 برابر شیرینی شکر
ma | مطابقت دارد |
| حلالیت | به مقدار کم در آب حل میشود و در الکل بسیار محلول است | مطابقت دارد |
| شناسایی | طیف جذبی مادون قرمز با طیف مرجع مطابقت دارد | مطابقت دارد |
| چرخش خاص | -40.0°~-43.3° | ۴۰.۵۱ درجه |
| آب | ≦۵.۰٪ | ۴.۶۳٪ |
| PH | ۵.۰-۷.۰ | ۶.۴۰ |
| باقیمانده در هنگام احتراق | ≤0.2٪ | ۰.۰۸٪ |
| Pb | ≤1ppm | <1ppm |
| مواد مرتبط | ماده مرتبط A NMT1.5% | ۰. ۱۷٪ |
| هر گونه ناخالصی دیگر NMT 2.0٪ | ۰. ۱۴٪ | |
| سنجش (پولولان) | ۹۷.۰٪~ ۱۰۲.۰٪ | ۹۷.۹۸٪ |
| نتیجهگیری | با مشخصات مورد نیاز مطابقت داشته باشد. | |
| ذخیرهسازی | در جای خشک و خنک نگهداری شود، از تماس مستقیم با مواد قوی و گرما خودداری شود. | |
| ماندگاری | دو سال در صورت پلمپ و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. | |
سرگرمی
پولولان یک پلیساکارید است که توسط تخمیر قارچها (مانند آسپرژیلوس نیجر) تولید میشود و عملکردها و کاربردهای متنوعی دارد. موارد زیر عملکردهای اصلی پولولان هستند:
۱. مرطوبکننده
پولولان خواص مرطوبکنندگی خوبی دارد و میتواند یک لایه محافظ روی سطح پوست تشکیل دهد تا به حفظ رطوبت و هیدراته ماندن پوست کمک کند.
۲. غلیظکننده
در مواد غذایی و آرایشی، پولولان اغلب به عنوان یک عامل غلیظ کننده برای بهبود بافت و حس دهانی محصولات استفاده میشود.
۳. عامل ژل کننده
این ماده میتواند ژل تشکیل دهد و به طور گسترده در مواد غذایی، دارویی و آرایشی برای تأمین قوام و پایداری مورد نیاز استفاده میشود.
۴. زیستسازگاری
پولولان زیستسازگاری خوبی دارد و برای استفاده در سیستمهای دارورسانی مناسب است، جایی که میتواند داروها را به طور مؤثر کپسوله کرده و آزادسازی آنها را کنترل کند.
۵. آنتیاکسیدان
تحقیقات نشان میدهد که پولولان خواص آنتیاکسیدانی خاصی دارد و به از بین بردن رادیکالهای آزاد و کاهش سرعت روند پیری کمک میکند.
۶. مدولاسیون ایمنی
برخی مطالعات نشان دادهاند که پولولان ممکن است اثرات تعدیلکننده سیستم ایمنی داشته باشد و میتواند پاسخ ایمنی بدن را افزایش دهد.
۷. کم کالری
پولولان کالری کمی دارد و برای توسعه غذاهای کم کالری جهت رفع نیازهای رژیم غذایی سالم مناسب است.
زمینههای کاربرد
پولولان به طور گسترده در مواد غذایی، آرایشی، دارویی و سایر زمینهها مورد استفاده قرار میگیرد و به دلیل تطبیقپذیری و ایمنیاش مورد توجه است.
هنگام استفاده از پولولان، توصیه میشود که انتخاب بر اساس نیازهای خاص و راهنمایی حرفهای باشد.
کاربرد
کاربرد پولولان
با توجه به خواص منحصر به فرد آن، پولولان به طور گسترده در بسیاری از زمینهها از جمله موارد زیر استفاده میشود:
۱. صنایع غذایی:
- غلیظ کننده ها و تثبیت کننده ها: در چاشنی ها، سس ها، محصولات لبنی و غیره برای بهبود بافت و طعم استفاده می شوند.
- غذاهای کم کالری: به عنوان فیبر غذایی، پولولان میتواند در غذاهای کم کالری و رژیمی برای افزایش سیری استفاده شود.
- نگهدارنده: به دلیل خاصیت تشکیل لایه محافظ، میتواند ماندگاری مواد غذایی را افزایش دهد.
۲. صنعت داروسازی:
- پوشش دارویی: برای پوشش دارو در داروسازی برای کمک به کنترل سرعت آزادسازی دارو و بهبود پایداری دارو استفاده میشود.
- فرمولاسیونهای رهش پایدار: در داروهای رهش پایدار، میتوان از پولولان برای تنظیم رهش دارو استفاده کرد.
۳. محصولات بهداشتی:
- مکمل غذایی: به عنوان یک فیبر غذایی، پولولان به ارتقاء سلامت روده و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک میکند.
۴. لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی:
- عامل مرطوب کننده: خواص مرطوب کننده پولولان، آن را به یک ماده رایج در محصولات مراقبت از پوست تبدیل کرده است.
- عامل تشکیل دهنده فیلم: در لوازم آرایشی برای تشکیل یک فیلم محافظ و افزایش چسبندگی محصول استفاده می شود.
۵. مواد زیستی:
- مواد زیست سازگار: در حوزه زیست پزشکی، پولولان میتواند برای تهیه مواد زیست سازگار، مانند داربستهای مهندسی بافت، مورد استفاده قرار گیرد.
۶. مواد بستهبندی:
- فیلم خوراکی: پولولان میتواند برای تهیه مواد بستهبندی خوراکی مورد استفاده قرار گیرد، که باعث کاهش استفاده از پلاستیک و مطابقت با روند توسعه پایدار میشود.
خلاصه کنید
به دلیل تطبیق پذیری و ایمنی آن، پولولان به یک ماده اولیه مهم در بسیاری از صنایع، به ویژه در زمینه های غذایی، دارویی و آرایشی تبدیل شده است.
بسته بندی و تحویل
