گلوکوآمیلاز مایع نوع GAL از برند Newgreen Supply با گرید غذایی
توضیحات محصول
گلوکوآمیلاز نوع GAL آنزیمی است که عمدتاً برای هیدرولیز نشاسته و گلیکوژن به گلوکز و سایر الیگوساکاریدها استفاده میشود. این آنزیم به طور گسترده در صنایع غذایی، آبجوسازی، خوراک دام و بیوتکنولوژی مورد استفاده قرار میگیرد.
کوا
| اقلام | مشخصات | نتایج |
| ظاهر | مایع قهوهای | مطابقت دارد |
| سفارش دهید | مشخصه | مطابقت دارد |
| سنجش (گلوکوآمیلاز) | ۲۶۰،۰۰۰ واحد بین المللی در میلی لیتر | ۲۶۰،۵۰۰ واحد بینالمللی در میلیلیتر |
| pH | ۳.۵-۶.۰ | مطابقت دارد |
| فلزات سنگین (به عنوان سرب) | ≤10 (پی پی ام) | مطابقت دارد |
| آرسنیک (As) | حداکثر 0.5ppm | مطابقت دارد |
| سرب (Pb) | حداکثر 1ppm | مطابقت دارد |
| جیوه (جیوه) | حداکثر 0.1ppm | مطابقت دارد |
| تعداد کل صفحات | حداکثر 10000 واحد هوای فشرده در هر گرم | ۱۰۰ واحد تشکیل کلنی در گرم |
| مخمر و کپک | حداکثر ۱۰۰ واحد تشکیل کلونی در گرم | <20cfu/g |
| سالمونلا | منفی | مطابقت دارد |
| ای.کولی | منفی | مطابقت دارد |
| استافیلوکوک | منفی | مطابقت دارد |
| نتیجهگیری | مطابق با استاندارد USP 41 | |
| ذخیرهسازی | در مکانی کاملاً بسته با دمای پایین و ثابت و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. | |
| ماندگاری | ۱۲ ماه در صورت نگهداری صحیح | |
عملکرد
هیدرولیز نشاسته:گلوکوآمیلاز نوع GAL میتواند نشاسته را به طور مؤثر به گلوکز تجزیه کند و به طور گسترده در تولید شربت و الکل مورد استفاده قرار میگیرد.
افزایش تولید شکر:در فرآیند دم کردن و تخمیر، استفاده از گلوکوآمیلاز نوع GAL میتواند نرخ تبدیل قند را بهبود بخشد و بازده محصول نهایی را افزایش دهد.
بهبود بافت غذا:در فرآوری مواد غذایی، گلوکوآمیلازهای نوع GAL میتوانند بافت و طعم غذا را بهبود بخشیده و شیرینی آن را افزایش دهند.
افزودنیهای خوراک دام:افزودن گلوکوآمیلاز GAL به خوراک دام میتواند قابلیت هضم خوراک را بهبود بخشیده و رشد دام را افزایش دهد.
کاربرد
صنایع غذایی:برای تولید شربت، آبمیوه، آبجو و سایر محصولات تخمیر شده.
بیوتکنولوژی:در سوختهای زیستی و مواد بیوشیمیایی، آنزیمهای نوع GAL برای افزایش راندمان تبدیل نشاسته استفاده میشوند.
صنعت خوراک دام:برای بهبود ارزش غذایی و قابلیت هضم خوراک دام استفاده میشود.
بسته بندی و تحویل
