مکمل دی-زایلوز نیوگرین، تولیدکننده دی-زایلوز

دی-زایلوز نوعی قند ۵ کربنی است که از هیدرولیز گیاهان غنی از همی‌سلولز مانند تراشه‌های چوب، کاه و بلال ذرت با فرمول شیمیایی C5H10O5 به دست می‌آید. بلورهای بی‌رنگ تا سفید یا پودر بلوری سفید، بوی کمی خاص و شیرینی مطبوع. شیرینی آن حدود ۴۰٪ ساکارز است. با نقطه ذوب ۱۱۴ درجه، از نظر دکستروپتیکی فعال و از نظر نوری متغیر است، به راحتی در اتانول داغ و پیریمیدین محلول است و شیرینی آن ۶۷٪ ساکارز است. زایلوز از نظر شیمیایی شبیه گلوکز است و می‌تواند به الکل مربوطه مانند زایلیتول کاهش یابد یا به ۳-هیدروکسی-گلوتاریک اسید اکسید شود. بدن انسان نمی‌تواند آن را هضم کند، نمی‌تواند از آن استفاده کند. کریستال‌های طبیعی در انواع میوه‌های رسیده یافت می‌شوند.