آنتوسیانینهای برنج سیاه، رنگدانههای غذایی با کیفیت بالا، پودر آنتوسیانین عصاره برنج سیاه محلول در آب

توضیحات محصول
برنج سیاه آنتوسیانینها یک رنگدانه طبیعی هستند که عمدتاً در برنج سیاه (Oryza sativa) یافت میشوند. برنج سیاه به دلیل رنگ منحصر به فرد و محتوای غذایی غنی خود ارزشمند است و آنتوسیانینها یکی از اجزای اصلی رنگدانه آن هستند.
منبع:
برنج سیاه به برنجی با پوسته بیرونی سیاه یا بنفش تیره اشاره دارد. آنتوسیانینهای موجود در برنج سیاه عمدتاً در لایه بیرونی دانههای برنج متمرکز هستند.
مواد لازم:
اجزای اصلی آنتوسیانینهای برنج سیاه، انواع آنتوسیانینها مانند پروآنتوسیانیدینها (سیانیدین-۳-گلوکوزید) و سایر ترکیبات مرتبط هستند.
کوا
| اقلام | مشخصات | نتایج |
| ظاهر | پودر بنفش تیره | مطابقت دارد |
| سفارش دهید | مشخصه | مطابقت دارد |
| سنجش(کاروتن) | ≥۲۰.۰٪ | ۲۵.۲٪ |
| چشیده شده | مشخصه | مطابقت دارد |
| افت در خشک شدن | ۴-۷(%) | ۴.۱۲٪ |
| خاکستر کل | حداکثر ۸٪ | ۴.۸۵٪ |
| فلزات سنگین | ≤10 (پی پی ام) | مطابقت دارد |
| آرسنیک (As) | حداکثر 0.5ppm | مطابقت دارد |
| سرب (Pb) | حداکثر 1ppm | مطابقت دارد |
| جیوه (جیوه) | حداکثر 0.1ppm | مطابقت دارد |
| تعداد کل صفحات | حداکثر 10000 واحد هوای فشرده در هر گرم | ۱۰۰ واحد تشکیل کلنی در گرم |
| مخمر و کپک | حداکثر ۱۰۰ واحد تشکیل کلونی در گرم | >۲۰ واحد تشکیل کلنی در گرم |
| سالمونلا | منفی | مطابقت دارد |
| ای.کولی | منفی | مطابقت دارد |
| استافیلوکوک | منفی | مطابقت دارد |
| نتیجهگیری | Coمطابق با استاندارد USP 41 | |
| ذخیرهسازی | در مکانی کاملاً بسته با دمای پایین و ثابت و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. | |
| ماندگاری | ۲ سال در صورت نگهداری صحیح | |
عملکرد
۱. اثر آنتیاکسیدانیآنتوسیانینهای برنج سیاه دارای قابلیتهای آنتیاکسیدانی قدرتمندی هستند که میتوانند رادیکالهای آزاد را خنثی کرده و سلولها را از آسیب اکسیداتیو محافظت کنند.
۲. ارتقاء سلامت قلب و عروقتحقیقات نشان میدهد که آنتوسیانینهای برنج سیاه ممکن است به کاهش سطح کلسترول، بهبود گردش خون و حمایت از سلامت قلب و عروق کمک کنند.
3. اثر ضد التهابی: دارای خواص ضد التهابی است که میتواند التهاب را کاهش داده و با بیماریهای مزمن مبارزه کند.
۴. سلامت گوارش را تقویت میکندفیبر و آنتوسیانینهای موجود در برنج سیاه ممکن است به بهبود سلامت روده و هضم غذا کمک کنند.
۵. تقویت عملکرد سیستم ایمنیآنتوسیانینهای برنج سیاه ممکن است به تقویت سیستم ایمنی و بهبود مقاومت بدن کمک کنند.
کاربرد
۱. صنایع غذاییآنتوسیانینهای برنج سیاه به طور گسترده در نوشیدنیها، آبمیوهها، سسهای سالاد و سایر غذاها به عنوان رنگدانههای طبیعی و افزودنیهای غذایی استفاده میشوند.
۲. محصولات بهداشتیبه دلیل خواص آنتیاکسیدانی و تقویتکننده سلامت، آنتوسیانینهای برنج سیاه اغلب به عنوان یک ماده در مکملهای سلامت استفاده میشوند.
۳. لوازم آرایشیآنتوسیانینهای برنج سیاه گاهی اوقات در لوازم آرایشی به عنوان رنگدانههای طبیعی و آنتیاکسیدانها استفاده میشوند.
محصولات مرتبط
بسته بندی و تحویل










