پودر خربزه تلخ اسپری طبیعی خالص خشک شده/فریز شده پودر آب خربزه تلخ خشک شده
توضیحات محصول
پودر خربزه تلخ پودری است که از خربزه تلخ خشک و خرد شده (Momordica charantia) تهیه میشود. خربزه تلخ یک سبزی رایج است که به ویژه در آسیا و آفریقا مورد استفاده قرار میگیرد و به دلیل طعم تلخ منحصر به فرد و فواید مختلف سلامتی آن مورد توجه است.
مواد تشکیل دهنده اصلی:
ویتامین:
خربزه تلخ سرشار از ویتامین C، ویتامین A و برخی ویتامینهای گروه B (مانند ویتامینهای B1، B2 و B3) است.
مواد معدنی:
شامل مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم، کلسیم و آهن برای کمک به حفظ عملکرد طبیعی بدن است.
آنتیاکسیدانها:
خربزه تلخ حاوی انواع آنتیاکسیدانها مانند کاروتنوئیدها و پلیفنولها است که میتوانند به خنثیسازی رادیکالهای آزاد و محافظت از سلولها در برابر آسیب اکسیداتیو کمک کنند.
فیبر غذایی:
پودر خربزه تلخ معمولاً سرشار از فیبر غذایی است که به هضم غذا کمک میکند.
گلیکوزید خربزه تلخ:
مواد فعال موجود در خربزه تلخ ممکن است تأثیر مثبتی بر تنظیم قند خون داشته باشند.
کوا
| اقلام | مشخصات | نتایج |
| ظاهر | پودر سبز | مطابقت دارد |
| سفارش دهید | مشخصه | مطابقت دارد |
| سنجش | ≥۹۹.۰٪ | ۹۹.۵٪ |
| چشیده شده | مشخصه | مطابقت دارد |
| افت در خشک شدن | ۴-۷(%) | ۴.۱۲٪ |
| خاکستر کل | حداکثر ۸٪ | ۴.۸۵٪ |
| فلزات سنگین | ≤10 (پی پی ام) | مطابقت دارد |
| آرسنیک (As) | حداکثر 0.5ppm | مطابقت دارد |
| سرب (Pb) | حداکثر 1ppm | مطابقت دارد |
| جیوه (جیوه) | حداکثر 0.1ppm | مطابقت دارد |
| تعداد کل صفحات | حداکثر 10000 واحد هوای فشرده در هر گرم | ۱۰۰ واحد تشکیل کلنی در گرم |
| مخمر و کپک | حداکثر ۱۰۰ واحد تشکیل کلونی در گرم | > 20 واحد تشکیل کلنی در گرم |
| سالمونلا | منفی | مطابقت دارد |
| ای.کولی | منفی | مطابقت دارد |
| استافیلوکوک | منفی | مطابقت دارد |
| نتیجهگیری | مطابق با استاندارد USP 41 | |
| ذخیرهسازی | در مکانی کاملاً بسته با دمای پایین و ثابت و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. | |
| ماندگاری | ۲ سال در صورت نگهداری صحیح | |
عملکرد
1.تنظیم قند خون:اعتقاد بر این است که خربزه تلخ به کاهش سطح قند خون کمک میکند و برای بیماران دیابتی مناسب است.
2.تقویت هضم غذا:فیبر غذایی موجود در پودر خربزه تلخ به بهبود هضم و جلوگیری از یبوست کمک میکند.
3.تقویت ایمنی:خربزه تلخ که سرشار از ویتامین C است، به تقویت سیستم ایمنی و بهبود مقاومت بدن کمک میکند.
4.اثر ضد التهابی:آنتیاکسیدانهای موجود در خربزه تلخ ممکن است به کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن کمک کنند.
5.از سلامت قلب و عروق پشتیبانی میکند:خربزه تلخ ممکن است به کاهش سطح کلسترول و بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند.
کاربرد
۱. افزودنیهای غذایی
اسموتیها و آبمیوهها:پودر خربزه تلخ را به اسموتیها، آبمیوهها یا آب سبزیجات اضافه کنید تا محتوای تغذیهای آن افزایش یابد. میتوان آن را با سایر میوهها و سبزیجات مخلوط کرد تا طعم تلخ آن متعادل شود.
غلات صبحانه:پودر خربزه تلخ را به بلغور جو دوسر، غلات یا ماست برای تقویت تغذیهای اضافه کنید.
محصولات پخته شده:پودر خربزه تلخ را میتوان به دستور العملهای نان، بیسکویت، کیک و کلوچه اضافه کرد تا طعم و ارزش غذایی آن را افزایش دهد.
۲. سوپها و خورشها
سوپ:هنگام تهیه سوپ، میتوانید پودر خربزه تلخ را برای افزایش طعم و ارزش غذایی اضافه کنید. این پودر با سایر سبزیجات و ادویهها به خوبی جفت میشود.
خورش:پودر خربزه تلخ را به خورش اضافه کنید تا محتوای غذایی آن افزایش یابد.
۳. نوشیدنیهای سالم
نوشیدنی گرم:پودر خربزه تلخ را با آب داغ مخلوط کنید تا یک نوشیدنی سالم درست شود. عسل، لیمو یا زنجبیل را میتوان بسته به ذائقه شخصی اضافه کرد.
نوشیدنی سرد:پودر خربزه تلخ را با آب یخ یا شیر گیاهی مخلوط کنید تا یک نوشیدنی خنک و گوارا، مناسب برای نوشیدن در تابستان، تهیه شود.
۴. محصولات بهداشتی
کپسول یا قرص:اگر طعم پودر خربزه تلخ را دوست ندارید، میتوانید کپسول یا قرص خربزه تلخ را انتخاب کنید و آنها را طبق دوز توصیه شده در دستورالعمل محصول مصرف کنید.
۵. چاشنی
چاشنی:پودر خربزه تلخ را میتوان به عنوان چاشنی استفاده کرد و به سالادها، سسها یا چاشنیها اضافه کرد تا طعم بینظیری به آنها اضافه شود.
محصولات مرتبط
