آسکوربیل پالمیتات، تولید کننده ویتامین C، مکمل ویتامین C نیوگرین آسکوربیل پالمیتات
توضیحات محصول
آسکوربیل پالمیتات تمام فعالیتهای فیزیولوژیکی ویتامین C را دارد، یک آنتیاکسیدان بسیار مؤثر و جاذب رادیکالهای آزاد اکسیژن است و توسط سازمان بهداشت جهانی (WHO) در صنایع غذایی استفاده میشود.
کمیته افزودنیها آن را به عنوان یک افزودنی غذایی مغذی، کارآمد و ایمن رتبهبندی کرده است. این تنها آنتیاکسیدان در چین است که میتواند در غذاهای کودک استفاده شود.
آنتی اکسیدان، محافظت از رنگ غذا (چربی)، تقویت ویتامین C و سایر اثرات.
کوا
| اقلام | مشخصات | نتایج | |
| ظاهر | پودر سفید | پودر سفید | |
| سنجش |
| عبور | |
| بو | هیچکدام | هیچکدام | |
| تراکم شل (گرم در میلی لیتر) | ≥0.2 | ۰.۲۶ | |
| افت در خشک شدن | ≤8.0٪ | ۴.۵۱٪ | |
| باقی مانده در احتراق | ≤2.0٪ | ۰.۳۲٪ | |
| PH | ۵.۰-۷.۵ | ۶.۳ | |
| وزن مولکولی متوسط | <1000 | ۸۹۰ | |
| فلزات سنگین (سرب) | ≤1PPM | عبور | |
| As | ≤0.5PPM | عبور | |
| Hg | ≤1PPM | عبور | |
| تعداد باکتریها | ≤1000 واحد تشکیل کلنی در گرم | عبور | |
| باسیل روده بزرگ | ≤30MPN/100g | عبور | |
| مخمر و کپک | ≤50 واحد تشکیل کلنی در گرم | عبور | |
| باکتریهای بیماریزا | منفی | منفی | |
| نتیجهگیری | مطابق با مشخصات | ||
| ماندگاری | ۲ سال در صورت نگهداری صحیح | ||
توابع
1. درجه غذایی: به عنوان آنتی اکسیدان و تقویت کننده تغذیه مواد غذایی، ویتامین C پالمیتات در محصولات آرد، آبجو، آب نبات، مربا، قوطی، نوشیدنی، لبنیات استفاده می شود.
2. مواد آرایشی: ویتامین C پالمیتات میتواند تشکیل کلاژن را تقویت کند، آنتی اکسیدان آن میتواند لکههای رنگدانه را مهار کند.
۳. آنتیاکسیدان؛ ویتامین C پالمیتات میتواند به عنوان یک آنتیاکسیدان محلول در چربی استفاده شود. مناسب برای استفاده در چربیهای حیوانی و گیاهی و بسیاری از انواع مواد غذایی. به عنوان مثال، اثرات قابل توجهی در تثبیت روغن سویا، روغن پنبه دانه، روغن پالم، چربیهای غیراشباع و روغنهای گیاهی هیدروژنه دارد.
۴. محافظ رنگ.
۵. مکملهای غذایی.
کاربرد
۱. مکمل مراقبتهای بهداشتی
محصولات لبنی مخصوص نوزادان برای جلوگیری از اکسیداسیون شیر نوزاد.
۲. مکمل آرایشی
ویتامین C پالمیتات میتواند تشکیل کلاژن را تقویت کند، آنتی اکسیدان آن میتواند لکههای رنگدانه را مهار کند.
۳. مکمل غذایی
به عنوان آنتی اکسیدان و تقویت کننده تغذیه مواد غذایی، ویتامین C پالمیتات در محصولات آردی، آبجو، آب نبات، مربا، قوطی، نوشیدنی، لبنیات استفاده می شود.
بسته بندی و تحویل
