پودر پروتئاز قلیایی نیوگرین، مناسب برای مصارف غذایی/آرایشی/صنعتی
توضیحات محصول
پروتئاز قلیایی پروتئاز قلیایی نوعی آنزیم است که در محیط قلیایی فعال است و عمدتاً برای تجزیه پروتئینها استفاده میشود. آنها در طیف گستردهای از موجودات زنده، از جمله میکروارگانیسمها، گیاهان و حیوانات یافت میشوند. پروتئاز قلیایی کاربردهای مهمی در زمینههای صنعتی و زیستپزشکی دارد.
کوا
| اقلام | مشخصات | نتایج |
| ظاهر | پودر سفید رنگ | مطابقت دارد |
| سفارش دهید | مشخصه | مطابقت دارد |
| سنجش (آلکالین پروتئاز) | حداقل ۴۵۰،۰۰۰ واحد بین المللی بر گرم | مطابقت دارد |
| چشیده شده | مشخصه | مطابقت دارد |
| pH | ۸-۱۲ | ۱۰-۱۱ |
| خاکستر کل | حداکثر ۸٪ | ۳.۸۱٪ |
| فلزات سنگین | ≤10 (پی پی ام) | مطابقت دارد |
| آرسنیک (As) | حداکثر 3ppm | مطابقت دارد |
| سرب (Pb) | حداکثر 1ppm | مطابقت دارد |
| جیوه (جیوه) | حداکثر 0.1ppm | مطابقت دارد |
| تعداد کل صفحات | حداکثر 10000 واحد هوای فشرده در هر گرم | ۱۰۰ واحد تشکیل کلنی در گرم |
| مخمر و کپک | حداکثر ۱۰۰ واحد تشکیل کلونی در گرم | > 20 واحد تشکیل کلنی در گرم |
| سالمونلا | منفی | مطابقت دارد |
| ای.کولی | منفی | مطابقت دارد |
| استافیلوکوک | منفی | مطابقت دارد |
| نتیجهگیری | مطابق با استاندارد USP 41 | |
| ذخیرهسازی | در مکانی کاملاً بسته با دمای پایین و ثابت و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. | |
| ماندگاری | ۱۲ ماه در صورت نگهداری صحیح | |
عملکرد
هیدرولیز پروتئین:پروتئاز قلیایی میتواند به طور مؤثر پروتئینها را تجزیه کند تا پپتیدهای کوچک و اسیدهای آمینه تولید کند و به طور گسترده در فرآوری مواد غذایی و خوراک دام مورد استفاده قرار میگیرد.
پشتیبانی از دستگاه گوارش:در مکملهای غذایی، پروتئاز قلیایی میتواند به بهبود هضم و افزایش جذب پروتئین کمک کند.
ترکیبات پاک کننده:پروتئاز قلیایی معمولاً در مواد شوینده برای کمک به از بین بردن لکهها، به ویژه لکههای پروتئینی مانند خون و ذرات غذا استفاده میشود.
کاربردهای زیست پزشکی:در تحقیقات زیست پزشکی، پروتئاز قلیایی میتواند در کشت سلولی و مهندسی بافت برای تقویت رشد و بازسازی سلول مورد استفاده قرار گیرد.
کاربرد
صنایع غذایی:در ترد کردن گوشت، تولید سس سویا و فرآوری لبنیات برای بهبود بافت و طعم غذا استفاده میشود.
مواد شوینده:به عنوان یک ماده تشکیل دهنده در شویندههای زیستی، به از بین بردن لکههای پروتئین از لباس کمک میکند.
بیوتکنولوژی:در زیستداروها و بیوکاتالیزها، پروتئازهای قلیایی برای اصلاح و خالصسازی پروتئین استفاده میشوند.
مکملهای غذایی:به عنوان مکمل آنزیم گوارشی عمل میکند تا به بهبود هضم و جذب پروتئین کمک کند.
بسته بندی و تحویل
