Kalitate goreneko elikagai-mailako perretxiko zuri hautsa
Produktuaren deskribapena
Perretxiko Zurien Hautsaren Ikuspegi Orokorra Perretxiko Zurien Hautsak perretxiko zuri freskoekin (Agaricus bisporus) egindako hautsa da, garbitu, lehortu eta xehatu ondoren. Perretxiko zuriak jan daitezkeen perretxiko ohikoenetakoak dira eta oso ezagunak dira zapore leunagatik eta nutrizio aberatsagatik.
Osagai nagusiak
1.Bitaminak:- Perretxiko zuriak D bitaminan, B bitaminan (B2, B3 eta B5 bitaminak, adibidez) eta C bitaminan aberatsak dira.
2.Mineralak:- Gorputzaren funtzio normala mantentzen laguntzen duten potasioa, fosforoa, selenioa eta kobrea bezalako mineralak barne.
3.Antioxidatzaileak:- Perretxiko zuriek hainbat osagai antioxidatzaile dituzte, hala nola polifenolak eta selenioa, eta horiek erradikal askeak neutralizatzen eta zelulak kalte oxidatiboetatik babesten lagun dezakete.
4.Zuntz dietetikoa:- Perretxiko zurien hautsa zuntz dietetikoan aberatsa izan ohi da, eta horrek digestioa sustatzen laguntzen du.
COA
| Elementuak | Zehaztapenak | Emaitzak |
| Itxura | Hauts marroi argia | Betetzen du |
| Eskaera | Ezaugarria | Betetzen du |
| Saiakuntza | ≥99.0% | %99,5 |
| Dastatua | Ezaugarria | Betetzen du |
| Lehortzean galtzea | 4-7 (%) | %4,12 |
| Errauts totala | %8 Gehienez | %4,85 |
| Metal astuna | ≤10 (ppm) | Betetzen du |
| Artsenikoa (As) | 0,5 ppm gehienez | Betetzen du |
| Beruna (Pb) | 1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Merkurioa (Hg) | 0,1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Plaka kopurua guztira | 10000 cfu/g gehienez. | 100 ufc/g |
| Legamia eta lizunak | 100cfu/g gehienez. | >20 ufc/g |
| Salmonella | Negatiboa | Betetzen du |
| E. coli. | Negatiboa | Betetzen du |
| Estafilokokoa | Negatiboa | Betetzen du |
| Ondorioa | USP 41 araudiaren araberakoa | |
| Biltegiratzea | Gorde leku ondo itxi batean, tenperatura baxu konstantean eta eguzki-argia zuzenean jaso gabe. | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Abantailak
1. Immunitatearen hobekuntza:Perretxiko zurietan dauden antioxidatzaileek eta D bitaminak sistema immunologikoa indartzen eta gorputzaren erresistentzia hobetzen laguntzen dute.
2. Osasun kardiobaskularra sustatzen du:Perretxiko zuriek kolesterol maila jaisten eta osasun kardiobaskularra hobetzen lagun dezakete.
3. Digestioa hobetzen du:Zuntz dietetikoak digestioa hobetzen eta idorreria saihesten laguntzen du.
4. Hanturaren aurkako efektuak:Perretxiko zurien osagai batzuek hanturaren aurkako propietateak izan ditzakete eta hantura kronikoa murrizten lagun dezakete. 5. Hezurren osasuna laguntzen du: - D bitaminan aberatsak diren perretxiko zuriek kaltzioa xurgatzen laguntzen dute eta hezurren osasuna babesten dute.
Aplikazioa
1.Elikagai-gehigarria
Ontzeko:Perretxiko zuri hautsa ongailu gisa erabil daiteke eta zopa, gisatu, saltsa eta entsaladei gehitu zaporea emateko.
Labean egindako produktuak:Perretxiko zuri hautsa ogiari, gailetaki eta beste labean egindako produktuei gehi diezaiekezu zapore berezia emateko.
2.Edari osasungarriak
Irabiakiak eta zukuak:Gehitu perretxiko zuri hautsa irabiaki edo zukuei nutrizio-edukia handitzeko.
Edari beroak:Perretxiko zuri hautsa ur beroarekin nahastu daiteke edari osasungarriak egiteko.
3.Saltsak:Perretxiko zuri hautsa erabil daiteke saltsa ugari egiteko, hala nola entsalada saltsak, saltsak, etab., zaporea eta nutrizioa gehitzeko.
4.Osasun Produktuak:
Kapsulak edo tabletak:Perretxiko zuri hautsaren zaporea gustatzen ez bazaizu, perretxiko zuri erauzkinaren kapsulak edo tabletak aukeratu eta produktuaren argibideetan gomendatutako dosiaren arabera har ditzakezu.
Produktu erlazionatuak
