Raffinose Newgreen Supply Elikagai Gehigarriak Edulkoratzaileak Raffinose Hautsak
Produktuaren deskribapena
Rafinosa naturako trizukar ezagunenetako bat da, galaktosa, fruktosa eta glukosaz osatua. Melitriosa eta melitriosa bezala ere ezagutzen da, eta bifidobakterioen ugalketa handia duen oligosakarido funtzionala da.
Rafinosa oso zabalduta dago landare naturaletan, barazki askotan (aza, brokolia, patata, erremolatxa, tipula, etab.), frutetan (mahatsak, bananak, kiwiak, etab.), arrozean (garia, arroza, oloa, etab.), olio-labore batzuek eta hazi-aleek (soja, ekilore-haziak, kotoi-haziak, kakahueteak, etab.) rafinosa kantitate desberdinak dituzte; kotoi-haziaren alearen rafinosa edukia % 4-5ekoa da. Rafinosa soja-oligosakaridoen osagai eraginkor nagusietako bat da, oligosakarido funtzional gisa ezagutzen direnak.
gozotasuna
Gozotasuna 100eko sakarosa gozotasunaren bidez neurtzen da, % 10eko sakarosa disoluzioarekin alderatuta, rafinosaren gozotasuna 22-30 da.
beroa
Rafinosaren energia-balioa 6KJ/g ingurukoa da, hau da, sakarosaren 1/3 (17KJ/g) eta xilitolaren 1/2 (10KJ/g) gutxi gorabehera.
COA
| Itxura | Hauts edo granulu kristalino zuria | Hauts kristalino zuria |
| Identifikazioa | Saiakuntzako gailur nagusiaren RT | Konformatu |
| Saiakuntza (Raffinosa), % | %99,5-%100,5 | %99,97 |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Lehortzean galera. | ≤0,2% | %0,06 |
| Errautsak | ≤0,1% | %0,01 |
| Urtze-puntua | 119℃-123℃ | 119℃-121.5℃ |
| Beruna (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Bakterioen kopurua. | ≤300cfu/g | <10cfu/g |
| Legamia eta lizunak | ≤50cfu/g | <10cfu/g |
| Koliformeak | ≤0.3MPN/g | <0,3MPN/g |
| Salmonella enteriditisa | Negatiboa | Negatiboa |
| Shigella | Negatiboa | Negatiboa |
| Staphylococcus aureus | Negatiboa | Negatiboa |
| Beta Hemolitiko Estreptokoko | Negatiboa | Negatiboa |
| Ondorioa | Arauarekin bat dator. | |
| Biltegiratzea | Gorde leku fresko eta lehor batean, ez izoztu, argi eta bero indartsuetatik urrun eduki. | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Funtzioak
Bifidobacteria proliferans-ek hesteetako flora erregulatzen du
Aldi berean, bifidobacterium eta lactobacillus bezalako bakterio onuragarrien ugalketa eta hazkuntza sustatu dezake, eta hesteetako bakterio kaltegarrien ugalketa eraginkortasunez inhibitzen du, eta hesteetako flora ingurune osasuntsua ezartzen du;
Idorreria saihestu, beherakoa inhibitu, bi norabideko erregulazioa
Idorreria eta beherakoa saihesteko bi norabideko erregulazioa. Heste-hestea, detoxifikazioa eta edertasuna;
Endotoxina inhibitzen du eta gibelaren funtzioa babesten du
Desintoxikazioak gibela babesten du, gorputzean toxinen ekoizpena inhibitzen du eta gibelaren zama murrizten du;
Immunitatea hobetu, tumoreen aurkako gaitasuna hobetu
Giza sistema immunologikoa erregulatu, immunitatea hobetu;
Aknearen aurkako sentikortasuna, edertasun hidratatzailea
Barrutik har daiteke alergia saihesteko, eta neurosia, dermatitis atopikoa eta aknea bezalako larruazaleko sintomak eraginkortasunez hobetzeko. Kanpotik aplika daiteke hidratatzeko eta ura blokeatzeko.
Bitaminak sintetizatu eta kaltzioaren xurgapena sustatu
B1 bitamina, B2 bitamina, B6 bitamina, B12 bitamina, niazina eta folatoaren sintesia; Kaltzioaren, magnesioaren, burdinaren, zinkaren eta beste mineral batzuen xurgapena sustatzen du, hezurren garapena sustatzen du haurrengan eta osteoporosia prebenitzen du adinekoengan eta emakumeengan;
Odoleko lipidoak erregulatu, odol-presioa jaitsi
Lipidoen metabolismoa hobetu, odoleko gantzak eta kolesterola murriztu;
Kariesaren aurkakoa
Hortzetako txantxarra saihestea. Ez du hortzetako bakterio kariogenikoek erabiltzen, sakarosarekin partekatzen bada ere, hortzetako ezkataren eraketa murriztu dezake, ahoko mikrobioen metaketa, azido ekoizpena, korrosioa garbitu eta hortz zuri eta sendoak.
Kaloria gutxiko
Kaloria gutxikoa. Ez du eragiten gizakien odoleko azukre mailan, diabetesa dutenek ere jan dezakete.
Zuntz dietetikoen bi efektu fisiologikoak
Uretan disolbagarria den zuntz dietetikoa da eta zuntz dietetikoaren efektu bera du.
Aplikazioa
Elikagaien Industria:
Azukrerik gabeko eta azukre gutxiko elikagaiak: askotan gozokietan, txokolateetan, gailetetan, izozkietan eta beste produktu batzuetan erabiltzen dira, kaloriarik gehitu gabe gozotasuna emateko.
Labeko produktuak: Ogian eta gozogintzan azukre ordezko gisa erabiltzen da hezetasuna eta ehundura mantentzen laguntzeko.
Edariak:
Azukrerik gabeko edo azukre gutxiko edarietan erabiltzen da, hala nola edari karbonatatuetan, zukuetan eta kirol edarietan, kaloriarik gehitu gabe gozotasuna emateko.
Osasun Janaria:
Kaloria eta azukre gutxiko osasun produktuetan eta nutrizio-osagarrietan aurkitzen da normalean, azukre-ingesta kontrolatu behar duten pertsonentzat egokia.
Ahozko Higiene Produktuak:
Rafinosak ez duenez hortzetako txantxarra eragiten, askotan erabiltzen da azukrerik gabeko txikle eta hortzetako pastan ahozko osasuna hobetzen laguntzeko.
Dieta Bereziko Produktuak:
Diabetikoentzat eta dieta egiten dutenentzat egokia den janaria, zapore gozoaz gozatzen laguntzeko, azukrea kontrolatzen duten bitartean.
Kosmetikoak:
Kosmetikoetan rafinosaren aplikazio nagusien artean daude hidratatzea, loditzea, gozotasuna ematea eta azalaren sentsazioa hobetzea. Bere leuntasuna eta moldakortasuna direla eta, larruazala zaintzeko eta norberaren zaintzako produktu batzuetan osagai aproposa bihurtu da.
Produktu erlazionatuak
Paketea eta Bidalketa
