Pullulanase Newgreen Supply Elikagaietarako Pullulanase Hauts/Likidoa
Produktuaren deskribapena
Pullulanasa pullulana eta almidoia hidrolizatzeko erabiltzen den amilasa espezifiko bat da. Pullulana glukosa unitatez osatutako polisakarido bat da, onddo eta bakterio batzuetan oso zabalduta dagoena. Pullulanasak pullulanaren hidrolisia kataliza dezake glukosa eta beste oligosakarido batzuk sortzeko.
COA
| Elementuak | Zehaztapenak | Emaitzak |
| Itxura | Hauts marroi argia | Betetzen du |
| Eskaera | Ezaugarria | Betetzen du |
| Saiakuntza (Pululanasa) | ≥99.0% | %99,99 |
| pH | 3,5-6,0 | Betetzen du |
| Metal astuna (Pb gisa) | ≤10 (ppm) | Betetzen du |
| Artsenikoa (As) | 0,5 ppm gehienez | Betetzen du |
| Beruna (Pb) | 1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Merkurioa (Hg) | 0,1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Plaka kopurua guztira | 10000 cfu/g gehienez. | 100 ufc/g |
| Legamia eta lizunak | 100cfu/g gehienez. | <20 ufc/g |
| Salmonella | Negatiboa | Betetzen du |
| E. coli. | Negatiboa | Betetzen du |
| Estafilokokoa | Negatiboa | Betetzen du |
| Ondorioa | USP 41 araudiaren araberakoa | |
| Biltegiratzea | Gorde leku ondo itxi batean, tenperatura baxu konstantean eta eguzki-argia zuzenean jaso gabe. | |
| Iraupena | 12 hilabete behar bezala gordeta | |
Funtzioa
Hidrolizatutako Pullulan:Pullulanasak pullulana eraginkortasunez deskonposa dezake, glukosa eta beste oligosakarido batzuk askatu eta eskuragarri dauden azukre iturriak handitu.
Almidoiaren digerigarritasuna hobetu:Almidoiaren prozesamenduan zehar, pululanasak almidoiaren digerigarritasuna hobetu dezake, mantenugaien xurgapena sustatu eta elikagaien nutrizio-balioa hobetzen lagun dezake.
Azukrearen bihurketa-tasa hobetu:Elikagaien industrian, pululanasa almibarretan eta produktu hartzituen ekoizpenean erabiltzen da azukrearen bihurketa-tasa hobetzeko eta azken produktuaren etekina handitzeko.
Janariaren ehundura eta zaporea hobetu:Almidoiaren egitura aldatuz, pululanasak janariaren zaporea eta zaporea hobetu ditzake, goxoagoa bihurtuz.
Energia askatzea sustatzea:Almidoiaren digerigarritasuna hobetuz, pululanasak energia iturri egonkorragoa eskaintzen lagun dezake, kirol nutriziorako eta energia osagarrietarako egokia.
Aplikazioa
Elikagaien Industria:
Jarabearen ekoizpena:Fruktosa handiko almidoiaren eta beste edulkoratzaile batzuk ekoizteko almidoiaren bihurketa-tasa handitzeko erabiltzen da.
Hartzidura produktuak:Garagardoa egiteko eta hartzitzeko prozesuan, pululanasak azukrearen erabilgarritasuna hobetzen eta legamiaren hartzidura-eraginkortasuna sustatzen lagun dezake.
Almidoi eraldatua:almidoiaren ezaugarriak hobetzeko eta janarien ehundura eta zaporea handitzeko erabiltzen da.
Bioteknologia:
Bioerregaiak:Bioerregaien ekoizpenean, pululanasak almidoiaren bihurketa-eraginkortasuna hobetu, glukosaren askapena sustatu eta, horrela, etanolaren ekoizpena handitu dezake.
Industria biokimikoa:Beste konposatu batzuk sintetizatzeko eta ekoizpen-eraginkortasuna hobetzeko erabiltzen da.
Pentsuen industria:
Animalien pentsua:Pullulanasa animalien pentsuari gehitzeak pentsuaren digerigarritasuna hobetu eta animalien hazkundea eta osasuna sustatu dezake.
Industria farmazeutikoa:
Sendagaien prestaketa:Zenbait sendagairen prestaketa prozesuan, pululanasa erabil daiteke sendagaiaren disolbagarritasuna eta bioerabilgarritasuna hobetzeko.
Paketea eta Bidalketa
