●Zer da? Soja isoflavonak?
Soja isoflavonak (SI) soja (Glycine max) hazietatik ateratako osagai aktibo naturalak dira, batez ere ernamuinetan eta babarrun azalean kontzentratuta. Bere osagai nagusiak genisteina, daidzeina eta gliziteina dira, eta horien artean glukosidoek % 97-98 osatzen dute eta aglikonek % 2-3 baino ez.
Erauzketa-teknologia modernoak masa-ekoizpen purua lortu du:
Mikrobioen hartzidura metodoa:prozesu nagusia, soja ez-GMOa lehengai gisa erabiliz, glukosidoak hartzitu eta hidrolizatuz anduien bidez (Aspergillus bezalakoak) aglikonen jarduera hobetzeko, purutasuna % 60-% 98ra irits daiteke, eta errendimendua metodo tradizionala baino % 35 handiagoa da;
CO₂ erauzketa superkritikoa:antioxidatzaileen osagaiak tenperatura baxuko baldintzetan mantentzea, disolbatzaile organikoen hondakinak saihestea eta farmazia-mailako estandarrak betetzea;
Entzimatikoki hidrolisi bidez lagundutako prozesua:β-glukosidasa erabiliz glukosidoak aglikona aktibo bihurtzeko, bioerabilgarritasuna % 50 handitzen da.
Munduko soja ekoizten duen eremurik handiena izanik (41.300 milioi jin ekoitzi zituen 2024an), Txinak Henan eta Heilongjiang bezalako GAP landaketa-baseen menpe dago lehengaien hornidura eta ekoizpen jasangarria bermatzeko.
●Zeintzuk dira onurak? Soja isoflavonak?
1. Estrogenoaren erregulazio bidirekzionala
Menopausiaren sintomak arintzeko estrogeno hartzaileekiko (ER-β) lotura lehiakorra: 80 mg-ko eguneroko gehigarriak bero-boladen maiztasuna % 50 murriztu dezake, insomnioa eta aldarte-aldaketak hobetu. Aldi berean, estrogenoaren gehiegizko aktibazioa inhibitzen du eta bularreko minbizia izateko arriskua murrizten du: Ekialdeko Asian bularreko minbiziaren intzidentzia Europan eta Estatu Batuetan baino laurden bat besterik ez da, eta hori zuzenean lotuta dago soja-dietaren tradizioarekin.
2. Hezurren eta sistema kardiobaskularren babesa
Osteoporosiaren aurkakoa: Soja isoflavonek osteoblastoak aktibatu ditzakete, eta menopausiaren ondorengo emakumeek hezur-dentsitatea % 5 handitu eta haustura-arriskua % 30 murriztu dezakete egunero 80 mg kontsumituz;
Lipidoak jaisteko eta bihotza babesteko:Soja isoflavonakkolesterolaren metabolismoa erregulatu, LDL (kolesterol txarra) mailak murriztu eta plaka aterosklerotikoen eraketa murriztu dezake.
3. Oxidazioaren eta tumoreen aurkako sinergia
Soja isoflavonek tirosinasa jarduera inhibitzen dute, DNAren kalte oxidatiboa murrizten dute eta larruazaleko fotozahartzea atzeratzen dute;
Soja isoflavonek 2-hidroxiestrona minbiziaren aurkako produktuaren bihurketa sustatu dezakete, eta prostatako minbiziaren eta leuzemia zelulen ugalketa inhibitu.
4. Hanturaren aurkako eta metabolismoaren erregulazioa
TNF-α faktore inflamatorioaren adierazpena murriztu eta artritisaren sintomak arintzen ditu; diabetesaren kudeaketan laguntzen du intsulinarekiko sentikortasuna hobetuz.
●Zeintzuk dira aplikazioak? Soja isoflavonak?
1. Medikuntza eta Osasun Produktuak
Menopausiaren kudeaketa: konposatu prestakinek (Relizen® bezalakoek) bero-boladak eta gaueko izerdiak arintzen dituzte, eta urteko eskariaren hazkunde-tasa % 12koa da Europako eta Amerikako merkatuetan;
Gaixotasun kronikoen tratamendu lagungarria: andrografolida duten konposatu prestakinak erabiltzen dira erretinopatia diabetikoaren II. faseko entsegu klinikoetan, % 85eko eraginkortasun-tasarekin.
2. Elikagai funtzionalak
Elikagai-osagarriak: kapsulak/tabletak (eguneko gomendatutako dosia 55-120 mg), batez ere zahartzearen aurkakoak;
Elikagaiak indartzea: soja-esneari, energia-barrari, yubari (56,4 mg/100 g) eta tofu lehorrei (28,5 mg/100 g) gehitzen zaie, eduki natural handiko elikagai bihurtzeko.
3. Kosmetika eta zaintza pertsonala
Zahartzearen aurkako produktuak: gehitu % 0,5-% 2Soja isoflavonakesentzia kolagenoaren degradazioa inhibitzeko eta zimurren sakonera % 40 murrizteko;
Eguzkitako kremaren konponketa: zink oxidoarekin sinergia egin SPF balioa handitzeko eta izpi ultramoreek kaltetutako Langerhans zelulak konpontzeko.
4. Abeltzaintza eta Ingurumenaren Babesa
Pentsu-gehigarriak: hegaztien immunitatea hobetzen dute, txerrikumeen beherako-tasa % 20 murrizten dute eta karpen pisua % 155,1 handitzen dute pentsuari % 4 gehitu ondoren;
Material biologikoak: Babarrun-hondakinak ontzi degradagarrietan bihurtu baliabideen xahuketa murrizteko.
●NEWGREEN Hornidura Soja isoflavonakHauts
Argitaratze data: 2025eko uztailak 23
