Zer da?Sesamina?
Sesamina, lignina konposatu bat, antioxidatzaile naturala da eta Pedaliaceae familiako Sesamum indicum DC. landarearen hazietan edo hazi-olioan dagoen osagai aktibo nagusia.
Pedaliaceae familiako sesamoaz gain, sesamina hainbat landaretatik ere isolatu da, hala nola, Aristolochiaceae familiako Asarum generoko Asarum, Zanthoxylum bungeanum, Zanthoxylum bungeanum, Cuscuta australis txinatar sendagaia, Cinnamomum camphora eta beste txinatar sendagai batzuk.
Landare hauek guztiek sesamina badute ere, haien edukia ez da Pedaliaceae familiako sesamo haziena bezain handia. Sesamo haziek % 0,5etik % 1,0ra bitarteko lignanoak dituzte, eta horien artean sesamina da garrantzitsuena, lignano konposatu guztien % 50 inguru hartzen baitu.
Sesamina osasunerako dituen onura potentzialengatik da ezaguna, besteak beste, propietate antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak dituelako. Sesamina bihotzeko osasuna, gibeleko osasuna eta ongizate orokorra laguntzeko duen potentzialagatik aztertu da. Gainera, minbiziaren aurkako propietate potentzialak dituela uste da eta kolesterol mailak kudeatzen lagun dezakeela. Sesamina osagarri dietetiko gisa ere erabiltzen da eta kapsula edo olio moduan dago eskuragarri.
Ezaugarri fisiko eta kimikoakSesamina
Sesamina kristalino zuri solidoa da, dl motakoa eta d motakoa, kristal eta orratz itxurako gorputzaren egoera fisikoekin, hurrenez hurren;
d motako kristala, orratz itxurakoa (etanola), urtze-puntua 122-123 ℃, errotazio optikoa [α] D20+64.5° (c=1.75, kloroformoa).
dl motakoa, kristala (etanola), urtze-puntua 125-126 ℃. Sesamina naturala dextrorrotatzailea da, erraz disolbagarria kloroformoan, bentzenoan, azido azetikoan, azetonan, eta pixka bat disolbagarria eterrean eta petrolio-eterrean.
SesaminaSesamina erraz hidrolizatzen da baldintza azidoetan eta pinoresinol bihurtzen da, eta honek jarduera antioxidatzaile handia du.
Zeintzuk dira onurak?Sesamina?
Sesaminak hainbat osasun-onura potentzial eskaintzen dituela uste da, besteak beste:
1. Antioxidatzaileen propietateak:Sesamina bere propietate antioxidatzaileengatik da ezaguna, eta horrek zelulak erradikal askeek eragindako kalteetatik babesten lagun dezake.
2. Bihotzeko Osasuna:Ikerketa batzuek iradokitzen dute sesaminak bihotzeko osasuna lagun dezakeela kolesterol maila osasuntsuak mantentzen eta funtzio kardiobaskularra sustatuz.
3. Gibelaren osasuna:Sesamina ikertu da gibelaren osasuna laguntzeko eta gibelaren kalteen aurka babesteko duen potentzialagatik.
4. Hanturaren aurkako efektuak:Sesaminak hanturaren aurkako propietateak izan ditzakeela uste da, eta hori osasun eta ongizate orokorrerako onuragarria izan daitekeela.
5. Minbiziaren aurkako propietate potentzialak:Ikerketa batzuek adierazten dute sesaminak minbiziaren aurkako propietateak izan ditzakeela, nahiz eta ikerketa gehiago behar diren arlo honetan dituen efektuak guztiz ulertzeko.
Zein dira aplikazioak?Sesamina ?
Sesamin-en aplikazio-eremuak hauek dira batez ere:
1. Osasun produktuak eta nutrizio osagarriak:Sesamina, konposatu natural gisa, askotan osasun produktuetan eta nutrizio osagarrietan erabiltzen da jendeak bere osasun onura potentzialak lortzeko kontsumitzeko.
2. Elikagaien Industria:Sesamina elikagaien industrian ere erabil daiteke antioxidatzaile natural eta nutrizio-osagarri gisa, elikagaien kalitatea eta nutrizio-balioa hobetzeko.
3. Farmazia arloa:Ikerketa batzuek erakutsi dute sesaminak antioxidatzaileak, antiinflamatorioak eta gibela babesteko efektu potentzialak izan ditzakeela, beraz, aplikazio-aukera batzuk izan ditzake medikuntzan.
Interesa izan dezaketen galdera erlazionatuak:
Zein da albo-ondorioa?Sesamina ?
Gaur egun ez dago sesaminaren albo-ondorioei buruzko ikerketa-datu nahikorik ondorio argiak ateratzeko. Hala ere, beste osagarri natural askok bezala, sesaminaren erabilerak ondoeza edo albo-ondorio batzuk sor ditzake. Oro har, hobe da mediku edo osasun-profesional batekin kontsultatzea edozein osasun-produktu edo osagarri berri erabili aurretik, batez ere aurretiko gaixotasunak dituzten edo botikak hartzen ari direnentzat. Horrek erabilera segurua bermatzen du eta balizko erreakzio kaltegarriak murrizten ditu.
Nork ez luke sesamo haziak jan behar?
Sesamo haziekiko alergia ezaguna duten pertsonek saihestu egin beharko lukete horiek kontsumitzea. Sesamo hazien alergiek erreakzio larriak sor ditzakete pertsona batzuengan, besteak beste, erlauntza, azkura, hantura, arnasa hartzeko zailtasuna eta, kasu larrietan, anafilaxia bezalako sintomak. Garrantzitsua da sesamo hazien alergia ezaguna duten pertsonek elikagaien etiketak arretaz irakurtzea eta osagaiei buruz galdetzea kanpoan jaten dutenean, esposizio potentziala saihesteko.
Sesamo hazien kontsumoari edo alergiei buruzko kezkarik baduzu, hobe da osasun-profesional batekin kontsultatzea aholku pertsonalizatua jasotzeko.
Zenbat sesamina dago sesamo hazietan?
Sesamina sesamo hazietan aurkitzen den lignano konposatu bat da, eta bere edukia alda daiteke sesamo hazien barietate espezifikoaren arabera. Batez beste, sesamo haziek % 0,2-0,5 sesamina dute pisuan.
Sesamina ona al da gibelerako?
Sesamina gibelaren osasunerako izan ditzakeen onura potentzialengatik aztertu da. Ikerketa batzuek iradokitzen dute sesaminak propietate hepatobabesleak dituela, hau da, gibela kalteetatik babesten laguntzen duela. Uste da hori lortzen duela bere efektu antioxidatzaile eta antiinflamatorioei esker. Gainera, sesaminak gibelaren funtzioa lagun dezake eta gibeleko zenbait egoera kudeatzen lagun dezake.
Ongi al dago jatea?sesamohaziak egunero?
Sesamo haziak neurrian jatea, dieta orekatu baten barruan, normalean segurutzat jotzen da jende gehienarentzat. Sesamo haziak gantz osasungarrien, proteinen eta hainbat mantenugairen iturri ona dira. Hala ere, garrantzitsua da anoen tamaina kontuan hartzea, batez ere kaloria-ingesta zaintzen ari bazara, sesamo haziak kaloria asko baitute.
Argitaratze data: 2024ko irailaren 13a
