●Zer daHidrolizatutako kolagenoa ?
Hidrolizatutako kolagenoa kolageno naturala molekula txikiko peptidoetan (2000-5000 Da pisu molekularra) deskonposatzen duen produktua da, hidrolisi entzimatikoaren edo azido-base tratamenduaren bidez. Kolageno arrunta baino errazago xurgatzen da. Bere lehengai nagusiak hauek dira:
Animalia-jatorrikoa: batez ere behi-Akilesen tendoitik (I motako kolagenoa), txerri-larrutik (I/III mota mistoa), arrain-larrutik eta arrain-ezkatetatik ateratzen da (hipoalergenikoa, I motak % 90 hartzen du). Arrain-larrua lehengai bero bihurtu da azken urteotan, % 80ko kolageno-eduki handia duelako eta ez duelako erlijio-taburik. Ugaztunen iturri tradizionaletan behi eroen gaixotasuna izateko arriskua dago, eta molekula handiko kolagenoaren xurgapen-tasa % 20-30ekoa baino ez da. Hidrolisi entzimatikoaren teknologiaren bidez molekula txikiko peptidoetan (2000-5000 Da) deskonposatzen da, eta bioerabilgarritasuna % 80 baino gehiagora handitzen da.
Landare-iturri emergenteak: legamia genetikoki eraldatuak adierazitako kolageno humanizatua (adibidez, Txinako Jinbo Bio-ren III motako kolageno birkonbinatua).
● Ohiko prestaketa prozesuakHidrolizatutako kolagenoa:
1. Hidrolisi entzimatikoaren prozesua
Zuzendutako entzima-haustura teknologia: proteasa alkalinoa (subtilisina adibidez) eta zapore-proteasa erabiliz hidrolisi sinergikoa egiteko, pisu molekularra zehaztasunez kontrolatuz 1000-3000 Da tartean, eta peptidoen etekina % 85etik gorakoa izanik.
Hiru urratseko berrikuntza: hegaluzearen azala adibidetzat hartuta, lehenik alkali tratamendua (0,1 mol/L Ca(OH)₂ kentzea), ondoren 90 ℃-tan 30 minutuz tratamendu termikoa, eta azkenik gradiente hidrolisi entzimatikoa, 3kD baino gutxiagoko pisu molekularra duen peptido segmentuak % 85 izan dezan.
2. Biosintesia
Mikrobioen hartzidura metodoa: gizakien kolageno geneak adierazteko andui diseinatuak (Pichia pastoris adibidez) erabiliz hidrolizatutako kolagenoa prestatzeko, purutasuna % 99tik gorakoa izan daiteke.
Nanoeskalako hidrolisia: 500 Da ultramikropeptidoak ultrasoinuekin lotutako teknologia erabiliz prestatuz, xurgapen transdermalaren tasa % 50 handitzen da.
●Zeintzuk dira honen onurakHidrolizatutako kolagenoa?
1. Larruazalaren zahartzearen aurkako "urrezko estandarra"
Datu klinikoak: Ahozko 10 g egunero 6 hilabetez hartzeak % 28 handitu zuen larruazalaren elastikotasuna eta % 19 murriztu zuen epidermoz gaindiko ur-galera;
Fotokalteen konponketa: MMP-1 matrizearen metaloproteinasaren inhibizioa, UV-ak eragindako zimurren sakonera % 40 murriztu da.
2. Artikulazio eta Metabolismo Gaixotasunen Esku-hartzea
Artrosia: II motako kolageno peptidoak (oilaskoaren esternoiko kartilagotik) pazienteen WOMAC minaren puntuazioak % 35 murriztu zituen;
Osteoporosia: Menopausiaren ondorengo emakumeei 5 g gehigarria emateaHidrolizatutako kolagenoaegunero urtebetez, hezur-dentsitatea % 5,6 handitu zen;
Pisua kontrolatzea: GLP-1 aktibatuz asetasun sentsazioa hobetu zen, gerriaren zirkunferentzia batez beste 3,2 cm murriztu zen 12 asteko probetan.
3. Larrialdi Medikoak eta Birsorkuntza
Plasmaren ordezkoak: Gelatinazko kolageno hidrolizatuaren prestakinen dosi handiko infusioak (> 10.000 ml) ez du koagulazio-funtzioan eragiten eta hondamendien larrialdi-tratamendurako erabiltzen da;
Zaurien konponketa: erredura-aposituei kolageno peptidoak gehitzeak sendatze-denbora % 30 laburtzen du.
●Zeintzuk dira aplikazioak?s-ren Hidrolizatutako kolagenoa ?
1. Edertasuna eta norberaren zaintza (% 60)
Injektagarriak diren betegarriak: III motako kolageno birkonbinatuak (Shuangmei eta Jinbo Bio bezalakoak) Txinako III. mailako gailu medikoen lizentzia lortu du, urteko % 50eko hazkunde-tasarekin;
Larruazala zaintzeko modu eraginkorra:
1000 Da baino gutxiagoko pisu molekularra duten peptidoak esentzien (SkinCeuticals CE Essence) erabiltzen dira sartzea eta xurgapena sustatzeko;
Maskarak eta ukenduak faktore hidratatzaileekin konposatuta daude, eta 48 orduko ur-blokeo-tasa % 90 handitzen da.
2. Elikagai eta Medikuntza Funtzionalak
Ahozko merkatua: Kolageno gominolek eta hidrolizatutako kolageno likidoek 4.500 milioi dolarreko salmentak izan zituzten mundu mailan (2023);
Material medikoak: hezurrak eta artikulazioak konpontzeko stent-ak, kornea artifizialak eta medikuntza birsortzailearen aplikazio globalak % 22 handitu dira urtero.
3. Nekazaritza eta Ingurumen Berrikuntza
Maskoten nutrizioa: Maskoten osasunerako elikagaien enpresa askok kolageno hidrolizatua gehitzen diote maskoten janariari.
Material jasangarriak: EBko Bio4MAT proiektuak ontziratzeko film biodegradagarriak garatzen ditu arrantza-hondakinen kutsadura murrizteko.
●NEWGREEN HorniduraHidrolizatutako kolagenoaHauts
Argitaratze data: 2025eko ekainaren 19a
