Newgreen Supply Kalitate handiko %100eko allicin naturala %5eko hautsa arrain-pentsurako
Produktuaren deskribapena
Alizina, dialil tiosulfinato izenez ere ezaguna, lilien familiako landare bat den allium sativum-en erraboilaren (baratxuri-buruaren) ondoriozko sufre konposatu organiko bat da, eta tipuletan eta lilien familiako beste landare batzuetan ere aurkitzen da. Baratxuri freskoak ez du alizinarik, aliina baizik. Baratxuria moztu edo xehatzen denean, baratxuriaren entzima endogenoa, allinasa, aktibatzen da, alinaren deskonposizioa alizina bihurtzeko katalizatuz.
COA
 | NBERDE BERDEAHERBCO., LTD. Helbidea: Tangyan hegoaldeko errepidea, 11 zk., Xi'an, Txina |
Analisiaren ziurtagiria
| Produktuaren izena:Baratxuri-estraktua | Jatorria erauzketa:Baratxuria |
| Latinezko izena:Allium Sativum L. | Fabrikazio data:2024.01.16 |
| Lote zenbakia:NG2024011601 | Analisiaren data:2024.01.17 |
| Lote kantitatea:500 kg | Iraungitze data:2026.01.15 |
| Elementuak | Zehaztapenak | Emaitzak |
| Itxura | Hauts zurixka | Betetzen du |
| Partikula tamaina | ≥95 (%) gainditu 80 tamaina | 98 |
| Saiakuntza(HPLC) | %5eko alizina | %5,12 |
| Lehortzean galtzea | ≤5 (%) | 2.27 |
| Errauts totala | ≤5 (%) | 3.00 |
| Metal astuna(Pb gisa) | ≤10 (ppm) | Betetzen du |
| Dentsitate masiboa | 40-60 (g/100ml) | 52 |
| Pestiziden hondakinak | Baldintzak bete | Betetzen du |
| Artsenikoa (As) | ≤2 (ppm) | Betetzen du |
| Beruna (Pb) | ≤2 (ppm) | Betetzen du |
| Kadmioa (Cd) | ≤1 (ppm) | Betetzen du |
| Merkurioa (Hg) | ≤1 (ppm) | Betetzen du |
| Plaka kopurua guztira | ≤1000 (ufc/g) | Betetzen du |
| GuztiraLegamia eta lizunak | ≤100(ufc/g) | Betetzen du |
| E. coli. | Negatiboa | Negatiboa |
| Salmonella | Negatiboa | Negatiboa |
| Estafilokokoa | Negatiboa | Negatiboa |
| Ondorioa | CoUSP 41 araudiaren arabera | |
| Biltegiratzea | Gorde leku ondo itxi batean, tenperatura baxu konstantean eta eguzki-argia zuzenean jaso gabe. | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Funtzioa
Egia al da allizina berotzean suntsitzen dela? Nola egin daiteke allizina gehiago, zehazki?
Alizinaren onurak.
Baratxuria oso aberatsa da nutrizio aldetik, 8 aminoazido esentzial mota barne, hainbat elementu mineraletan aberatsa, batez ere germanioan, selenioan eta beste oligoelementu batzuetan, gizakien immunitatea eta antioxidatzaileen gaitasuna hobetu ditzakeena. Baratxuriko allicinak hanturaren aurkakoa, bakterioen aurkakoa eta tumoreen aurkako jarduera ugari ditu, bakterio, onddo eta birus askoren inhibizio eta hilketa efektuak dituelarik. Minbiziaren aurkakoari dagokionez, allicinak ez du soilik gorputzean nitrosamina bezalako kartzinogeno batzuen sintesia inhibitzen, baizik eta minbizi-zelula askotan zuzenean hiltzeko efektua ere badu.
Nola hobeto gorde allizina?
Esperimentuaren bidez, baratxuri-estraktu freskoaren efektu bakteriostatikoa oso agerikoa zela ikusi zen, eta zirkulu bakteriostatiko oso nabarmena zegoela. Egosi, frijitu eta beste metodo batzuk erabili ondoren, baratxuriaren jarduera antibakterianoa desagertu egin zen. Hau gertatzen da allizina egonkortasun eskasa duelako eta tenperatura altuetan azkar degradatzen delako. Beraz, baratxuri gordina jatea da allizina mantentzeko onuragarriena.
Ba al dago erlaziorik denbora-tartearen eta sortzen den alizina kantitatearen artean?
Alizinaren sorrera-tasa oso azkarra da, eta minutu 1ez uztearen efektu bakterizida 20 minutuz uztearen antzekoa da. Beste era batera esanda, gure eguneroko sukaldaritza prozesuan, baratxuria ahalik eta gehien xehatu eta zuzenean jaten den bitartean, efektu bakterizida ona lor daiteke.
Erabilerak
-ren araberaFitokimikoen webguneaBaratxuriak sufre konposatu eta fitokimiko asko ditu, hiru garrantzitsuenak aliina, metiina eta S-alilzisteina izanik. Hauek elkarrekin efektu terapeutikoak dituztela frogatu da, besteak beste, efektu antibakterianoak, antifungikoak, hipolipidemikoak, antioxidatzaileak, minbiziaren aurkakoak eta gehiago.
Baratxuri osagarri mota desberdinak daude eskuragarri gaur egun. Osagarri hauek ematen dituzten organosulfuro konposatuen mailak nola ekoitzi diren araberakoak dira.
Jarduera biologiko sorta zabala duelako eta beste organosulfuro konposatu batzuk eratzeko deskonposatzen delako, allizinaren erabilerak hauek dira:
Infekzioen aurkako borroka, bere jarduera antimikrobianoagatik
Bihotzeko osasuna babestea, adibidez, kolesterola eta odol-presioa jaisteko dituen efektuengatik
Minbiziaren eraketaren aurka babesten lagun dezake
Garuna estres oxidatibotik babestea
Intsektuak eta mikroorganismoak uxatzea
Lortzeko modurik onena
Alizina lortzeko modurik onena baratxuri freskoa, xehatua edo xerratan moztua jatea da. Baratxuri fresko eta egosi gabea xehatu, xerratan moztu edo murtxikatu behar da alizina ekoizpena maximizatzeko.
Baratxuria berotzeak bere efektu antioxidatzaileak, antibakterianoak eta baso-baskular babesleak murrizten dituela frogatu da, sufre konposatuen konposizio kimikoa aldatzen baitu. Ikerketa batzuek aurkitu dute mikrouhinean minutu batean edo labean 45 minututan, kopuru esanguratsua galtzen dela, minbiziaren aurkako jarduera ia guztia barne.
Baratxuria mikrouhin labean berotzea ez da gomendagarria. Hala ere, baratxuria prestatzen bada, hobe da aleak osorik mantentzea eta erretzea, azido xehatzea, ozpinetan jartzea, plantxan jartzea edo egostea, bere mantenugaiak mantentzeko.
Baratxuri xehatua egosi aurretik 10 minutuz uzteak mailak eta jarduera biologiko batzuk handitzen lagun dezake. Hala ere, eztabaidagarria da konposatu honek zenbateraino jasan dezakeen digestio-aparatuaren bidezko bidaia jan ondoren.
Baratxuriaz gain, ba al dago beste alizinarik? Bai, hemen ere aurkitzen da:tipulak,txalotaeta Alliaceae familiako beste espezie batzuk, neurri txikiagoan bada ere. Hala ere, baratxuria da iturririk onena.
Dosia
Zenbat alizina hartu behar duzu egunero?
Dosi gomendioak pertsonaren osasunaren arabera aldatzen diren arren, gehienetanohiko dosiak(adibidez, osasun kardiobaskularra laguntzeko) eguneko 600 eta 1.200 miligramo baratxuri hauts artekoa da, normalean dosi anitzetan banatuta. Horrek eguneko 3,6 eta 5,4 mg alizina potentzial inguru izan beharko luke.
Batzuetan 2.400 mg/eguneko har daitezke. Kopuru hori normalean segurtasunez har daiteke 24 astez gehienez.
Jarraian, osagarri motaren araberako beste dosi gomendio batzuk daude:
2 eta 5 gramo baratxuri olio/eguneko
300 eta 1.000 mg/eguneko baratxuri-estraktu (material solido gisa)
2.400 mg/eguneko baratxuri zahartu erauzkin (likidoa)
Ondorioa
Zer da allizina? Baratxuri aleetan aurkitzen den fitonutriente bat da, efektu antioxidatzaileak, antibakterianoak eta antifungikoak dituena.
Baratxuria jatea osasunerako onura zabalekin lotzen den arrazoietako bat da, hala nola osasun kardiobaskularra, kognizio hobea, infekzioekiko erresistentzia eta zahartzearen aurkako beste efektu batzuk.
Baratxurian aurkitzen den alizina kopurua azkar gutxitzen da berotu eta kontsumitu ondoren, beraz, konposatu ezegonkor gisa deskribatzen da. Hala ere, alizina deskonposatzen da beste konposatu onuragarri egonkorragoak sortzeko.
Baratxuri/alizinaren onuren artean, minbiziaren aurkako borroka, osasun kardiobaskularra babestea, estres oxidatiboa eta hanturazko erreakzioak murriztea, garuna babestea eta infekzioen aurkako borroka naturala daudela ikusi da.
Baratxuri/alizinaren albo-ondorioak normalean ez dira larriak izaten, baina konposatu hauekin osagarriak hartzerakoan arnasa txarra eta gorputz-usaina, digestio-arazoak eta gutxitan odoljario kontrolaezina edo erreakzio alergikoak gerta daitezke.
Paketea eta Bidalketa
