Newgreen Supply Elikagai/Industria Kalitateko Entzima Fosfolipasa Likidoa
Produktuaren deskribapena:
Fosfolipasa entzima-prestaketa oso aktiboa da, fosfolipido molekulen hidrolisia kataliza dezakeena gantz-azidoak, glizerol fosfatoak eta beste deribatu batzuk sortzeko. Beren ekintza-gune desberdinen arabera, fosfolipasak mota askotan bana daitezke, hala nola fosfolipasa A1, A2, C eta D. Entzima hauek oso zabalduta daude animalietan, landareetan eta mikroorganismoetan. Hartzidura mikrobianoaren teknologiaren bidez ekoizten dira eta erauzten eta purifikatzen dira aplikazio industrialetarako egokiak diren hauts edo likido puruak osatzeko.
≥100.000 u/g-ko entzima-jarduera duen fosfolipasa entzima-prestaketa eraginkor eta multifuntzional bat da, elikagaietan, pentsuetan, medikuntzan, kosmetikoetan, bioteknologian, detergenteetan eta ingurumen-babesean asko erabiltzen dena. Bere jarduera eta espezifikotasun handiak fosfolipidoen aldaketa eta degradaziorako entzima gako bihurtzen dute, onura ekonomiko eta ekologiko garrantzitsuak dituena.
COA:
| Igaiak | Zehaztapenak | Emaitzas |
| Itxura | Likido hori argia | Betetzen du |
| Usaina | Hartziduraren usain bereizgarria | Betetzen du |
| Entzimaren jarduera (fosfolipasa) | ≥10.000 u/g | Betetzen du |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Lehortzean galera. | <5 ppm | Betetzen du |
| Pb | <3 ppm | Betetzen du |
| Plaka kopurua guztira | <50000 UFC/g | 13000 CFU/g |
| E. coli | Negatiboa | Betetzen du |
| Salmonella | Negatiboa | Betetzen du |
| Disolbaezintasuna | ≤ % 0,1 | Kualifikatua |
| Biltegiratzea | Leku fresko eta lehorrean, polietilenozko poltsa hermetikoetan gordeta | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Funtzioa:
Fosfolipidoen Hidrolisi Katalitiko Eraginkorra:
1. Fosfolipasa A1/A2: fosfolipidoen Sn-1 edo Sn-2 posizioko ester lotura hidrolizatzen du gantz-azido libreak eta lisofosfolipidoak sortzeko.
2.C fosfolipasa: fosfolipidoen glizerofosfato lotura hidrolizatzen du diazilglizerol eta fosfato esterrak sortzeko.
3. Fosfolipasa D: fosfolipidoen fosfato lotura hidrolizatzen du azido fosfatidikoa eta alkoholak sortzeko.
Emultsio-errendimendu hobetua:fosfolipidoen egitura aldatuz, emultsionazioa eta egonkortasuna hobetzen dira.
Espezifikotasun handia:oso selektiboa fosfolipido substratu desberdinetarako (lezitina, zefalina bezalakoak).
Termotolerantzia:jarduera handia mantendu tenperatura-tarte moderatu batean (normalean 40-60 ℃).
pH-aren egokitasuna:motaren arabera, jarduera onena baldintza azido ahuletatik neutroetara (pH 4.0-8.0) erakusten da.
Aplikazioa:
Elikagaien Industria:
1. Okindegi industria: orearen propietateak hobetzeko, gluten sarea indartzeko eta ogiaren bolumena eta ehundura handitzeko erabiltzen da.
2. Esnekien prozesamendua: esnearen gantz globuluen mintza aldatzeko erabiltzen da, gazta eta gurina bezalako produktuen ehundura eta zaporea hobetzeko.
3. Olioaren fintzea: landare-olioetatik fosfolipidoak kentzeko eta olioaren kalitatea hobetzeko goma kentzeko prozesuan erabiltzen da.
4. Elikagai funtzionala: elikagaien balio nutrizionala hobetzeko lisofosfolipidoak bezalako osagai funtzionalak ekoizteko erabiltzen da.
Pentsuen industria:
1. Pentsu-gehigarri gisa, animalien fosfolipidoen digestioa eta xurgapen-tasa hobetzeko eta hazkundea sustatzeko erabiltzen da.
2. Hobetu pentsuaren energiaren erabilera eta hobetu animalien osasuna.
Industria farmazeutikoa:
1. Sendagaien garraiatzaileen garapenean erabiltzen da, hala nola liposomak prestatzeko eta aldatzeko.
2. Biofarmazian, fosfolipidoen sintesi eta aldaketarako erabiltzen da.
Kosmetikoen Industria:
1. Larruazala zaintzeko produktuetan erabiltzen da emultsio-propietateak hobetzeko eta produktuaren egonkortasuna eta xurgagarritasuna hobetzeko.
2. Osagai aktibo gisa, zahartzearen aurkako eta hidratatzeko produktuak garatzeko erabiltzen da.
Bioteknologia Ikerketa:
1. Fosfolipidoen metabolismoaren mekanismoa aztertzeko eta fosfolipasen ekoizpena eta aplikazioa optimizatzeko erabiltzen da.
2. Entzimen ingeniaritzan, fosfolipasa berriak eta haien deribatuak garatzeko erabiltzen da.
Detergenteen Industria:
Detergente-gehigarri gisa, koipe-orbanak deskonposatzeko eta garbiketa-efektuak hobetzeko erabiltzen da.
Ingurumenaren Babesa:
1. Fosfolipidoak dituzten industria-hondakin-urak tratatzeko eta kutsatzaile organikoak degradatzeko erabiltzen da.
2. Biodieselaren ekoizpenean, fosfolipidoen hidrolisia katalizatzeko eta lehengaien erabilera-tasa hobetzeko erabiltzen da.
Paketea eta Bidalketa
