Newgreen Supply %100 Monascus Pigmentu Horia Naturala %99 Hautsarekin Prezio Onenarekin
Produktuaren deskribapena
Monascus horia legamia gorrizko arrozetik (Monascus purpureus) ateratzen den pigmentu naturala da. Legamia gorrizko arroz hartzitua da, Asian, batez ere Txinan eta Japonian, elikagai eta sendagai tradizionaletan asko erabiltzen dena. Monascus pigmentu horia ez da elikagaien koloratzaile gisa soilik erabiltzen, baizik eta zenbait onura nutrizional eta osasungarri ere baditu.
Balio nutrizionala: Arroz gorriak aminoazido, bitamina eta mineral ugari ditu, eta pigmentu hori gorriaren kontsumoak mantenugai gehigarriak ematen lagun dezake.
Laburbilduz, Monascus horia pigmentu natural garrantzitsua da, elikagaietan eta osasun produktuetan asko erabiltzen dena eta nutrizio eta osasun onura batzuk dituena.
COA
| Elementuak | Zehaztapenak | Emaitzak |
| Itxura | Hauts horia | Betetzen du |
| Eskaera | Ezaugarria | Betetzen du |
| Saiakuntza (Monascus Horia) | %99 ≥ | %99,25 |
| Dastatua | Ezaugarria | Betetzen du |
| Lehortzean galtzea | %47 | %4,12 |
| Errauts totala | %8 Gehienez | %4,85 |
| Metal astuna | ≤10 (ppm) | Betetzen du |
| Artsenikoa (As) | 0,5 ppm gehienez | Betetzen du |
| Beruna (Pb) | 1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Merkurioa (Hg) | 0,1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Plaka kopurua guztira | 10000 cfu/g gehienez. | 100 ufc/g |
| Legamia eta lizunak | 100cfu/g gehienez. | >20 ufc/g |
| Salmonella | Negatiboa | Betetzen du |
| E. coli. | Negatiboa | Betetzen du |
| Estafilokokoa | Negatiboa | Betetzen du |
| Ondorioa | USP 41 araudiaren araberakoa | |
| Biltegiratzea | Gorde leku ondo itxi batean, tenperatura baxu konstantean eta eguzki-argia zuzenean ez dagoenean. | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Funtzioa
Legamia gorriaren pigmentu horiaren funtzioa
Monascus horia arroz gorri legamiatik (Monascus purpureus) ateratako pigmentu naturala da eta oso erabilia da elikagaietan eta osasun produktuetan. Hauek dira Monascus pigmentu horiaren funtzio nagusiak:
1. Pigmentu naturalak:
Monascus pigmentu horia askotan erabiltzen da elikagaien industrian pigmentu natural gisa, janariari kolore biziak emateko. Ohikoa da soja saltsan, arroz produktuetan, gozokietan, etab.
2. Antioxidatzaile efektua:
Monascus pigmentu horiak propietate antioxidatzaileak ditu, erradikal askeak neutralizatzeko, estres oxidatiboa murrizteko eta zelulak kalteetatik babesteko gai direnak.
3. Efektu hiperlipidemikoa:
Ikerketa batzuek iradokitzen dute monascus pigmentu horiak odoleko lipidoen mailak jaisten, odol-zirkulazioa hobetzen eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murrizten lagun dezakeela.
4. Odoleko azukrea erregulatu:
Monascus pigmentu horiak odoleko azukre-mailan eragin erregulatzailea izan dezake eta diabetesa duten pazienteak kudeatzen lagun dezake.
5. Efektu antiinflamatorioa:
Monascus pigmentu horiak zenbait propietate antiinflamatorio ditu eta hanturazko erreakzioak murrizten lagun dezake.
6. Digestioa sustatzen du:
Arroz gorriaren osagaiek digestioa hobetzen eta hesteetako osasuna sustatzen lagun dezakete.
7. Gibelaren aurkako efektua:
Ikerketa batzuek iradokitzen dute monascus pigmentu horiak gibelean efektu babeslea izan dezakeela eta gibelaren funtzioa hobetzen lagun dezakeela.
Laburbilduz, Monascus pigmentu horia ez da elikagai-pigmentu natural bat bakarrik, osasunerako onura potentzial ugari ere baditu eta oso erabilia da elikagaietan, osasun-produktuetan eta ikerketa farmazeutikoan.
Aplikazioa
Monascus pigmentu horiaren aplikazioa
Monascus horia oso erabilia da hainbat arlotan, bere jatorri naturala eta funtzio anitzak direla eta. Hona hemen aplikazio nagusi batzuk:
1. Elikagaien Industria:
Pigmentu naturala: Monascus pigmentu horia askotan erabiltzen da elikagaien koloratzaile gisa, batez ere soja saltsan, arroz ardoan, gozogintzan, haragi produktuetan eta gozokietan, kolore hori edo laranja naturala emateko.
Hartzitutako elikagaiak: Hartzitutako elikagai tradizional batzuetan, arroz gorri legamiaduna eta haren erauzkinak zapore eta kolore hobetzaile gisa erabiltzen dira.
2. Osasun produktuak:
Nutrizio-osagarria: Arroz gorri legamiadunak eta haren erauzketak kolesterola jaisteko eta osasun kardiobaskularra hobetzeko ahalmena dutela uste da, beraz, legamia gorri horiko pigmentua erabiltzen da osasun-produktu batzuetan.
Antioxidatzailea: Monascus pigmentu horiak propietate antioxidatzaileak izan ditzake, erradikal askeen kalteen aurka babesten laguntzen dutenak.
3.Kosmetika:
AZALA ZAINTZEKO PRODUKTUAK: Jatorri naturala eta pigmentu-propietateak direla eta, Monascus Horia larruazala zaintzeko produktu batzuetan erabil daiteke pigmentu natural edo osagai funtzional gisa.
4. Drogen Ikerketa:
FARMAKOLOGIA AZTERKETAK: Legamia gorrizko arrozak eta haren osagaiek arreta jaso dute kolesterola jaisteko, hanturaren aurkako eta antioxidatzaile izateko duten potentziala ikertzen duten farmakologia-azterketetan.
5. Animalien pentsua:
Pentsu-gehigarria: Kasu batzuetan, Monascus horia animalien pentsu-gehigarri gisa ere erabil daiteke animalien osasuna eta hazkuntza-errendimendua hobetzeko.
Laburbilduz, Monascus pigmentu horia asko erabiltzen da elikagaietan, osasun produktuetan, kosmetikatan eta beste arlo batzuetan, bere izaera naturalagatik eta osasunerako onura ugariengatik.
Produktu erlazionatuak
Paketea eta Bidalketa
