Mahats more naturala % 25, % 35, % 45, % 60, % 75 Kalitate handiko elikagaien pigmentua Mahats more hauts naturala % 25, % 35, % 45, % 60, % 75
Produktuaren deskribapena
Mahatsaren more pigmentu naturala hauts more iluna da, uretan eta etanol disoluzioan disolbagarria, olioan, etanol anhidroan disolbaezina. Bere kolorea eta egonkortasuna PH-ak eragiten ditu: gorri egonkorra edo gorri morea azidoa denean; neutroa urdina da; kolore berde ezegonkorra alkalinoa denean.
COA:
| Elementuak | Zehaztapenak | Emaitzak |
| Itxura | Hauts morea | Betetzen du |
| Eskaera | Ezaugarria | Betetzen du |
| Saiakuntza (Karotenoa) | %25, %35, %45, %60, %75 | %25, %35, %45, %60, %75 |
| Dastatua | Ezaugarria | Betetzen du |
| Lehortzean galtzea | 4-7 (%) | %4,12 |
| Errauts totala | %8 Gehienez | %4,85 |
| Metal astuna | ≤10 (ppm) | Betetzen du |
| Artsenikoa (As) | 0,5 ppm gehienez | Betetzen du |
| Beruna (Pb) | 1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Merkurioa (Hg) | 0,1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Plaka kopurua guztira | 10000 cfu/g gehienez. | 100 ufc/g |
| Legamia eta lizunak | 100cfu/g gehienez. | >20 ufc/g |
| Salmonella | Negatiboa | Betetzen du |
| E. coli. | Negatiboa | Betetzen du |
| Estafilokokoa | Negatiboa | Betetzen du |
| Ondorioa | USP 41 araudiaren araberakoa | |
| Biltegiratzea | Gorde leku ondo itxi batean, tenperatura baxu konstantean eta eguzki-argia zuzenean jaso gabe. | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Funtzioa:
Koloratzaile konposatuen erabilera: beharren arabera, produktu hau eta enpresak ekoitzitako beste kolore-koloratzaile batzuk hainbat kolore ezberdinekin konfigura daitezke, proportzio egokiaren arabera. Elikagaien koloratzailea. Fruta-edarien, edari karbonatatuen, edari alkoholdunen, pastelen, marmeladaren eta abarretarako. Edariak, ardoak, marmeladak, produktu likidoak. Fruta-zuku (zapore) edarietarako, edari karbonatatuen, ardoa prestatzeko, gozokien, opil-koloreen, zeta gorri eta berdeen eta beste elikagai-koloratzaile batzuentzat erabil daiteke. Elikagai-gehigarriak substantzia ez-nutritiboak dira, janariari nahita gehitzen zaizkienak, oro har, kantitate txikietan, elikagaien itxura, zaporea, antolaketa-egitura edo biltegiratze-propietateak hobetzeko. Definizio honen arabera, elikagaien nutrizio-edukia hobetzeko helburuarekin erabiltzen diren elikagai-gotortzaileak ez dira elikagai-gehigarrien esparruan sartu behar.
Aplikazioak
Argi eta beroarekiko erresistentzia egonkorra, labean egindako produktuetarako, edarietarako, gozogintzarako, izozkietarako eta abarretarako erabil daiteke.
Produktu erlazionatuak
