L-Fenilalanina Kalitate Handiko Elikagaien Kalitate CAS 63-91-2
Produktuaren deskribapena
L Fenilalanina kristal xafla zuri edo koloregabea edo hauts kristalino zuria da. Elikadura-osagarri bat da eta aminoazido esentzialetako bat. Gorputzean, gehienak tirosina bihurtzen dira fenilalanina hidroxilasaren bidez, eta neurotransmisore eta hormona garrantzitsuak sintetizatzen dituzte tirosinarekin batera, eta hauek gorputzeko azukre eta gantzen metabolismoan parte hartzen dute. Ia mugarik gabeko aminoazidoak elikagai gehienen proteinetan aurkitzen dira. Labean egindako janariei gehi dakieke, fenilalanina indartzeaz gain, karbohidratoen amino-karbonilo erreakzioarekin, janariaren zaporea hobetu dezake.
COA
| ELEMENTUAK | ESTANDARRA | PROBAREN EMAITZA |
| Saiakuntza | % 99 L-Fenilalanina | Bat dator |
| Kolorea | Hauts zuria | Bat dator |
| Usaina | Usain berezirik ez. | Bat dator |
| Partikula tamaina | %100ean gainditu du 80 sare | Bat dator |
| Lehortzean galera. | ≤5.0% | %2,35 |
| Hondakinak | ≤1.0% | Bat dator |
| Metal astuna | ≤10.0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2.0 ppm | Bat dator |
| Pb | ≤2.0 ppm | Bat dator |
| Pestiziden hondakinak | Negatiboa | Negatiboa |
| Plaka kopuru osoa | ≤100cfu/g | Bat dator |
| Legamia eta lizunak | ≤100cfu/g | Bat dator |
| E. coli | Negatiboa | Negatiboa |
| Salmonella | Negatiboa | Negatiboa |
| Ondorioa | Zehaztapenarekin bat etorriz | |
| Biltegiratzea | Leku fresko eta lehorrean gordeta, argi eta bero indartsuetatik urrun mantendu | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Funtzioa
1.L - fenilalanina elikagai-gehigarri garrantzitsuak dira - edulkoratzailea Aspartamoa (Aspartamoa) lehengai nagusia da, giza gorputzeko aminoazido esentzialak industria farmazeutiko batean batez ere aminoazidoen transfusioetarako eta aminoazidoen sendagaietarako erabiltzen dira.
2.L - fenilalanina giza gorputzak ezin ditu sintetizatu aminoazido esentzial mota batzuk. Elikagaien industriak batez ere aspartamoaren sintesi lehengai gisa erabiltzen du elikagaien edulkoratzaile gisa.
Aplikazioa
1. Farmazia-arloa: fenilalanina medikuntzan minbiziaren aurkako sendagaien bitartekari gisa erabiltzen da eta aminoazidoen infusioaren osagaietako bat da. Adrenalina, melanina eta abar ekoizteko lehengaia ere bada, eta horrek minbizi-zelulen hazkundea inhibitzeko efektua du. Horrez gain, fenilalaninak, sendagaien garraiatzaile gisa, tumorearen aurkako sendagaiak tumore-gunean sar ditzake, eta horrek ez du tumorearen hazkundea inhibitzen bakarrik, baita tumore-sendagaien toxikotasuna ere asko murrizten du. Industria farmazeutikoan, fenilalanina infusio-produktu farmazeutikoen osagai ezinbestekoa da, eta lehengaia edo garraiatzaile ona ere bada sendagai batzuen sintesian, hala nola GIB proteasa inhibitzaileak, p-fluorofenilalanina eta abar.
2. Elikagaien industria: fenilalanina aspartamoaren lehengaietako bat da, eta janariaren zaporea hobetzeko edulkoratzaile gisa erabiltzen da, batez ere diabetikoentzat eta hipertentsioa duten pazienteentzat. Aspartamoa, kaloria gutxiko edulkoratzaile bikaina den aldetik, sakarosaren antzeko gozotasuna du, eta bere gozotasuna sakarosarena baino 200 aldiz handiagoa da. Oso erabilia da ongailuetan eta elikagai funtzionaletan. Horrez gain, fenilalanina labean egindako elikagaietan ere erabiltzen da aminoazidoak indartzeko eta janariaren zaporea hobetzeko. Hershey-k egindako ikerketak aurkitu du txigortu gabeko kakaoa fenilalaninarekin, leuzinarekin eta azukre degradatuekin prozesatzeak kakaoaren zaporea nabarmen hobetu dezakeela.
Laburbilduz, fenilalaninak zeregin garrantzitsua du farmazia arloan eta elikagaien industrian, ez bakarrik mantenugai esentzial gisa, baita sendagaien eta elikagaien gehigarrien osagai nagusi gisa ere, eta horrek eragin positiboa du gizakien osasunean eta bizi-kalitatean.
Produktu erlazionatuak
Paketea eta Bidalketa
