Kalitate handiko edulkoratzaile naturalak Maltitol hautsa labean egiteko
Produktuaren deskribapena
Maltitola hidrogenazioaren ondoren maltosa eratzen den poliol bat da, produktu likidoak eta kristalinoak ditu. Produktu likidoa kalitate handiko maltitoletik dator. Maltitolaren lehengai gisa, maltosa edukia % 60tik gorakoa da, bestela Maltitolak poliol guztien % 50 baino ez du hartuko hidrogenazioaren ondoren, eta ezin zaio Maltitol deitu. Maltitolaren hidrogenazio prozedura nagusia hau da: lehengaiaren prestaketa-PH balioaren doikuntza-Erreakzioa-Iragazketa eta koloreztatzea-Ioien aldaketa-Lurrunketa eta kontzentrazioa-Azken produktua.
COA
| ELEMENTUAK | ESTANDARRA | PROBAREN EMAITZA |
| Saiakuntza | % 99ko maltitol hautsa | Bat dator |
| Kolorea | Hauts zuria | Bat dator |
| Usaina | Usain berezirik ez. | Bat dator |
| Partikula tamaina | %100ean gainditu du 80 sare | Bat dator |
| Lehortzean galera. | ≤5.0% | %2,35 |
| Hondakinak | ≤1.0% | Bat dator |
| Metal astuna | ≤10.0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2.0 ppm | Bat dator |
| Pb | ≤2.0 ppm | Bat dator |
| Pestiziden hondakinak | Negatiboa | Negatiboa |
| Plaka kopuru osoa | ≤100cfu/g | Bat dator |
| Legamia eta lizunak | ≤100cfu/g | Bat dator |
| E. coli | Negatiboa | Negatiboa |
| Salmonella | Negatiboa | Negatiboa |
| Ondorioa | Zehaztapenarekin bat etorriz | |
| Biltegiratzea | Leku fresko eta lehorrean gordeta, argi eta bero indartsuetatik urrun mantendu | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Funtzioa
Maltitol hautsak energia osagarri gisa, odoleko azukrearen erregulazio gisa, hesteetako osasuna sustatzeko, hortzetako osasuna hobetzeko, efektu diuretiko gisa eta abar funtzio hauek ditu.
1. Energia-bultzada
Maltitol hautsa karbohidratoetatik glukosa bihurtzen da energia lortzeko.
2. Odoleko azukrearen erregulazioa
Maltitol hautsak odoleko azukre mailak egonkortzen ditu glukosa poliki askatuz.
3. Heste-osasuna sustatu
Maltitol hautsa prebiotiko gisa erabil daiteke bakterio onuragarrien hazkuntza laguntzeko eta hesteetako mikroekologiaren oreka mantentzeko.
4. Hortzetako osasuna hobetu
Maltitol hautsa ez da ahoko bakterioek hartzitzen azidoa sortzeko, hortzetako txantxarra izateko arriskua murriztuz.
5. Efektu diuretikoa
Maltitol hautsak efektu diuretiko osmotikoa du eta uraren isurketa handitu dezake.
Aplikazioa
Maltitol E965 elikagaietan, edarietan, farmazian, osasun eta higiene pertsonaleko produktuetan, nekazaritzan/animalien pentsuetan/hegaztietan erabil daiteke. Maltitol E965 azukre-alkohola (poliol bat) azukre-ordeko gisa erabiltzen da. Maltitola edulkoratzaile, emultsionatzaile eta egonkortzaile gisa erabil daiteke, betegarrietan, gailetetan, pasteletan, gozokietan, txikleetan, marmeladetan, edarietan, izozkietan, igurtzitako elikagaietan eta labean egindako elikagaietan.
Janarian
Maltitola edulkoratzaile eta hezetzaile gisa erabil daiteke elikagaietan, hala nola gailetetan, pasteletan, gozokietan, txikleetan, marmeladetan, izozkietan, igurtzitako elikagaietan, labeko elikagaietan eta diabetesa duten elikagaietan.
Edarietan
Maltitola loditzaile eta gozotzaile gisa erabil daiteke edarietan.
Farmazian
Maltitola farmazian bitartekari gisa erabil daiteke.
Osasunean eta Zaintza Pertsonalean
Maltitola zapore-emaile, hezetzaile edo larruazala egokitzeko agente gisa erabiltzen da kosmetika eta higiene pertsonaleko produktuetan.
Nekazaritzan/Animalien pentsuan/Hegaztien pentsuan
Maltitola nekazaritzan/animalien pentsuan/hegaztientzako pentsuan erabil daiteke.
Beste industria batzuetan
Maltitola beste hainbat industriatan bitartekari gisa erabil daiteke.
Produktu erlazionatuak
Newgreen fabrikak aminoazido hauek ere hornitzen ditu:
Paketea eta Bidalketa
