Kalitate handiko elikagai-gehigarrien edulkoratzailea % 99ko isomaltulosa edulkoratzailea 8000 aldiz
Produktuaren deskribapena
Isomaltulosa azukre natural bat da, oligosakarido mota bat, batez ere glukosa eta fruktosazko osagaiz osatua. Bere egitura kimikoa sakarosaren antzekoa da, baina modu ezberdinean digeritzen eta metabolizatzen da.
Ezaugarriak
Kaloria gutxikoa: Isomaltulosak kaloria gutxiago ditu, sakarosa % 50-60 inguru, eta kaloria gutxiko elikagaietan erabiltzeko egokia da.
Digestio motela: Sakarosarekin alderatuta, isomaltulosa motelago digeritzen da eta energia askapen iraunkorra eman dezake, kirolarientzat eta energia iraunkorra behar duten pertsonentzat egokia bihurtuz.
Erreakzio hipogluzemikoa: Digestio moteleko propietateengatik, isomaltulosak eragin txikiagoa du odoleko azukrean eta diabetesa duten pazienteentzat egokia da.
Gozotasun ona: Bere gozotasuna sakarosaren % 50-60 ingurukoa da eta azukre ordezko gisa erabil daiteke.
COA
| ELEMENTUAK | ESTANDARRA | EMAITZAK |
| Itxura | Hauts zuritik hauts zurixkara | Hauts zuria |
| Gozotasuna | NLT 8000 aldiz azukre gozoagoa ma | Bat dator |
| Disolbagarritasuna | Uretan gutxi disolbagarria eta alkoholean oso disolbagarria | Bat dator |
| Identifikazioa | Infragorrien xurgapen-espektroa erreferentziazko espektroarekin bat dator | Bat dator |
| Errotazio espezifikoa | -40.0°~-43.3° | 40,51° |
| Ura | %5,0 baino gutxiago | %4,63 |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Sutean hondakinak | ≤0,2% | %0,08 |
| Pb | ≤1ppm | <1 ppm |
|
Lotutako substantziak | Lotutako substantzia A NMT1.5% | % 0,17 |
| Beste edozein ezpurutasun NMT % 2,0 | %0,14 | |
| Saiakuntza (Isomaltulosa) | %97,0 ~ %102,0 | %97,98 |
| Ondorioa | Eskakizunaren zehaztapenarekin bat etorri. | |
| Biltegiratzea | Gorde leku fresko eta lehor batean, bero eta esposizio zuzenetik urrun. | |
| Iraupena | Bi urtez zigilatuta eta eguzki-argitik babestuta gordeta. | |
Funtzioa
Isomaltulosaren funtzioen artean, honako alderdi hauek daude batez ere:
1. Kaloria gutxikoa: Isomaltulosak sakarosaren kalorien % 50-60 inguru ditu eta kaloria gutxiko eta dieta-elikagaietan erabiltzeko egokia da.
2. Askapen moteleko energia: poliki digeritu eta xurgatzen da eta energia iraunkorra eman dezake, kirolarientzat eta energia iraunkorra behar duten pertsonentzat egokia.
3. Erreakzio hipogluzemikoa: Metabolismo motela duenez, isomaltulosak eragin txikiagoa du odoleko azukrean eta egokia da diabetesa duten pazienteentzat eta odoleko azukrea kontrolatu behar duten pertsonentzat.
4. Gozotasun ona: Bere gozotasuna sakarosaren % 50-60 ingurukoa da. Azukrearen ordezko gisa erabil daiteke gozotasun egokia emateko.
5. Hesteetako osasuna sustatzea: Isomaltulosa probiotikoek hartzitu dezakete hesteetan, hesteetako mikroorganismoen oreka mantentzen eta hesteetako osasuna sustatzen lagunduz.
6. Egonkortasun termikoa: Gozotasuna mantentzen du tenperatura altuetan eta labean egindako eta prozesatutako elikagaietan erabiltzeko egokia da.
Oro har, isomaltulosa edulkoratzaile polifazetikoa da, elikagai eta edari aplikazio askotarako egokia, batez ere kaloria eta gluzemaren kontrola behar den kasuetan.
Aplikazioa
Isomaltulosak aplikazio sorta zabala du, batez ere alderdi hauek barne hartzen dituena:
1. Janariak eta edariak:
- Kaloria gutxiko elikagaiak: kaloria gutxiko edo azukrerik gabeko elikagaietan erabiltzen dira, hala nola gozokietan, gailetetan eta txokolateetan, kaloria gehiegi gehitu gabe gozotasuna emateko.
- Edariak: Kirol-edarietan, energia-edarietan eta zapore-uretan aurkitzen dira normalean, energia askapen jarraitua ematen baitute.
2. Kirol Nutrizioa:
- Bere digestio-propietate motelengatik, isomaltulosa askotan erabiltzen da kirol-nutrizio produktuetan, kirolariei ariketa luzeetan energia mantentzen laguntzeko.
3. Diabetesaren janaria:
- Diabetikoentzako egokiak diren elikagaien artean, odoleko azukre mailak kontrolatzen laguntzen du eta zapore gozoa ematen du odoleko azukrean gorabehera bortitzak eragin gabe.
4. Labean egindako produktuak:
- Bero-egonkortasunari esker, isomaltulosa labean egindako produktuetan erabil daiteke gozotasuna mantentzeko eta aho-sentsazio ona emateko.
5. Esnekiak:
- Esneki batzuetan erabiltzen da gozotasuna gehitzeko eta ahoko sentsazioa hobetzeko.
6. Ongailuak:
- Kaloriarik gehitu gabe gozotasuna emateko ongailuetan erabiltzen da.
Oharrak
Isomaltulosa segurutzat jotzen den arren, neurrizko kontsumoa gomendatzen da digestio-ondoeza ekiditeko.
Paketea eta Bidalketa
