Kalitate handiko gehigarrien edulkoratzaileak galaktosa hautsa fabrika prezioan
Produktuaren deskribapena
Galaktosa C₆H₁₂O₆ formula kimikoa duen monosakarido bat da. Laktosaren oinarrizko osagaietako bat da, galaktosa molekula batez eta glukosa molekula batez osatua. Galaktosa naturan asko aurkitzen da, batez ere esnekietan.
Ezaugarri nagusiak:
1. Egitura: Galaktosaren egitura glukosarenaren antzekoa da, baina hidroxilo talde batzuen posizioetan desberdina da. Egitura-desberdintasun honek galaktosaren bide metabolikoa organismoan glukosaren bidetik desberdina egiten du.
2. Iturria: Galaktosa batez ere esnekietatik dator, hala nola esnetik eta gaztetatik. Horrez gain, landare eta mikroorganismo batzuek ere galaktosa ekoiz dezakete.
3. Metabolismoa: Giza gorputzean, galaktosa glukosa bihur daiteke galaktosaren metabolismo bidearen bidez energia emateko edo beste biomolekula batzuk sintetizatzeko erabiltzeko. Galaktosaren metabolismoa batez ere gibelaren menpe dago.
COA
| Elementuak | Zehaztapenak | Emaitzak |
| Itxura | Hauts zuria edo hori argia | Hauts zuria |
| Saiakuntza (Galaktosa) | %95,0~%101,0 | %99,2 |
| Sutean hondakinak | ≤1.00% | %0,53 |
| Hezetasuna | ≤10.00% | %7,9 |
| Partikula tamaina | 60100 sare | 60 sare |
| PH balioa (% 1) | 3.05.0 | 3.9 |
| Uretan disolbaezina | ≤1.0% | %0,3 |
| Artsenikoa | ≤1mg/kg | Betetzen du |
| Metal astunak (pb gisa) | ≤10mg/kg | Betetzen du |
| Bakterio aerobikoen zenbaketa | ≤1000 ufc/g | Betetzen du |
| Legamia eta lizunak | ≤25 ufc/g | Betetzen du |
| Koliforme bakterioak | ≤40 MPN/100g | Negatiboa |
| Bakterio patogenoak | Negatiboa | Negatiboa |
| Ondorioa
| Zehaztapenarekin bat etorriz | |
| Biltegiratze egoera | Gorde leku fresko eta lehor batean. Ez izoztu. Argi indartsutik urrun eduki. beroa. | |
| Iraupena
| 2 urte behar bezala gordeta
| |
Funtzioa
Galaktosa C6H12O6 formula kimikoa duen monosakarido bat da eta sei karbonoko azukrea da. Naturan batez ere laktosa gisa agertzen da esnekietan. Hona hemen galaktosaren funtzio nagusietako batzuk:
1. Energia iturria: Galaktosa gizakiaren gorputzak glukosa bihur dezake energia emateko.
2. Zelulen egitura: Galaktosa glukosido eta glukoproteina batzuen osagaia da eta zelula-mintzen egituran eta funtzioan parte hartzen du.
3. Funtzio immunologikoa: Galaktosak sistema immunologikoan parte hartzen du eta seinaleen transmisioan eta zelulen arteko aitorpenean parte hartzen du.
4. Nerbio-sistema: Galaktosak ere zeregin garrantzitsua du nerbio-sisteman, neuronen garapenean eta funtzioan parte hartuz.
5. Hesteetako osasuna sustatzea: Galaktosa prebiotiko gisa erabil daiteke hesteetako bakterio onuragarrien hazkuntza sustatzeko eta hesteetako osasuna hobetzeko.
6. Laktosa sintetikoa: Esnekietan, galaktosa glukosarekin konbinatzen da laktosa sortzeko, eta hori bularreko esnearen eta beste esneki batzuen osagai garrantzitsua da.
Oro har, galaktosak hainbat funtzio fisiologiko garrantzitsu ditu organismoetan eta ezinbestekoa da osasuna mantentzeko.
Aplikazioa
Galaktosa oso erabilia da hainbat arlotan, batez ere honako alderdi hauetan:
1. Elikagaien Industria:
Edulkoratzailea: Galaktosa janari eta edariei gehi dakieke edulkoratzaile natural gisa.
Esnekiak: Esnekietan, galaktosa laktosaren osagai bat da eta produktuaren zaporean eta nutrizio-balioan eragiten du.
2. Biomedikuntza:
Sendagaien garraiatzailea: Galaktosa sendagaiak emateko sistemetan erabil daiteke sendagaiek zelula espezifikoetara modu eraginkorragoan bideratzen laguntzeko.
Txertoen garapena: Txerto batzuetan, galaktosa erabiltzen da erantzun immunologikoa hobetzeko laguntzaile gisa.
3. Elikadura-osagarriak:
Galaktosa askotan erabiltzen da haurrentzako esne-formulan, haurren hazkuntza eta garapena laguntzeko nutrizio-osagarri gisa.
4. Bioteknologia:
Zelulen kultura: Zelulen kultura-ingurunean, galaktosa karbono-iturri gisa erabil daiteke zelulen hazkundea sustatzeko.
Ingeniaritza genetikoa: Ingeniaritza genetikoaren teknika batzuetan, galaktosa erabiltzen da genetikoki eraldatutako zelulak markatzeko edo hautatzeko.
5. Kosmetikoak:
Galaktosa larruazala zaintzeko produktu batzuetan hidratatzaile osagai gisa erabiltzen da larruazalaren hezetasun edukia hobetzen laguntzeko.
Oro har, galaktosak aplikazio garrantzitsuak ditu hainbat arlotan, hala nola elikaduran, medikuntzan eta bioteknologian, eta hainbat funtzio betetzen ditu.
Paketea eta Bidalketa
