Arrautza Horia Pigmentua Irin Produktuetarako Pigmentu Naturala
Produktuaren deskribapena
Arrautza horia pigmentua batez ere luteinaz eta karotenoaz osatuta dago. Luteina oiloek ezin dutena bere kabuz sintetizatu eta pentsutik edo uretatik lortu behar duten karotenoide bat da. Pigmentu natural ohikoenen artean daude luteina, zeaxantina, luteina eta abar. Pigmentu hauek oiloek arrautza gorringoan metatzen dira irentsi ondoren, kolore horia emanez. Horrez gain, arrautza horia pigmentuak beta-karotenoa dauka, gorringoari kolore laranja-gorria ematen dion pigmentu laranja-gorria.
COA
| Elementuak | Zehaztapenak | Emaitzak |
| Itxura | Hauts horia | Betetzen du |
| Eskaera | Ezaugarria | Betetzen du |
| Saiakuntza (Karotenoa) | %60 ≥ | %60,6 |
| Dastatua | Ezaugarria | Betetzen du |
| Lehortzean galtzea | 4-7 (%) | %4,12 |
| Errauts totala | %8 Gehienez | %4,85 |
| Metal astuna | ≤10 (ppm) | Betetzen du |
| Artsenikoa (As) | 0,5 ppm gehienez | Betetzen du |
| Beruna (Pb) | 1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Merkurioa (Hg) | 0,1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Plaka kopurua guztira | 10000 cfu/g gehienez. | 100 ufc/g |
| Legamia eta lizunak | 100cfu/g gehienez. | >20 ufc/g |
| Salmonella | Negatiboa | Betetzen du |
| E. coli. | Negatiboa | Betetzen du |
| Estafilokokoa | Negatiboa | Betetzen du |
| Ondorioa | USP 41 araudiaren araberakoa | |
| Biltegiratzea | Gorde leku ondo itxi batean, tenperatura baxu konstantean eta eguzki-argia zuzenean jaso gabe. | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Funtzioa
Arrautza gorringo pigmentu hautsak (arrautza gorringo hautsa) hainbat funtzio ditu, batez ere alderdi hauek barne:
1. Memoria hobetu: arrautza-gorringo hautsak lezitina asko dauka, giza gorputzak digeritu dezake, kolina askatu dezake, odolaren bidez garunera, gainbehera mentala saihestu dezake, memoria hobetu, zahartzaroko dementziaren sendabidea da.
2. Immunitatea hobetu: Arrautza-gorringo hautsean dagoen lezitinak gibeleko zelulen birsorkuntza sustatzen du, gizakien plasmako proteinen edukia handitzen du, gorputzaren metabolismoa sustatzen du eta, horrela, immunitatea hobetzen du.
3. Hezurren garapena sustatzea: arrautza-gorringo hautsak fosforo, burdin, potasio eta beste mineral asko ditu, eta hezurren garapena, hemo sintesia eta elektrolitoen oreka susta ditzake.
4. Osasun kardiobaskularra mantendu: arrautza-gorringo hautsean dauden lezitina eta gantz-azido asegabeek dentsitate baxuko lipoproteina kolesterolaren (LDL-C) mailak jaisten eta dentsitate handiko lipoproteina kolesterolaren (HDL-C) mailak handitzen laguntzen dute odolean, eta horrela, aterosklerosia eta gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzen laguntzen dute.
5. Begien osasuna hobetu: Arrautza-gorringo hautsa luteina eta zeaxantinan aberatsa da, eta horiek begiak argi urdinetik babesten eta makula-endekapena eta kataratak saihesten laguntzen dute.
Aplikazioa
Arrautza-gorringoaren pigmentua hainbat arlotan erabiltzen da, batez ere elikagaietan, kosmetikan, plastikoetan, estalduretan eta tinta-industrietan.
1. Aplikazioa elikagaien arloan
Arrautza-gorringo pigmentua elikagai-gehigarri natural mota bat da, batez ere elikagaien koloratzaile gisa erabiltzen dena. Zuku (zapore) edarietarako, edari karbonatatuetarako, ardo prestatuetarako, gozokietarako, opiletarako, zeta gorri eta berdeetarako eta beste elikagai-koloratzaile batzuetarako erabil daiteke. Erabilera 0,025 g/kg da, koloratzaile-ahalmen handia, kolore bizia, tonu naturala, usainik gabekoa, beroarekiko erresistentzia, argiarekiko erresistentzia eta egonkortasun ona ditu. Gainera, arrautza-gorringo pigmentua janari frijituak edo opilak ekoizteko ere erabil daiteke, olioaren oxidazioa eta elikagaien ilearen kolorea saihesteko, produktuen hautemandako kalitatea hobetzeko.
2. Kosmetikoen arloan aplikatzea
Arrautza-gorringoaren pigmentua kosmetikoetan ere erabiltzen da, baina bere aplikazio-metodo zehatza eta efektua ez dira esplizituki aipatzen bilaketa-emaitzetan.
3. Aplikazioak plastikoetan, estalduretan eta tintetan
Arrautza-gorringoaren pigmentua plastikoetan, estalduretan eta tinta-industrietan ere erabiltzen da, koloreztatze-efektu eta egonkortasun onarekin.
Produktu erlazionatuak
Paketea eta Bidalketa
