D-Xilosa fabrikatzailea Newgreen D-Xilosa osagarria
Produktuaren deskribapena
D-xilosa 5 karbonoko azukre mota bat da, hemizelulosa aberatsak diren landareen hidrolisiaren bidez lortzen dena, hala nola egur txirbilak, lastoa eta arto-buruak, C5H10O5 formula kimikoarekin. Koloregabetik zuri kristalinora edo zuri kristalino hauts, usain apur bat berezia eta gozo freskagarria. Gozotasuna sakarosaren % 40 ingurukoa da. 114 graduko urtze-puntua duenez, dextrooptikoki aktiboa eta optikoki aktiboa da, erraz disolbagarria da etanol beroan eta pirimidinan, eta bere gozotasuna sakarosaren % 67koa da. Xilosa kimikoki glukosaren antzekoa da eta dagokion alkoholera erreduzitu daiteke, hala nola xilitola, edo 3-hidroxi-glutariko azidora oxidatu. Giza gorputzak ezin du digeritu, ezin du erabili. Kristal naturalak fruta heldu askotan aurkitzen dira.
COA
| Elementuak | Zehaztapenak | Emaitzak |
| Itxura | Hauts zuria | Hauts zuria |
| Saiakuntza | %99 | Pasa |
| Usaina | Bat ere ez | Bat ere ez |
| Dentsitate soltea (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Lehortzean galtzea | ≤8.0% | %4,51 |
| Hondakinak piztean | ≤2.0% | %0,32 |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Batez besteko pisu molekularra | <1000 | 890 |
| Metal astunak (Pb) | ≤1PPM | Pasa |
| As | ≤0.5PPM | Pasa |
| Hg | ≤1PPM | Pasa |
| Bakterioen kopurua | ≤1000cfu/g | Pasa |
| Kolon baziloa | ≤30MPN/100g | Pasa |
| Legamia eta lizunak | ≤50cfu/g | Pasa |
| Bakterio patogenoak | Negatiboa | Negatiboa |
| Ondorioa | Zehaztapenarekin bat etorriz | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Funtzioa
1. Ez dago D-xilosaren digestio-entzimarik giza gorputzean
2. Bateragarritasun ona
3. Kaloriarik gabeko edulkoratzailea
4. Odoleko glukosa igotzea inhibitzen du
5. Jabetza murriztea
Aplikazioa
(1) xilosak xilitola sor dezake hidrogenazio bidez
(2) xilosa kaloriarik gabeko edulkoratzaile gisa janari eta edarietan, obesitateari eta diabetesari aplikagarria
(3) xilosak kolorea eta zaporeak hobetu ditzake Maillard erreakzioaren bidez, hala nola, parrillan egindako arrain-bola baten moduan.
(4) xilosa soja saltsaren kolore goxo gisa erabiltzen da
(5) xilosa industria arinean eta industria kimikoan erabil daiteke
Paketea eta Bidalketa
