Kaseina Newgreen Supply Elikagai Kalitateko Kaseina Hautsak
Produktuaren deskribapena
Etil maltola C₇H₈O₃ formula kimikoa duen konposatu organiko bat da, maltol konposatuen klasekoa. Zapore eta usain gozoko hauts kristalino zuria da, janari, edari eta espezietan erabili ohi dena.
Ezaugarri nagusiak
Usaina eta zaporea:
Etil maltolak usain gozoa du, askotan karamelu edo gozokien antzekoa dela deskribatzen da, eta janarien zaporea hobetu dezake.
Uretan disolbagarritasuna:
Etil maltolak uretan disolbagarritasun ona du, eta horrek erraz erabiltzen du hainbat janari eta edaritan.
Egonkortasuna:
Etil maltola nahiko egonkorra da baldintza normaletan, baina tenperatura altuetan edo ingurune azido sendo batean deskonposatu daiteke.
COA
| Elementuak | Zehaztapenak | Emaitzak |
| Itxura | Hauts zuria | Betetzen du |
| Eskaera | Ezaugarria | Betetzen du |
| Saiakuntza | ≥99.0% | %99,5 |
| Dastatua | Ezaugarria | Betetzen du |
| Lehortzean galtzea | 4-7 (%) | %4,12 |
| Errauts totala | %8 Gehienez | %4,85 |
| Metal astuna | ≤10 (ppm) | Betetzen du |
| Artsenikoa (As) | 0,5 ppm gehienez | Betetzen du |
| Beruna (Pb) | 1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Merkurioa (Hg) | 0,1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Plaka kopurua guztira | 10000 cfu/g gehienez. | 100 ufc/g |
| Legamia eta lizunak | 100cfu/g gehienez. | >20 ufc/g |
| Salmonella | Negatiboa | Betetzen du |
| E. coli. | Negatiboa | Betetzen du |
| Estafilokokoa | Negatiboa | Betetzen du |
| Ondorioa | USP 41 araudiaren araberakoa | |
| Biltegiratzea | Gorde leku ondo itxi batean, tenperatura baxu konstantean eta eguzki-argia zuzenean jaso gabe. | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Abantailak
1. Zapore-indartzailea
Etil maltolak usain eta zapore gozoa du eta askotan janari eta edarietan erabiltzen da zapore-indartzaile gisa, produktuaren zapore orokorra hobetu eta kontsumitzaileen onarpena handitu dezakeelako.
2. Usain osagaiak
Bere usain bereziagatik, etil maltola asko erabiltzen da lurrin eta espezien formulazioan, usain gozoa gehitzeko eta produktuaren esperientzia sentsorialak hobetzeko.
3. Zaporea hobetu
Elikagaietan, etil maltolak zaporea hobetu eta produktua goxoagoa egin dezake, batez ere gozokietan, labean egindako produktuetan eta edarietan.
4. Antioxidatzaile efektua
Etil maltolak zenbait kasutan propietate antioxidatzaileak izan ditzake, elikagaien iraupena luzatzen eta oxidazioak eragindako zapore eta kolore aldaketak saihesten lagunduz.
5. Egonkortasuna
Etil maltola nahiko egonkorra da elikagaiak prozesatzen diren bitartean eta bere zaporea eta usaina mantendu ditzake tenperatura altuetan eta ingurune azidoetan.
Aplikazioa
1. Elikagaien Industria:
Etil maltola elikagai-gehigarri gisa erabiltzen da, batez ere espezia eta zapore-indartzaile gisa, eta oso erabilia da gozokietan, labean egindako produktuetan, edarietan eta ongailuetan.
2. Usainak eta lurrinak:
Bere usain bereziagatik, etil maltola lurrin eta usain formulazioetan ere erabiltzen da usain gozoa gehitzeko.
3.Kosmetika:
Kosmetiko batzuetan, etil maltola lurrin-osagai gisa erabil daiteke produktuaren esperientzia sentsorialak hobetzeko.
Paketea eta Bidalketa
