Brokoli hautsa, brokoli zukua hauts natural purua, spray lehortua/izoztu lehortua
Produktuaren deskribapena
Brokoli hautsa brokoli freskotik (Brassica oleracea var. italica) lehortu eta xehatu ondoren egindako hautsa da. Brokolia mantenugaietan aberatsa den gurutziferoen barazkia da, bitamina, mineral eta antioxidatzaile kopuru handiagatik ezaguna.
Osagai nagusiak
Bitamina:
Brokolia C bitaminan, K bitaminan, A bitaminan eta B bitamina batzuetan (B6 bitamina eta azido folikoa, adibidez) aberatsa da.
Mineralak:
Gorputzaren funtzio normalak mantentzen laguntzeko potasioa, kaltzioa, magnesioa eta burdina bezalako mineralak ditu.
Antioxidatzaileak:
Brokolia antioxidatzaileetan aberatsa da, hala nola glukosinolatoetan (indol-3-azido azetikoa, adibidez) eta karotenoideetan, eta horiek erradikal askeak neutralizatzen eta zelulak kalte oxidatiboetatik babesten lagun dezakete.
Zuntz dietetikoa:
Brokoli hautsa, oro har, zuntz dietetikoetan aberatsa da, eta horrek digestioa hobetzen laguntzen du.
COA
| Elementuak | Zehaztapenak | Emaitzak |
| Itxura | Hauts berdea | Betetzen du |
| Eskaera | Ezaugarria | Betetzen du |
| Saiakuntza | ≥99.0% | %99,5 |
| Dastatua | Ezaugarria | Betetzen du |
| Lehortzean galtzea | 4-7 (%) | %4,12 |
| Errauts totala | %8 Gehienez | %4,85 |
| Metal astuna | ≤10 (ppm) | Betetzen du |
| Artsenikoa (As) | 0,5 ppm gehienez | Betetzen du |
| Beruna (Pb) | 1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Merkurioa (Hg) | 0,1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Plaka kopurua guztira | 10000 cfu/g gehienez. | 100 ufc/g |
| Legamia eta lizunak | 100cfu/g gehienez. | >20 ufc/g |
| Salmonella | Negatiboa | Betetzen du |
| E. coli. | Negatiboa | Betetzen du |
| Estafilokokoa | Negatiboa | Betetzen du |
| Ondorioa | USP 41 araudiaren araberakoa | |
| Biltegiratzea | Gorde leku ondo itxi batean, tenperatura baxu konstantean eta eguzki-argia zuzenean jaso gabe. | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Funtzioa
1. Immunitatea hobetu:Brokoliak, C bitaminan aberatsa denak, sistema immunologikoa indartzen eta gorputzaren erresistentzia hobetzen laguntzen du.
2. Efektu antiinflamatorioa:Brokoliaren antioxidatzaileek hantura murrizten eta gaixotasun kronikoak izateko arriskua murrizten lagun dezakete.
3. Osasun kardiobaskularra laguntzen du:Brokoliak kolesterol maila jaisten eta bihotz-hodietako osasuna hobetzen lagun dezake.
4. Digestioa sustatzen du:Zuntz dietetikoak digestioa hobetzen eta idorreria saihesten laguntzen du.
5. Minbiziaren aurkako propietateak:Ikerketa batzuek iradokitzen dute brokoliko konposatuek minbiziaren aurkako propietateak izan ditzaketela, batez ere minbizi mota batzuen aurka.
Aplikazioa
1. Elikagaien gehigarriak
Irabiakiak eta zukuak:Gehitu brokoli hautsa irabiaki, zuku edo barazki zukuei nutrizio-edukia handitzeko. Beste fruta eta barazki batzuekin nahas daiteke bere zapore mingotsa orekatzeko.
Gosaltzeko zerealak:Gehitu brokoli hautsa olo-irinari, zerealari edo jogurtari nutrizio-bultzada bat lortzeko.
Labean egindako produktuak:Brokoli hautsa ogi, gaileta, tarta eta muffin errezetei gehi daiteke zaporea eta nutrizioa gehitzeko.
2. Zopak eta gisatuak
Zopa:Zopa egitean, brokoli hautsa gehi dezakezu zaporea eta nutrizioa handitzeko. Beste barazki eta espeziekin ondo konbinatzen da.
Gisatua:Gehitu brokoli hautsa gisatuari plateraren nutrizio-edukia hobetzeko.
3. Edari osasungarriak
Edari beroa:Brokoli hautsa ur beroarekin nahastu edari osasungarri bat egiteko. Eztia, limoia edo jengibrea gehi daitezke gustura egokitzeko.
Edari hotza:Brokoli hautsa izotz-urarekin edo landare-esnearekin nahastu udan edateko egokia den edari hotz freskagarri bat egiteko.
4. Osasun produktuak
Kapsulak edo tabletak:Brokoli hautsaren zaporea gustuko ez baduzu, brokoli kapsulak edo tabletak aukeratu eta produktuaren argibideetan gomendatutako dosiaren arabera har ditzakezu.
5. Ongailuak
Ongailua:Brokoli hautsa saltsa gisa erabil daiteke eta entsaladei, saltsei edo ongailuei gehitu daiteke zapore berezia emateko.
Produktu erlazionatuak
