Aronia beltzaren fruta-hautsa Ihinztadura bidez lehortutako/izoztu lehortutako Aronia beltzaren fruta-hautsa natural hutsa
Produktuaren deskribapena:
Aronia melanocarpa fruitutik dator, hau da, aronia beltza bezala ezagutzen dena. Baia more ilun hau Ipar Amerikakoa da jatorriz eta arreta bereganatu du konposatu bioaktiboen, batez ere antioxidatzaileen, eduki handiagatik. Aronia beltzak zapore garratz eta astringentea dute, baina mantenugaiez beteta daude, eta horrek haien erauzkin hautsa osagarri ezaguna bihurtzen du osasun-elikagaietan, edarietan eta kosmetikoetan. Aronia beltzaren erauzkina osasunerako onura ugariengatik da preziatua eta hainbat industriatan erabiltzen da ongizate orokorra sustatzeko.
1. Antozianinak:
Pigmentu hauek dira chokeberryen kolore more ilunaren erantzule. Antozianinak antioxidatzaile indartsuak dira, erradikal askeak neutralizatzen laguntzen dutenak, estres oxidatiboa murriztuz eta zelulen kalteak saihestuz.
2. Flavonoideak:
Flavonoideek, hala nola kerzetina, kaempferola eta katekinak, hanturaren aurkako, birusen aurkako eta kardiobaskularren aurkako onurak ematen dituzte. Gorputzeko jarduera antioxidatzaileari ere laguntzen diote.
3. Polifenolak:
Extractoa hainbat polifenoletan aberatsa da, eta hauek propietate antioxidatzaile sendoak dituzte. Konposatu hauek ezinbestekoak dira osasun orokorra mantentzeko, hantura murrizteko eta funtzio kardiobaskularra sustatzeko.
4. Bitaminak:
Chokeberry extractak C bitamina eta K bitamina bezalako bitamina maila altua dauka, eta horiek immunitate-funtzioa, larruazalaren osasuna eta odol-koagulazioa laguntzen dituzte.
5. Taninoak:
Taninoak zapore astringentearen erantzule dira eta efektu antimikrobianoak eta antioxidatzaileak dituzte, erauzkinaren kontserbazioan eta propietate antiinflamatorioetan lagunduz.
6. Mineralak:
Potasioa, magnesioa, burdina eta zinka ditu, eta horiek guztiak ezinbestekoak dira gorputzeko funtzioak mantentzeko, hala nola muskulu-uzkurdura, energia-ekoizpena eta immunitate-erantzuna.
COA:
| Elementuak | Zehaztapenak | Emaitzak |
| Itxura | Arrosa hautsa | Betetzen du |
| Eskaera | Ezaugarria | Betetzen du |
| Saiakuntza | ≥99.0% | %99,5 |
| Dastatua | Ezaugarria | Betetzen du |
| Lehortzean galtzea | 4-7 (%) | %4,12 |
| Errauts totala | %8 Gehienez | %4,85 |
| Metal astuna | ≤10 (ppm) | Betetzen du |
| Artsenikoa (As) | 0,5 ppm gehienez | Betetzen du |
| Beruna (Pb) | 1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Merkurioa (Hg) | 0,1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Plaka kopurua guztira | 10000 cfu/g gehienez. | 100 ufc/g |
| Legamia eta lizunak | 100cfu/g gehienez. | >20 ufc/g |
| Salmonella | Negatiboa | Betetzen du |
| E. coli. | Negatiboa | Betetzen du |
| Estafilokokoa | Negatiboa | Betetzen du |
| Ondorioa | USP 41 araudiaren araberakoa | |
| Biltegiratzea | Gorde leku ondo itxi batean, tenperatura baxu konstantean eta eguzki-argia zuzenean jaso gabe. | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Funtzioa:
1. Antioxidatzaileen babesa:
Antozianina eta polifenol kontzentrazio handia dela eta, chokeberry beltzaren estraktuak efektu antioxidatzaile indartsuak ditu, estres oxidatiboari aurre egiten eta bihotzeko gaixotasunak eta minbizia bezalako gaixotasun kronikoen arriskua murrizten laguntzen du.
2. Hanturaren aurkako propietateak:
Flavonoideek eta polifenolek gorputzeko hantura murrizten dutela frogatu da, eta horrek artritisa, gaixotasun autoimmuneak eta hantura kronikoa bezalako baldintzak kudeatzen lagun dezake.
3. Osasun kardiobaskularra:
Chokeberry extract-eko konposatuek odol-presioa jaisten, kolesterol mailak murrizten eta zirkulazioa hobetzen laguntzen dute. Horrek bihotzeko osasunerako onuragarria egiten du, bihotzekoak, iktusak eta beste gaixotasun kardiobaskular batzuk izateko arriskua murriztuz.
4. Sistema immunologikoaren laguntza:
C bitamina eduki handia eta propietate antioxidatzaileak dituenez, chokeberry beltzaren extractak sistema immunologikoa hobetzen du eta infekzioen aurka babesten laguntzen du.
5. Odoleko azukrearen erregulazioa:
Ikerketek iradokitzen dute chokeberry beltzaren estraktuak odoleko glukosa mailak erregulatzen lagun dezakeela, eta horrek baliagarria izan daiteke 2 motako diabetesa duten pertsonentzat edo odoleko azukrea kontrolatzen dutenentzat.
6. Jarduera antimikrobianoa:
Taninoek eta beste konposatu fenoliko batzuek propietate antimikrobianoak ematen dizkiote erauzkinari, eta horiek erabilgarriak izan daitezke infekzio bakteriano eta birikoen aurka babesteko.
7. Larruazalaren osasuna:
Chokeberry extractean aurkitzen diren antioxidatzaileek eta bitaminek larruazalaren osasuna sustatu dezakete estres oxidatiboa murriztuz, elastikotasuna hobetuz eta, agian, zahartze prozesua motelduz.
Aplikazioak:
1. Elikagai-osagarriak:
Askotan kapsuletan edo hautsetan erabiltzen da antioxidatzaileak, kardiobaskularrak eta hanturaren aurkako laguntza emateko.
2. Elikagai eta edari funtzionalak:
Zuku, irabiaki, energia-barra eta teei gehitzen zaie osasunerako onurak dituelako, batez ere immunitatea indartzeko eta bihotzaren osasuna laguntzeko.
3. Kosmetikoak:
Larruazala zaintzeko produktuetan erabiltzen da bere propietate antioxidatzaile eta zahartzearen aurkakoengatik, zimurrak murrizten, larruazalaren elastikotasuna hobetzen eta ingurumen-estresoreetatik babesten laguntzen baitu.
4. Farmazia-produktuak:
Osagai bioaktiboei esker, diabetesa, gaixotasun kardiobaskularrak eta hanturazko egoerak tratatzeko erabil daiteke.
5. Animalien pentsua:
Batzuetan animalien pentsuei gehitzen zaie bere nutrizio-onurengatik eta abereen osasun orokorra hobetzeko.
Produktu erlazionatuak:
