Naatriumtsitraat Newgreen Supply toidukvaliteediga happesuse regulaator naatriumtsitraadi pulber
Toote kirjeldus
Naatriumtsitraat on sidrunhappest ja naatriumsoolast koosnev ühend. Seda kasutatakse laialdaselt toidus, ravimites ja kosmeetikas.
Autentsussertifikaat
| Esemed | Spetsifikatsioonid | Tulemused |
| Välimus | Valge pulber | Vastab |
| Telli | Iseloomulik | Vastab |
| Analüüs | ≥99,0% | 99,38% |
| Maitsnud | Iseloomulik | Vastab |
| Kuivamiskadu | 4–7 (%) | 4,12% |
| Kogutuhk | 8% maksimaalselt | 4,81% |
| Raskemetall | ≤10 (ppm) | Vastab |
| Arseen (As) | Maksimaalselt 0,5 ppm | Vastab |
| Plii (Pb) | Maksimaalselt 1 ppm | Vastab |
| Elavhõbe (Hg) | Maksimaalselt 0,1 ppm | Vastab |
| Plaatide koguarv | Maks. 10000 cfu/g. | 100 cfu/g |
| Pärm ja hallitus | Maks. 100 cfu/g. | > 20 cfu/g |
| Salmonella | Negatiivne | Vastab |
| E. coli. | Negatiivne | Vastab |
| Stafülokokk | Negatiivne | Vastab |
| Kokkuvõte | Vastab USP 41 standardile | |
| Ladustamine | Hoida hästi suletud kohas, kus on pidevalt madal temperatuur ja mis on kaitstud otsese päikesevalguse eest. | |
| Säilivusaeg | 2 aastat nõuetekohase säilitamise korral | |
Funktsioon
Happesuse regulaator:
Naatriumtsitraati kasutatakse toiduainetes sageli happesuse regulaatorina, et aidata säilitada toidu happe-aluse tasakaalu.
Säilitusained:
Tänu oma antibakteriaalsetele omadustele võib naatriumtsitraat toimida säilitusainena, mis pikendab toiduainete säilivusaega.
Antikoagulandid:
Meditsiinis kasutatakse naatriumtsitraati vere hüübimise vältimiseks ja seda kasutatakse sageli vereproovide säilitamiseks.
Elektrolüütide toidulisand:
Naatriumtsitraati saab kasutada elektrolüütide lisandina, et aidata säilitada kehas elektrolüütide tasakaalu, eriti treeningust taastumisel.
Edendada seedimist:
Naatriumtsitraat võib aidata parandada seedimist ja leevendada seedehäirete sümptomeid.
Taotlus
Toiduainetööstus:
Tavaliselt kasutatakse jookides, piimatoodetes ja töödeldud toitudes happesuse regulaatorina ja säilitusainena.
Ravimid:
Kasutatakse farmaatsiatööstuses antikoagulandi ja elektrolüütide lisandina.
Kosmeetika:
Kasutatakse pH regulaatorina mõnes kosmeetikas.
Pakk ja kohaletoimetamine
