• Mis onKrotsiin ?
Krotsiin on safrani värviline komponent ja põhikomponent. Krotsiin on krotsetiini ja gentiobioosi ehk glükoosi estrite segu, mis koosneb peamiselt krotsiin I-st, krotsiin II-st, krotsiin III-st, krotsiin IV-st ja krotsiin V-st jne. Nende struktuurid on suhteliselt sarnased ning ainus erinevus seisneb molekulis olevate suhkrurühmade tüübis ja arvus. See on haruldane vees lahustuv karotenoid (dikarboksüülhappe polüeenmonosahhariidi ester).
Krotsiini levik taimeriigis on suhteliselt piiratud. Seda leidub peamiselt sellistes taimedes nagu safrankrookus (Crocus saffron) (Iridaceae), jasmiinigroom (Gardenia jasminoides) (Rubiaceae), harilik buddleja (Buddleja buddleja) (Loganaceae), öölill (Oleaceae), takjas (Asteraceae), söe- ehk takjas (Stemona sempervivum) (Stemonaceae) ja pudikane mimosa (Mimosa pudica) (Leguminosae). Krotsiini leidub taimede õites, viljades, emakasuuetel, lehtedes ja juurtes, kuid selle sisaldus on eri taimedes ja sama taime eri osades väga erinev. Näiteks safranis leidub krotsiini peamiselt emakasuuetel ja gardeenias peamiselt viljalihas, samas kui koore ja seemnete sisaldus on suhteliselt madal.
• Millised on tervisele kasulikud omadusedKrotsiin ?
Krotsiini farmakoloogiline mõju inimkehale hõlmab peamiselt järgmisi aspekte:
1. Antioksüdant: krotsiinil on vabade radikaalide püüdmise toime ja see võib oluliselt pärssida vesinikperoksiidi poolt põhjustatud veresoonte silelihasrakkude ja endoteelirakkude kahjustusi.
2. Vananemisvastane:Krotsiinomab vananemist edasilükkavat toimet, võib oluliselt suurendada SOD aktiivsust ja vähendada lipiidperoksiidide tootmist.
3. Madalamad vere lipiidid: Krotsiinil on märkimisväärne mõju vere lipiidide alandamisele ja see võib tõhusalt vähendada triglütseriidide ja kolesterooli taset veres.
4. Trombotsüütide agregatsiooni vastane toime: krotsiin võib oluliselt pärssida trombotsüütide agregatsiooni ja tõhusalt ennetada tromboosi.
• Millised on krotsiini rakendused?
KohaldaminekrotsiinTiibeti meditsiinis
Krotsiin ei ole ravim, kuid seda kasutatakse laialdaselt Tiibeti meditsiinis. Krotsiini saab kasutada mitmesuguste haiguste, näiteks südame isheemiatõve, stenokardia, ajutromboosi ja muude haiguste raviks. Tiibeti meditsiin usub, et krotsiin on üks olulisemaid ravimeid südame-veresoonkonna ja tserebrovaskulaarsete haiguste raviks.
Hiina Tiibeti meditsiinis on krotsiini peamised kasutusalad: seda kasutatakse südame-veresoonkonna haiguste, näiteks südame isheemiatõve, stenokardia jne raviks; seda kasutatakse tserebrovaskulaarsete haiguste, näiteks ajutromboosi, ajuemboolia jne raviks; seda kasutatakse mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite raviks; seda kasutatakse neurasteenia, peavalu, unetuse, depressiooni jne raviks; seda kasutatakse nahahaiguste, näiteks neurodermatiidi jne raviks; seda kasutatakse külmetushaiguste ja muude sümptomite raviks.
Mõjukrotsiinsüdame-veresoonkonna ja tserebrovaskulaarsete haiguste kohta
Krotsiin vähendab vere viskoossust ja trombotsüütide agregatsiooni, pärssides liigset trombotsüütide agregatsiooni ja ennetades tromboosi. Krotsiin võib samuti suurendada müokardi rakkude hapnikuvarustust, vähendada südame löögisagedust, suurendada südame väljundmahtu, suurendada müokardi kontraktiilsust ja parandada müokardi hapnikuvarustust.
Krotsiin võib soodustada vereringet pärgarterites ning suurendada südame ja ajukoe hapniku- ja verevarustust. Krotsiin võib vähendada vere viskoossust, hematokriti ja trombotsüütide arvu, parandada vere voolavust ning ennetada tromboosi.
Krotsiin võib tõhusalt pärssida vere hüübimist ning omab tromboosivastast ja trombolüütilist toimet.
• Kuidas säilitadaKrotsiin ?
1. Hoida pimedas: Safrani optimaalne säilitustemperatuur on 0 ℃-10 ℃, seega tuleks safrani pakendit hoida pimedas ja pakend peaks olema valmistatud valgusekindlast materjalist.
2. Suletud hoiustamine: krotsiin on kuumuse suhtes väga tundlik ja kergesti lagunev. Seetõttu hoiab safranitoodete suletav pakend tõhusalt ära nende riknemise. Samal ajal tuleks vältida ka otsest päikesevalgust, vastasel juhul mõjutab see toote stabiilsust.
3. Säilitamine madalal temperatuuril: Kui safranitooteid toatemperatuuril säilitatakse, tekivad sellised reaktsioonid nagu foto- ja termiline lagunemine, mis põhjustavad toote värvi muutust. Seetõttu tuleks safranitooteid säilitada madalal temperatuuril.
4. Hoida valguse eest kaitstult: Safranitooteid tuleks hoida otsese päikesevalguse eest kaitstult, vastasel juhul võib toode värvimuutust põhjustada. Lisaks tuleks vältida liiga kõrge või liiga madala temperatuuri mõju, vastasel juhul mõjutab see toote stabiilsust.
Postituse aeg: 25. okt 2024
