Newgreen Supply toidukvaliteediga trehaloosmagusaine, niisutaja, trehaloosküpsetamine
Toote kirjeldus
Trehaloos, tuntud ka kui lekkiv rube ja fungoides, on mitteredutseeriv disahhariid, mis koosneb kahest glükoosimolekulist molekulaarvalemiga C12H22O11. Trehaloosi struktuurivalem on α-D-glükopüranosiid ~ α-D-glükopüranosiid, mis sageli esineb dihüdraadina, ja molekulaarvalem on C12H22O11·2H2O.
Trehaloos on tüüpiline stressimetaboliit, mis võib karmides keskkonnatingimustes, nagu kõrge temperatuur, kõrge külm, kõrge osmootne rõhk ja kuiva vee kadu, moodustada raku pinnale ainulaadse kaitsekile, kaitstes tõhusalt biomolekulide struktuuri hävimise eest, säilitades elusorganismide eluprotsessi ja bioloogilised omadused.
Autentsussertifikaat
| ESEMED | STANDARDNE | TESTI TULEMUS |
| Analüüs | 98% trehaloosi | Vastab |
| Värv | Valge pulber | Vastab |
| Lõhn | Ei mingit erilist lõhna | Vastab |
| Osakeste suurus | 100% läbib 80 võrgusilma | Vastab |
| Kuivamiskadu | ≤5,0% | 2,35% |
| Jääk | ≤1,0% | Vastab |
| Raskemetall | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Vastab |
| Pb | ≤2,0 ppm | Vastab |
| Pestitsiidide jäägid | Negatiivne | Negatiivne |
| Plaatide koguarv | ≤100 cfu/g | Vastab |
| Pärm ja hallitus | ≤100 cfu/g | Vastab |
| E. coli | Negatiivne | Negatiivne |
| Salmonella | Negatiivne | Negatiivne |
| Kokkuvõte | Vastab spetsifikatsioonile | |
| Ladustamine | Hoida jahedas ja kuivas kohas, hoida eemal tugevast valgusest ja kuumusest | |
| Säilivusaeg | 2 aastat nõuetekohase säilitamise korral | |
Funktsioon
1. Trehaloos võib ära hoida tärklise vananemist. Mükoosil on suurepärane toime tärklise vananemise ennetamisel ning see on eriti silmapaistev madala õhuniiskuse või külmutustingimuste korral.
2. Trehaloos võib ära hoida valgu denatureerumist. Trehaloos saab tõhusalt kaitsta valgumolekulide loomulikku struktuuri külmkapis, kõrgel temperatuuril või põua tingimustes.
Taotlus
1. Kosmeetikatoodetes sobib poolautomaatne PET-pudelite puhumismasin, pudelite valmistamise masin, pudelite vormimismasin, PET-pudelite valmistamise masin igas kujus PET-plastmahutite ja -pudelite tootmiseks.
2. Toidus, toidulisandite ja magusainetena, on trehaloosil umbes 45% sahharoosi magususest kontsentratsioonides üle 22%. See võib vähendada magusust, optimeerida magusust ja parandada maitset.
Pakk ja kohaletoimetamine
