Looduslik lilla bataadipigment 25%, 50%, 80%, 100% Kvaliteetne toidust valmistatud looduslik lilla bataadipigmendipulber 25%, 50%, 80%, 100%
Toote kirjeldus
Organic Nutrition lilla bataadipulber on valmistatud värsketest ja kvaliteetsetest lilladest kartulitest, mis on kooritud ja kuivatatud. See säilitab kogu lilla kartuli kuivaine peale koore: valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid, mineraalid ja toitained, aga on rikas ka seleeni ja antotsüaniinide poolest. Kuivatatud lilla bataadipulber
See on väga populaarne nii rahvusvahelistel kui ka siseturul ning selle arenguväljavaated on väga laiad. Hooajalised piirangud on lilla kartuli toidutootmisettevõtete tootmistsüklit oluliselt pikendanud. Delicacy Purple Sweet Potato Powder säilitab hästi niiskust, andes rikkaliku maitse ja lisades igale küpsetisele magusust.
Koostisosa kirjeldus:
Värske esmaklassiline lilla kartulipulber on valmistatud värsketest lilladest kartulitest, mis on enne kindla suurusega tükeldamist korralikult pestud, kärbitud, õhu käes kuivatatud ja töödeldud paljude erinevate puhastus-, sorteerimis- ja toiduohutusprotseduuride abil. Orgaanilisele kuivatatud lillale kartulipulbrile saab lisada auruga steriliseerimise või kiiritamise etappi, et tagada madala mikroobide ja tõestatud patogeenide hävitamise etapp.
Autentsussertifikaat
| Esemed | Spetsifikatsioonid | Tulemused |
| Välimus | Lilla pulber | Vastab |
| Telli | Iseloomulik | Vastab |
| Analüüs (karoteen) | 25%, 50%, 80%, 100% | 25%, 50%, 80%, 100% |
| Maitsnud | Iseloomulik | Vastab |
| Kuivamiskadu | 4–7 (%) | 4,12% |
| Kogutuhk | 8% maksimaalselt | 4,85% |
| Raskemetall | ≤10 (ppm) | Vastab |
| Arseen (As) | Maksimaalselt 0,5 ppm | Vastab |
| Plii (Pb) | Maksimaalselt 1 ppm | Vastab |
| Elavhõbe (Hg) | Maksimaalselt 0,1 ppm | Vastab |
| Plaatide koguarv | Maks. 10000 cfu/g. | 100 cfu/g |
| Pärm ja hallitus | Maks. 100 cfu/g. | > 20 cfu/g |
| Salmonella | Negatiivne | Vastab |
| E. coli. | Negatiivne | Vastab |
| Stafülokokk | Negatiivne | Vastab |
| Kokkuvõte | Vastab USP 41 standardile | |
| Ladustamine | Hoida hästi suletud kohas, kus on pidevalt madal temperatuur ja mis on kaitstud otsese päikesevalguse eest. | |
| Säilivusaeg | 2 aastat nõuetekohase säilitamise korral | |
Funktsioon
Lillast kartulist saadud lilla kartulijahu sisaldab mitmesuguseid toitaineid, mis aitavad kaasa selle tervisele kasulikule toimele.
1. Antotsüaniinid:Lillad kartulid võlgnevad oma erksa värvuse antotsüaniinidele, mis on teatud tüüpi flavonoidpigment. Antotsüaniinid on tugevad antioksüdandid, mis aitavad kaitsta keha kahjulike vabade radikaalide põhjustatud oksüdatiivse stressi eest. Neid on seostatud mitmesuguste tervisega seotud eelistega, sealhulgas põletiku vähendamise, kognitiivsete funktsioonide parandamise ja südame-veresoonkonna tervise toetamisega.
2. Kiudained:Lilla kartulijahu on rikas kiudainete poolest, millel on oluline roll seedimise tervise säilitamisel. Kiudained aitavad reguleerida roojamist ja ennetada kõhukinnisust. Samuti aitab see soodustada täiskõhutunnet, mis võib aidata kaalu langetada. Lisaks toetab kiudaine kasulike soolebakterite kasvu, mis on olulised üldise soolestiku tervise jaoks.
3. Vitamiinid:Lilla kartulijahu sisaldab mitmeid olulisi vitamiine, sealhulgas C-vitamiini, B6-vitamiini ja A-vitamiini. C-vitamiin on võimas antioksüdant, mis toetab immuunsüsteemi, kollageeni tootmist ja raua imendumist. B6-vitamiin osaleb erinevates ainevahetusprotsessides, sealhulgas energia tootmises ja ajutegevuses. A-vitamiin on oluline nägemise, immuunfunktsiooni ja rakkude kasvu jaoks.
4. Kaalium:Lilla kartulijahu on hea kaaliumi allikas, mis on oluline mineraal, millel on oluline roll õige vedeliku tasakaalu säilitamisel, vererõhu reguleerimisel ja südame tervise toetamisel. Kaalium aitab kaasa ka lihaste kokkutõmbumisele ja närvide tööle.
5. Resistentne tärklis:Lillad kartulid sisaldavad teadaolevalt resistentset tärklist – teatud tüüpi süsivesikut, mis ei seedu peensooles. Selle asemel jõuab see jämesoolde, kus toimib prebiootikumina, pakkudes toitaineid kasulikele soolebakteritele. Resistentset tärklist on seostatud parema soolestiku tervise, suurenenud insuliinitundlikkuse ja krooniliste haiguste, näiteks diabeedi ja rasvumise, riski vähenemisega.
Taotlus
1. Antioksüdant:Rikas antotsüaniinide ja teiste antioksüdantide poolest, see aitab vabaneda radikaalidest ja kaitsta rakke oksüdatiivsete kahjustuste eest.
2. Edendada soolestiku tervist:Kiudained võivad soodustada soolestiku peristaltikat ja parandada seedimist.
3. Tugevdada immuunsust:Selle toitained aitavad säilitada organismi normaalset immuunfunktsiooni.
4. Annab energiat:Süsivesikud annavad energiat keha vajaduste rahuldamiseks.
Levinumad kasutusviisid
1. Toidulisand: seda saab kasutada leiva, kookide, küpsiste ja muude toitude valmistamiseks värvi ja toitainete lisamiseks.
2. Joogi tootmine: kasutatakse lilla kartulijoogi valmistamiseks.
3. Kondiitritoodete valmistamine: lillade kartulipudlite, lillade kartulinuudlite jms valmistamine.
4. Värvimine: Seda saab kasutada loodusliku värvainena.
Seotud tooted
