L-õunhape CAS 97-67-6 parima hinnaga toidu- ja farmaatsiatoodete lisandid
Toote kirjeldus
Õunhapped on D-õunhape, DL-õunhape ja L-õunhape. L-õunhape, tuntud ka kui 2-hüdroksümerevaikhape, on bioloogilise trikarboksüülhappe ringlev vaheühend, mida inimkeha kergesti omastab, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt toidus, kosmeetikas, meditsiini- ja tervisetoodetes ning muudes valdkondades toidulisandina ja funktsionaalse toiduna, millel on suurepärased omadused.
Õunhappel, tuntud ka kui 2-hüdroksümerevaikhape, on kaks stereoisomeeri, mis on tingitud asümmeetrilise süsinikuaatomi olemasolust Chemicalbooki molekulis. Looduses esineb see kolmes vormis: D-õunhape, L-õunhape ja selle segu DL-õunhape.
Õunhape on valge kristall või kristalliline pulber, millel on tugev hügroskoopsus, mis lahustub kergesti vees ja etanoolis. Sellel on eriti meeldiv hapu maitse. L-õunhapet kasutatakse peamiselt toidu- ja farmaatsiatööstuses.
Autentsussertifikaat
| ESEMED | STANDARDNE | TESTI TULEMUS |
| Analüüs | 99% L-õunhape | Vastab |
| Värv | Valge pulber | Vastab |
| Lõhn | Ei mingit erilist lõhna | Vastab |
| Osakeste suurus | 100% läbib 80 võrgusilma | Vastab |
| Kuivamiskadu | ≤5,0% | 2,35% |
| Jääk | ≤1,0% | Vastab |
| Raskemetall | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Vastab |
| Pb | ≤2,0 ppm | Vastab |
| Pestitsiidide jäägid | Negatiivne | Negatiivne |
| Plaatide koguarv | ≤100 cfu/g | Vastab |
| Pärm ja hallitus | ≤100 cfu/g | Vastab |
| E. coli | Negatiivne | Negatiivne |
| Salmonella | Negatiivne | Negatiivne |
| Kokkuvõte | Vastab spetsifikatsioonile | |
| Ladustamine | Hoida jahedas ja kuivas kohas, hoida eemal tugevast valgusest ja kuumusest | |
| Säilivusaeg | 2 aastat nõuetekohase säilitamise korral | |
Funktsioon
L-õunhape täidab erinevates rakendustes mitmeid funktsioone. See toimib toidu- ja joogitoodetes hapestaja, maitsetugevdaja ja säilitusainena. See annab hapu maitse ja aitab tasakaalustada maitseid erinevates kulinaarsetes koostistes. Lisaks toimib L-õunhape erinevates tööstusprotsessides ka kelaativa ainena, puhverdava ainena ja pH regulaatorina.
Taotlus
1. Toit ja jook: L-õunhapet kasutatakse toidu- ja joogitööstuses tavaliselt hapestaja ja maitsetugevdajana. Seda lisatakse gaseeritud jookidele, puuviljamahlakontsentraatidele, kommidele, kondiitritoodetele ja mitmesugustele teistele toiduainetele, et anda neile hapukas maitse.
2. Farmaatsia: L-õunhapet kasutatakse farmaatsiatööstuses abiainena ravimite valmistamisel. See aitab ravimeid stabiliseerida ja lahustuvaks muuta ning võib suurendada ka teatud farmaatsiaühendite biosaadavust.
3. Kosmeetika ja isikuhooldus: L-õunhapet kasutatakse kosmeetikas ja isikuhooldustoodetes kooriva ja nahahooldusvahendina. See aitab soodustada naharakkude uuenemist, parandada naha tekstuuri ja saavutada siledama jume. Seda leidub tavaliselt näopuhastusvahendites, maskides ja koorivates kreemides.
4. Tööstuslikud rakendused: L-õunhapet kasutatakse erinevates tööstusprotsessides kelaativa ainena ja pH regulaatorina. Seda kasutatakse metalli puhastamisel, galvaniseerimisel ja veetöötlusrakendustes. Lisaks leiab see rakendust polümeeride, liimide ja pesuvahendite tootmisel.
Seotud tooted
Newgreeni tehas tarnib ka järgmisi aminohappeid:
Pakk ja kohaletoimetamine
