L-glutamiinhape Newgreen Supply toidukvaliteediga aminohapped L-glutamiinhappe pulber
Toote kirjeldus
L-glutamiinhape on happeline aminohape. Molekul sisaldab kahte karboksüülrühma ja selle keemiline nimetus onα-aminoglutaarhape ehk L-glutaamhape on elutähtis aminohape, millel on oluline roll neurotransmissioonis, ainevahetuses ja toitumises.
Toitumisallikad
L-glutamiinhapet leidub erinevates toitudes, eriti kõrge valgusisaldusega toitudes. Levinud allikate hulka kuuluvad:
Liha
Kala
Munad
Piimatooted
Teatud köögiviljad (näiteks tomatid ja seened)
Autentsussertifikaat
| Esemed | Spetsifikatsioonid | Tulemused |
| Välimus | Valged kristallid või kristalliline pulber | Vastama |
| Identifitseerimine (IR) | Kooskõlas võrdlusspektriga | Vastama |
| Analüüs (L-glutamiinhape) | 98,0% kuni 101,5% | 99,21% |
| PH | 5,5–7,0 | 5.8 |
| Spetsiifiline pöörlemine | +14,9°~+17,3° | +15,4° |
| Kloriidid | ≤0,05% | <0,05% |
| Sulfaadid | ≤0,03% | <0,03% |
| Raskmetallid | ≤15 ppm | <15 ppm |
| Kuivamiskadu | ≤0,20% | 0,11% |
| Süütamisel tekkivad jäägid | ≤0,40% | <0,01% |
| Kromatograafiline puhtus | Individuaalne lisand ≤0,5% Lisandite koguarv ≤2,0% | Vastama |
| Kokkuvõte
| See on standardile vastav.
| |
| Ladustamine | Hoida jahedas ja kuivas kohas, mitte külmutada, hoida eemal tugevast valgusest ja kuumusest. | |
| Säilivusaeg | 2 aastat nõuetekohase säilitamise korral | |
Funktsioon
1. Neurotransmissioon
Ergutav neurotransmitter: L-glutamiinhape on kesknärvisüsteemi kõige olulisem ergastav neurotransmitter. See osaleb teabe edastamises ja töötlemises ning avaldab olulist mõju õppimisele ja mälule.
2. Ainevahetusfunktsioon
Energia ainevahetus: L-glutamiinhapet saab muuta α-ketoglutaraadiks ja see osaleb Krebsi tsüklis, aidates rakkudel energiat toota.
Lämmastiku ainevahetus: See mängib olulist rolli aminohapete sünteesis ja lagundamisel ning aitab säilitada lämmastiku tasakaalu.
3. Immuunsüsteem
Immuunmodulatsioon: L-glutamiinhape võib mängida rolli immuunvastuses, aidates reguleerida immuunsüsteemi funktsiooni.
4. Lihaste taastumine
Sportlik toitumine: Mõned uuringud näitavad, et L-glutamiinhape võib aidata lihastel pärast treeningut taastuda ja vähendada väsimustunnet.
5. Vaimne tervis
Meeleolu reguleerimine: Tänu oma rollile neurotransmissioonis võib L-glutamiinhape mõjutada meeleolu ja vaimset tervist ning uuringud uurivad selle potentsiaalset rolli depressiooni ja ärevushäirete korral.
6. Toidulisandid
Maitse parandamine: Toidulisandina kasutatakse L-glutamiinhapet (tavaliselt naatriumsoola kujul, MSG) laialdaselt toitude umami maitse tugevdamiseks.
Taotlus
1. Toiduainetööstus
MSG: L-glutaamhappe (MSG) naatriumsoola kasutatakse laialdaselt toidulisandina toidu umami maitse tugevdamiseks. Seda leidub tavaliselt maitseainetes, suppides, konservtoitudes ja kiirtoidus.
2. Farmaatsiavaldkond
Toidulisand: Toidulisandina kasutatakse L-glutaamhapet treeningujärgse taastumise toetamiseks, energia taseme tõstmiseks ja lihaste funktsiooni parandamiseks.
Neuroprotektsioon: Uuringud uurivad selle potentsiaalseid rakendusi neurodegeneratiivsete haiguste, näiteks Alzheimeri ja Parkinsoni tõve korral.
3. Kosmeetika
Nahahooldus: L-glutamiinhapet kasutatakse mõnedes nahahooldustoodetes naha seisundi parandamiseks tänu selle niisutavatele ja antioksüdantsetele omadustele.
4. Loomasööt
Söödalisand: L-glutamiinhappe lisamine loomasöödale võib parandada loomade kasvu ja sööda konversioonimäära.
5. Biotehnoloogia
Rakukultuur: Rakukultuuri söötmes toetab L-glutamiinhape ühe aminohappekomponendina rakkude kasvu ja paljunemist.
6. Uurimisvaldkonnad
Alusuuringud: Neuroteaduses ja biokeemias kasutatakse L-glutamiinhapet olulise vahendina neurotransmissiooni ja ainevahetusradade uurimisel.
Seotud tooted
Pakk ja kohaletoimetamine
