Kvaliteetsed looduslikud magusained maltitoolipulber küpsetamiseks
Toote kirjeldus
Maltitool on hüdrogeenimise järgselt maltoosist moodustunud polüool, millel on vedelad ja kristallilised produktid. Vedel produkt on valmistatud kvaliteetsest maltitoolist. Maltitooli toorainena on maltoosi sisaldus parem kui 60%, vastasel juhul moodustab maltitool pärast hüdrogeenimist vaid alla 50% polüoolide koguhulgast ja seda ei saa siis maltitooliks nimetada. Maltitooli peamine hüdrogeenimisprotseduur on: tooraine ettevalmistamine - pH väärtuse reguleerimine - reaktsioon - filtreerimine ja värvimuutus - ioonide muutmine - aurustamine ja kontsentreerimine - lõppprodukt.
Autentsussertifikaat
| ESEMED | STANDARDNE | TESTI TULEMUS |
| Analüüs | 99% maltitoolipulber | Vastab |
| Värv | Valge pulber | Vastab |
| Lõhn | Ei mingit erilist lõhna | Vastab |
| Osakeste suurus | 100% läbib 80 võrgusilma | Vastab |
| Kuivamiskadu | ≤5,0% | 2,35% |
| Jääk | ≤1,0% | Vastab |
| Raskemetall | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Vastab |
| Pb | ≤2,0 ppm | Vastab |
| Pestitsiidide jäägid | Negatiivne | Negatiivne |
| Plaatide koguarv | ≤100 cfu/g | Vastab |
| Pärm ja hallitus | ≤100 cfu/g | Vastab |
| E. coli | Negatiivne | Negatiivne |
| Salmonella | Negatiivne | Negatiivne |
| Kokkuvõte | Vastab spetsifikatsioonile | |
| Ladustamine | Hoida jahedas ja kuivas kohas, hoida eemal tugevast valgusest ja kuumusest | |
| Säilivusaeg | 2 aastat nõuetekohase säilitamise korral | |
Funktsioon
Maltitoolipulbril on energia lisamise, veresuhkru reguleerimise, soolestiku tervise edendamise, hammaste tervise parandamise, diureetilise toime ja muu selline funktsioonid.
1. Energialaks
Maltitoolipulber muundatakse süsivesikutest glükoosiks energia saamiseks.
2. Veresuhkru reguleerimine
Maltitoolpulber stabiliseerib veresuhkru taset, vabastades aeglaselt glükoosi.
3. Edendada soolestiku tervist
Maltitoolipulbrit saab kasutada prebiootikumina, mis aitab kasulike bakterite kasvu ja säilitab soole mikroökoloogia tasakaalu.
4. Parandage hambatervist
Maltitoolipulbrit ei käärita suuõõne bakterid happeks, mis vähendab hammaste lagunemise ohtu.
5. Diureetiline toime
Maltitoolipulbril on osmootne diureetiline toime ja see võib suurendada vedeliku eritumist.
Taotlus
Maltitool E965-t saab kasutada toiduainetes, jookides, farmaatsias, tervishoiu- ja isikuhooldustoodetes, põllumajanduses/loomasöödas/linnulihas. Maltitool E965 on suhkrualkohol (polüool), mida kasutatakse suhkruasendajana. Maltitool on magusaine, emulgaator ja stabilisaator täidistes, küpsistes, kookides, kommides, närimiskummides, moosides, jookides, jäätistes, määritud toitudes ja küpsetistes.
Toidus
Maltitooli saab kasutada magusaine ja niisutajana toidus, näiteks küpsistes, kookides, kommides, närimiskummides, moosides, jäätistes, määritud toitudes, küpsetistes ja diabeeditoitudes.
Jookides
Maltitooli saab kasutada paksendajatena, magustajatena jookides.
Farmaatsiatööstuses
Maltitooli saab kasutada farmaatsiatoodete vaheühendina.
Tervishoiu ja isikliku hügieeni valdkonnas
Maltitool, mida kasutatakse lõhna- ja maitseainena, niisutajana või nahahooldusvahendina kosmeetika- ja isikuhooldustoodetes.
Põllumajandus/Loomasööt/Linnusööt
Maltitooli saab kasutada põllumajanduses/loomasöödas/linnusöödas.
Teistes tööstusharudes
Maltitooli saab kasutada vaheühendina mitmes teises tööstusharus.
Seotud tooted
Newgreeni tehas tarnib ka järgmisi aminohappeid:
Pakk ja kohaletoimetamine
