Erütritooli tootja Newgreeni tehas varustab erütritooli parima hinnaga
Toote kirjeldus
Mis on erütritool?
Erütritool on looduslikult esinev suhkrualkohol ja madala kalorsusega magusaine. See sarnaneb teiste suhkrualkoholidega, kuid on veidi vähem magus. Erütritooli ekstraheeritakse teatud puuviljadest ja kääritatud toitudest ning seda kasutatakse sageli suhkruasendajana toiduainete töötlemisel, kuna see annab magusa maitse ilma veresuhkru taset oluliselt mõjutamata. See teeb selle ideaalseks diabeetikutele ja inimestele, kes otsivad madala kalorsusega valikuid. Lisaks ei põhjusta erütritool hammaste lagunemist ega maoärritust, seega on see teatud määral eelistatud.
Analüüsi tunnistus
| Toote nimetus: erütritool
Partii nr: NG20231025 Partii kogus: 2000 kg | Tootmiskuupäev: 25.10.2023 Analüüsi kuupäev: 26.10.2023 Aegumiskuupäev: 24.01.2025 | ||
| ESEMED | STANDARDNE | TULEMUSED | |
| Välimus | Valge kristalliline pulber või graanulid | Valge kristalliline pulber | |
| Identifitseerimine | Testi peamise piigi RT | Vastama | |
| Analüüs (kuivmassi kohta),% | 99,5–100,5% | 99,97% | |
| PH | 5-7 | 6.98 | |
| Kuivamiskadu | ≤0,2% | 0,06% | |
| Tuhk | ≤0,1% | 0,01% | |
| Sulamistemperatuur | 119 ℃–123 ℃ | 119 ℃–121,5 ℃ | |
| Plii (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg | |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg | |
| Suhkru vähendamine | ≤0,3% | <0,3% | |
| Ribitool ja glütserool | ≤0,1% | <0,01% | |
| Bakterite arv | ≤300 cfu/g | <10 cfu/g | |
| Pärm ja hallitusseened | ≤50 cfu/g | <10 cfu/g | |
| Kolibakter | ≤0,3 MPN/g | <0,3 MPN/g | |
| Salmonella enteridiit | Negatiivne | Negatiivne | |
| Shigella | Negatiivne | Negatiivne | |
| Staphylococcus aureus | Negatiivne | Negatiivne | |
| Beeta-hemolüütiline streptokokk | Negatiivne | Negatiivne | |
| Kokkuvõte | See on standardile vastav. | ||
| Ladustamine | Hoida jahedas ja kuivas kohas, mitte külmutada, hoida eemal tugevast valgusest ja kuumusest. | ||
| Säilivusaeg | 2 aastat nõuetekohase säilitamise korral | ||
Mis on atsesulfaamkaaliumi funktsioon?
Erütritool on enamasti valge kristalliline pulber. Sellel on värskendav ja magus maitse, see ei ole hügroskoopne, on kõrgetel temperatuuridel suhteliselt stabiilne ning omab antioksüdantseid, magustavaid ja suuõõne kaitsvaid funktsioone.
1. Antioksüdant: erütritool on võimas antioksüdant, mis suudab tõhusalt eemaldada organismist vabu radikaale ja takistada neil organismile edasist kahju tekitamast. See aitab ennetada kõrge veresuhkru põhjustatud veresoonte kahjustusi ning on hea ka naha tervisele ja aeglustab vananemist.
2. Suurendage toidu magusust: erütritool on magusaine, mis põhimõtteliselt ei sisalda kaloreid. Seda lisatakse toitudele, et neid magustada ilma insuliini või veresuhkru taset mõjutamata.
3. Suuõõne kaitsmine: erütritooli kalorsus on väga madal, umbes 6%. Molekulid on väga väikesed, inimkeha imendub ja kasutab neid kergesti ning ensüümid ei kataboliseeri neid. Sellel on kõrge stabiilsus ja taluvus ning suubakterid ei kasuta seda, seega ei põhjusta see hambakahjustusi. See võib vähendada ka suubakterite kasvu ja kaitsta tõhusalt suuõõne tervist.
Mis on atsesulfaamkaaliumi rakendus?
Erütritooli kasutatakse toiduainetööstuses laialdaselt magustaja ja paksendajana. Tänu oma madala kalorsusega ja mittemetaboliseeruvatele omadustele kasutatakse erütritooli mitmesuguste madala kalorsusega või suhkruvabade toiduainete, näiteks kommide, jookide, magustoitude, närimiskummi jms tootmisel. Lisaks saab seda kasutada lisandina ravimites ja suuhügieenitoodetes ning niisutajana kosmeetikas.
pakk ja kohaletoimetamine
transport
