Munakollane pigment Looduslik pigment jahutoodetele
Toote kirjeldus
Munakollane pigment koosneb peamiselt luteiinist ja karoteenist. Luteiin on karotenoid, mida kanad ei suuda ise sünteesida ja mida tuleb saada söödast või veest. Levinud looduslike pigmentide hulka kuuluvad luteiin, zeaksantiin, luteiin jne. Need pigmendid ladestuvad munakollasesse pärast munakollase söömist, andes sellele kollase värvuse. Lisaks sisaldab munakollane pigment beetakaroteeni, oranžpunast pigmenti, mis annab munakollasele oranžpunase värvuse.
Autentsussertifikaat
| Esemed | Spetsifikatsioonid | Tulemused |
| Välimus | Kollane pulber | Vastab |
| Telli | Iseloomulik | Vastab |
| Analüüs (karoteen) | ≥60% | 60,6% |
| Maitsnud | Iseloomulik | Vastab |
| Kuivamiskadu | 4–7 (%) | 4,12% |
| Kogutuhk | 8% maksimaalselt | 4,85% |
| Raskemetall | ≤10 (ppm) | Vastab |
| Arseen (As) | Maksimaalselt 0,5 ppm | Vastab |
| Plii (Pb) | Maksimaalselt 1 ppm | Vastab |
| Elavhõbe (Hg) | Maksimaalselt 0,1 ppm | Vastab |
| Plaatide koguarv | Maks. 10000 cfu/g. | 100 cfu/g |
| Pärm ja hallitus | Maks. 100 cfu/g. | > 20 cfu/g |
| Salmonella | Negatiivne | Vastab |
| E. coli. | Negatiivne | Vastab |
| Stafülokokk | Negatiivne | Vastab |
| Kokkuvõte | Vastab USP 41 standardile | |
| Ladustamine | Hoida hästi suletud kohas, kus on pidevalt madal temperatuur ja mis on kaitstud otsese päikesevalguse eest. | |
| Säilivusaeg | 2 aastat nõuetekohase säilitamise korral | |
Funktsioon
Munakollase pigmendipulbril (munakollase pulbril) on mitmesuguseid funktsioone, sealhulgas peamiselt järgmised aspektid:
1. Mälu parandamine: munakollase pulber sisaldab palju letsitiini, inimkeha suudab seda seedida, vabastada koliini, koliini vere kaudu ajju viia, vältida vaimset langust, parandada mälu ja ravida seniilset dementsust.
2. Tugevdab immuunsust: Munakollase pulbris sisalduv letsitiin soodustab maksarakkude uuenemist, suurendab inimese plasmavalkude sisaldust, soodustab organismi ainevahetust, tugevdades seeläbi immuunsust.
3. Edendab luude arengut: munakollase pulber sisaldab palju fosforit, rauda, kaaliumi ja muid mineraale, mis võivad soodustada luude arengut, heemi sünteesi ja elektrolüütide tasakaalu.
4. Säilita südame-veresoonkonna tervis: Munakollase pulbris sisalduv letsitiin ja küllastumata rasvhapped aitavad alandada madala tihedusega lipoproteiini kolesterooli (LDL-C) ja suurendada kõrge tihedusega lipoproteiini kolesterooli (HDL-C) taset veres, aidates seeläbi ennetada ateroskleroosi ja südame-veresoonkonna haigusi.
5. Parandage silmade tervist: Munakollase pulber on rikas luteiini ja zeaksantiini poolest, mis aitavad kaitsta teie silmi sinise valguse eest ning ennetada kollatähni degeneratsiooni ja katarakti.
Taotlus
Munakollase pigmenti kasutatakse laialdaselt erinevates valdkondades, peamiselt toidu-, kosmeetika-, plast-, kate- ja tinditööstuses.
1. Rakendus toiduvaldkonnas
Munakollane pigment on looduslik toidulisand, mida kasutatakse peamiselt toiduvärvina. Seda saab kasutada puuviljamahla (maitse)jookide, gaseeritud jookide, valmisveini, kommide, kondiitritoodete, punase ja rohelise siidi ning muude toiduvärvide puhul. Kasutuskogus on 0,025 g/kg, sellel on tugev värvimisvõime, erksavärv, loomulik toon, lõhnatu, kuumakindel, valguskindel ja hea stabiilsus. Lisaks saab munakollase pigmenti kasutada ka praetud toidu või kondiitritoodete tootmisel, et vältida õli oksüdeerumist ja toidukarva värvimist ning parandada toodete tajutavat kvaliteeti.
2. Kasutamine kosmeetikavaldkonnas
Munakollase pigmenti kasutatakse ka kosmeetikas, kuid selle konkreetset pealekandmismeetodit ja toimet otsingutulemustes otseselt ei mainita.
3. Rakendused plastides, katetes ja tintides
Munakollase pigmenti kasutatakse ka plastide, katete ja tindi tööstuses, millel on hea värvimisefekt ja stabiilsus.
Seotud tooted
Pakk ja kohaletoimetamine
