Aluseline proteaas Newgreen toidu-/kosmeetika-/tööstusklassi aluseline proteaasipulber
Toote kirjeldus
Aluseline proteaas Aluseline proteaas on teatud tüüpi ensüüm, mis toimib aluselises keskkonnas ja mida kasutatakse peamiselt valkude lagundamiseks. Neid leidub paljudes organismides, sealhulgas mikroorganismides, taimedes ja loomades. Aluselisel proteaasil on olulised rakendused tööstuses ja biomeditsiini valdkonnas.
Autentsussertifikaat
| Esemed | Spetsifikatsioonid | Tulemused |
| Välimus | Valkjas pulber | Vastab |
| Telli | Iseloomulik | Vastab |
| Analüüs (aluseline proteaas) | 450 000 u/g min. | Vastab |
| Maitsnud | Iseloomulik | Vastab |
| pH | 8.–12. | 10-11 |
| Kogutuhk | 8% maksimaalselt | 3,81% |
| Raskemetall | ≤10 (ppm) | Vastab |
| Arseen (As) | Maksimaalselt 3 ppm | Vastab |
| Plii (Pb) | Maksimaalselt 1 ppm | Vastab |
| Elavhõbe (Hg) | Maksimaalselt 0,1 ppm | Vastab |
| Plaatide koguarv | Maks. 10000 cfu/g. | 100 cfu/g |
| Pärm ja hallitus | Maks. 100 cfu/g. | > 20 cfu/g |
| Salmonella | Negatiivne | Vastab |
| E. coli. | Negatiivne | Vastab |
| Stafülokokk | Negatiivne | Vastab |
| Kokkuvõte | Vastab USP 41 standardile | |
| Ladustamine | Hoida hästi suletud kohas, kus on pidevalt madal temperatuur ja mis on kaitstud otsese päikesevalguse eest. | |
| Säilivusaeg | 12 kuud nõuetekohase säilitamise korral | |
Funktsioon
Valgu hüdrolüüs:Aluseline proteaas suudab valke tõhusalt lagundada, et toota väikeseid peptiide ja aminohappeid, ning seda kasutatakse laialdaselt toidu- ja söödatööstuses.
Seedimise tugi:Toidulisandites võib aluseline proteaas aidata parandada seedimist ja soodustada valkude imendumist.
Puhastusvahendi koostisosad:Leeliselist proteaasi kasutatakse tavaliselt pesuvahendites plekkide, eriti valgupõhiste plekkide, näiteks vere ja toiduosakeste eemaldamiseks.
Biomeditsiinilised rakendused:Biomeditsiinilistes uuringutes saab leeliselist proteaasi kasutada rakukultuuris ja koetehnoloogias rakkude kasvu ja uuenemise soodustamiseks.
Taotlus
Toiduainetööstus:Kasutatakse liha pehmendamisel, sojakastme tootmisel ja piimatoodete töötlemisel toidu tekstuuri ja maitse parandamiseks.
Pesuvahend:Biodetergentide koostisosana aitab see riietelt valguplekke eemaldada.
Biotehnoloogia:Biofarmatseutikumides ja biokatalüüsis kasutatakse aluselisi proteaase valkude modifitseerimiseks ja puhastamiseks.
Toidulisandid:Toimib seedeensüümide lisandina, mis aitab parandada valkude seedimist ja imendumist.
Pakk ja kohaletoimetamine
