Acetato de vitamina A: ingrediente antienvejecimiento para suplementos nutricionales y cosméticos

●Qué es Acetato de vitamina A?

El acetato de retinilo, nombre químico acetato de retinol, fórmula molecular C22H30O3, número CAS 127-47-9, es un derivado esterificado de la vitamina A. En comparación con el alcohol de vitamina A, mejora la estabilidad a través de la reacción de esterificación y evita la descomposición oxidativa, convirtiéndose en una materia prima importante en los campos de la alimentación, la medicina y la cosmética.

 

La vitamina A natural se encuentra principalmente en el hígado animal y el pescado, pero la producción industrial se basa principalmente en la síntesis química, como el uso de β-ionona como precursor y su preparación mediante la reacción de condensación de Wittig. En los últimos años, han surgido tecnologías de preparación ecológicas, como la catálisis enzimática interfacial mejorada por ultrasonidos, que mejoran significativamente la eficiencia de la reacción y reducen la contaminación, convirtiéndose en una dirección clave para la modernización tecnológica de la industria.

 

acetato de vitamina AEs un polvo cristalino o líquido viscoso de color blanco a amarillo claro con un punto de fusión de 57-58 °C, un punto de ebullición de aproximadamente 440,5 °C, una densidad de 1,019 g/cm³ y un índice de refracción de 1,547-1,555. Presenta una liposolubilidad considerable y es fácilmente soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero presenta baja solubilidad en agua, por lo que requiere microencapsulación para mejorar su dispersabilidad en los alimentos.

 

En términos de estabilidad, el acetato de vitamina A es sensible a la luz, el calor y el oxígeno, por lo que debe almacenarse protegido de la luz (2-8 °C). Se le añaden antioxidantes como el BHT para prolongar su vida útil. Su biodisponibilidad alcanza el 80-90 %, se convierte en retinol por hidrólisis enzimática en el organismo y participa en el metabolismo fisiológico.

 

● ¿Cuáles son los beneficios deAcetato de vitamina A?

1. Visión y regulación inmunitaria

Como forma activa de la vitamina A, participa en la formación de la visión al convertirse en retinal, previniendo la ceguera nocturna y la sequedad ocular. Al mismo tiempo, mejora la función barrera de las células epiteliales y reduce el riesgo de infecciones respiratorias. Estudios clínicos han demostrado que puede mejorar la inmunidad infantil en un 30 %.

 

2. Antienvejecimiento y reparación de la piel

Inhibe la proliferación excesiva de queratinocitos, promueve la síntesis de colágeno y reduce la profundidad de las arrugas en un 40 %. Añadir una concentración del 0,1 % al 1 % a los cosméticos puede mejorar el fotoenvejecimiento y las cicatrices del acné. Por ejemplo, la crema de la serie Absolue de Lancôme lo utiliza como ingrediente antienvejecimiento principal.

 

3. Metabolismo y tratamiento adyuvante de enfermedades

Regula el metabolismo lipídico y reduce los niveles de colesterol. Experimentos con animales han demostrado que puede retrasar la progresión de la enfermedad del hígado graso no alcohólico. Además, en el tratamiento adyuvante del cáncer, presenta potencial aplicación al inducir la apoptosis de células tumorales.